田园综合体模式下西北农村休闲农庄策划应用研究——以兰州市定远镇旭园农庄为例

王鹏鸣 高 刚 严胡伟 潘韶华

（兰州理工大学设计艺术学院，甘肃 兰州 730050）

田园综合体概念在2017年中央一号文件中正式提出，标志着田园综合体正式进入发展期。2017年6月21日，财政部公布《关于开展田园综合体建设试点工作的通知》，给予了田园综合体良好的建设环境，田园综合体建设已成为实现中国乡村现代化、城镇化建设、经济发展改革的重要途径。

2017年5月，财政部发布《关于田园综合体建设试点工作通知》，明确田园综合体建设内容、立项相关要求及条件、相关扶持政策，确定河北、山西、内蒙古、陕西和甘肃等18个省区开展田园综合体建设试点等相关的国家政策导向和消费市场的需求［1］。

2018年2月，甘肃省人民政府办事厅出台的《关于加快乡村旅游发展的意见》中明确指出，到2020年，全省新创建10个达到国家4A级景区标准田园综合体等。本文呼应社会需求与国家建设要求，探究如何打造甘肃省特色田园综合体。

1 田园综合体发展模式

田园综合体是以乡村为发展平台，以农业为基础，以农民为参与主体，以观光休闲功能为主题，以农田田园化、产业融合化、城乡一体化为发展路径，集农业生产、农民就业、休闲文旅、商业服务和田园社区于一体的乡村开发策略［2］。

田园综合体强调三生的多元化融合，即将产业生产、居民生活、生态环境三者有机地融合在一起，形成生产、生活、生态的总体空间格局。

1.1 田园生产模式

农业作为田园综合体的核心产业，不但要通过其生产农事产品以及相关产品加工，还要将生态农业及农业教育置于主要位置。在展示农业生产、加工等过程的基础上，通过游客的参与和体验，达到农事科普教育的目的。

1.2 田园生活模式

田园综合体以田园为生活的空间，以参与农作、农事、农活为生活内容，打造农事科普教育、民俗文化体验、农家文化传承等方式，构建出城市与农村以回归自然、享受自然、度假休闲为主的一种城乡互融的田园生活模式。

1.3 田园生态模式

绿色生态为田园综合体的核心，在发展乡村经济的过程中遵循循环、绿色、可持续的生态理念。在园内建设中，考虑到灌溉、耕作、收获、加工全过程的有机生态化，循环利用土地资源，选用本土植物等，打造自然景观和生态基础设施、生态养殖、生态种植、生态能源、生态旅游等。

2 兰州市定远镇旭园农庄策划应用

2.1 项目概况

旭园农庄田园综合体项目是由甘肃旭园生态农业开发有限公司，在自然风貌优美、物产丰盛的榆中县定远镇发起的一个集创意农业、文旅、康养等多业态布局的模式化生态农业发展道路，占地面积约为27.8万m2。

2.1.1 区位概况。上木石屲村位于兰州市榆中县定远镇西南角，定远镇木石屲村位于榆中县西部，东西接连塔乡与和平镇，北靠兰州高新技术开发区，定远镇十字往南约9 km就能到达项目地陈家沟村木石屲社。

2.1.2 项目优势

2.1.2.1 区位优势。项目地上木石屲村比邻兴隆山自然保护区、官滩沟风景区等风景区，自然生态环境优美、物产资源丰富。项目地北靠兰州高新技术开发区，强劲的兰州市民消费力群体聚集区，区位交通便利。东南西北向的青兰高速、国道G312和G309使得到项目地交通便利，在兰州市一小时经济圈辐射范围内。

2.1.2.2 地理优势。陈家沟村总体地形为四山夹三沟谷，山谷地势整体平缓，山谷东西处存有众多泉流，清澈见底，常年流淌。山野花丛绚丽、景色颇为迷人。项目地多分布彩色生态植被，形色各异、色彩斑斓；项目地块内平均海拔2400～2500 m，呈梯田式分布。

2.1.2.3 物产资源优势。项目地属于旅游景区兴隆山余脉，地下山泉水资源较为丰富。保护区内气象条件优越，地貌形态独特，地质构造特殊，由于这些因素的较大差异形成了该地区独特的水文地质条件和地下水资源，主要是位于马啣山与兴隆山的基岩裂隙潜水，是最重要的潜水类型，广泛出露［3］。

项目地林业资源丰富。项目地处于温带半湿润气候条件下，夏季凉爽，冬季寒冷，常年空气湿润潮湿，区内形成不同类型的植被，如针叶林、落叶阔叶林等，乔木与灌木树种众多，如有细叶杉、粗叶云杉、忍冬、沙棘、山梅花、野蔷薇、枸子和花楸等。并且项目地有许多宝贵的药用植物资源，如党参、益母草、羌活、蒲公英、黄芩、大黄和紫胡等。

2.2 发展定位与设计原则

2.2.1 项目定位。项目以定远镇木石屲村现实的原生态自然资源为基础，以绿色、生态、特色农业旅游基地为核心，以创意休闲农业作为延展，以农产品自产自销为配套，做到“四位一体”协调发展，建设集养生、文旅、生态保护、农事体验于一体的田园综合体休闲创意农庄。

旭园农庄“食娱养”山居项目以药用植物种植为基础产业，种植党参，不贪图品种多，应少而精，成片种植形成规模经济，成为甘肃省最大的党参种植基地，并延长产业链做产品粗加工。休闲旅游农园首先自产自销特色农产品，打造自身的特色产品品牌。通过线下销售平台，拉动及吸引消费者购买自身产品，最终达到支撑及发展休闲农庄的目的。游客不但参与餐饮、旅游，还可以带回粗加工的农事产品。

依托项目地优美的自然生态环境以及现有25院民居资源打造精品民宿酒店，以中国传统的24节气为设计思路及主题，一院一节气、一院一主题、一院一特色、一院一风格，打造“外朴内秀”的山居。

同时，为民宿酒店提供配套特色药浴和药膳、有机食品餐厅、有机蔬菜种植大棚、土鸡养殖区及有关游乐活动，使游客产生二次消费的可能，如垂钓、徒步、野营、农业观光、特色藤编艺术体验和陶艺制作体验等。

2.2.2 设计原则

2.2.2.1 合理利用自然环境。乡村休闲旅游规划中，和谐秩序的自然资源开发有利于提高田园综合体的景观质量。依托在地域自然资源、地域文化、人与自然和谐共处的原则下，保持生态自然与人的平衡，挖掘依存关系，达到自然与人和谐共生。

图1 旭园农庄设计布局

2.2.2.2 打造和发展乡村民俗文化。民俗文化代表着一个民族、一个地方的悠久历史文化和生活习惯，蕴含着丰富的节日文化、人文风情、生活文化和信仰文化等内容，是开发民俗旅游模式的基础［4］。通过挖掘乡村独特的文化深度与内涵，从而提高乡村旅游的文化氛围及底蕴，继承和发扬乡土文化。

2.2.2.3 突出体现人文风情。田园综合体规划需要展示地域文化与人文风情的价值，将当地的生活方式如饮食、歌舞、服饰等以及人们的心理共鸣、历史文脉的延续渗入田园综合体景观，“一方水土养一方人、一方地域造一方景”原则必须在设计中得到体现［5］。

2.2.2.4 农业和旅游相结合。旅游是发展乡村农业的重要途径，通过打造特色休闲农庄的农村新发展模式，打破传统的农村形态，建立自然—旅游—经济的和谐生态自然系统。

2.3 设计内容与布局

旭园农庄主要以“食、娱、养、居、学、创”为设计定位，具体如下：食——药膳美食、药浴、有机产品、乡村美食和食育工房，娱——乡贤雅集、田园之乐、农耕体验、徒步和垂钓，养——中医养生、自然养老，居——乡居美宿、传统民居、生活美学，学——传统文化、乡村游学，创——藤编艺术、陶艺创作体验。按照食、娱、养、居、学和创定位，并以中药材衍生服务产业为核心，进行业态划分和布局。

旭园农庄呈现一轴两心七区的总布局，一轴为整个农庄的主要旅游路线，两心包含接待中心和服务中心，七区包含教育体验区、康养民宿区、休闲娱乐餐饮区、休闲观光种植区、种养殖区和树屋区（见图1）。

3 结语

田园综合体建设对于乡村旅游发展有着重要的现实意义，尤其对于自然资源匮乏的西北农村地区，该文以旭园田园综合体农庄的策划为目的，探索西北农村田园综合体模式发展路径与案例，进一步促进我国田园综合体模式下西北农村的发展，带动旅游、经济与市场长远发展。