山西杂种榛子栽培关键技术

赵 君

(山西省林业调查规划院，山西 太原 030012)

榛子是干果树种中具有较高栽培价值和经济价值的树种。近年来，在山西省杨树林局金沙滩林场、长治市潞城市建立了新品种示范园。目前，榛子在我省的发展速度较快，强化杂种榛子栽植的关键技术十分必要。笔者结合我省杂种榛子栽植过程中存在的问题，通过栽培实践探索总结出了杂种榛子旱作集雨节水整地、苗木选择、预防抽条、整形修剪等关键技术，以期为今后发展杂种榛子提供借鉴。

1 旱作集雨节水整地技术

山西省降水量少，土壤水分蒸发量大。大部分山地和丘陵地水源缺乏，无灌溉条件，干旱缺水是影响榛子栽培的主要因子，须采取抗旱集雨节水整地等逆向增水措施。

1.1 整地时间

在栽植前1年或雨季进行整地。

1.2 整地方式

将园地土壤深翻20 cm～30 cm，平整土地，清除杂树、杂灌、杂草。沿等高线，采用隔坡水平沟或鱼鳞坑方式整地。隔坡水平沟宽60 cm，深50 cm；外埂底宽30 cm，高20 cm.鱼鳞坑长80 cm，宽、深各50 cm.整地时底土、表土分开放置，生土做埂，表层熟土与底肥(施土杂肥、腐熟的畜禽肥，20 kg/株)混合回填于沟或穴的底部，然后回填熟土。

2 苗木选择

采用Ⅰ级苗建园，苗木规格如表1.

苗木运到栽植地点要立即分品种假植。栽前修剪根系，用生根剂溶液浸根后再进行栽植。

表1 杂交榛子苗木规格

3 栽植

栽植密度一般为3 m×3 m或2 m×4 m.定植穴大小是根幅的2倍，深度比苗木主根长度略深。穴的正中央隆起1个小土堆，踩实，苗木根系置于土堆上，回填土至埋没苗根，轻提、轻踩。二次回土至苗根径处，踩实。整理穴面，浇水，3 d～5 d后浇第2次水，水渗后整穴、浇水、覆膜。

4 预防抽条

杂种榛子易发生抽条现象，可通过以下措施加以预防。

4.1 选栽抗抽条品种

不同品种抽条程度不同，达维抗抽条能力强于其它品种。研究发现，达维枝条上的皮孔小而稀，皮孔总面积少，角质层和木栓层发达，1年生枝和新梢能及时停止生长，自然落叶，枝条充实，抽条现象少。

4.2 地势选择

在山地和丘陵建园，要避开顶部的山脊、峁、梁，垣面上要建防护林带。不宜在平川地的洼地(霜穴地)、易发生极端低温的地块建园。

4.3 浇水

有灌溉条件的，封冻前应浇防冻水、萌芽前应浇防抽条水、坐果后促长水。促前控后，雨季后不浇水。

4.4 去除雄花序和摘心

7月下旬后，对骨干枝的新梢摘心1次～2次，同时摘去90%的雄花序，以减少养分消耗，强壮枝条，促进花芽分化。

4.5 幼树越冬前埋土防寒

1年生幼树，在土壤封冻前埋土越冬，将幼树顺行向轻缓压倒，枝条上覆土厚15 cm左右。

4.6 涂白或喷涂防护剂

幼树或成年树可喷涂高脂膜等防护剂。在树体失水敏感期喷2次高脂膜100倍～200倍液，或喷涂6%的聚乙烯醇。

5 定干与整形

5.1 从状形

山地、丘陵的斜坡地(16°～25°)，土壤贫瘠、水分不足，加之有兔鼠危害树体和果实，树形宜采用丛状形。此树形抗旱力和对环境的适应力较强。栽植后低定干，高度小于20 cm，在从根部发出的萌条中选取2个～3个方向适宜、长势基本一致的作主枝，在主枝上培养侧枝和结果枝。

5.2 少干丛状形

山地、丘陵的缓坡地(6°～15°)，土层较深厚，但肥力不足，宜采用少干丛状形树形，可以早成形，早结果。此树形特征为无主干或有极小的主干，在基部留3个～4个基生枝作主枝，伸向不同方位，形成少干的丛状树形。栽植后定干20 cm，第2年选3个～5个不同方位的基生枝或根孽枝作主枝，并在各主枝1/2外侧饱满芽处短截，其余根孽枝从基部剪除。第3年至第4年，在每个主枝上留2个～3个侧枝，在每个侧枝上选留2个～3个副侧枝。每年将各枝头轻度或中度短截，剪口下第1芽留外芽。

5.3 单干自然开心形

平缓地或肥力较好的梯田地，灌溉方便，便于机械化作业，可以采用单干自然开心形树形。此树形特征为有一个明显主干，主干高30 cm～45 cm，上部着生3个～4个主枝，伸向不同方位，形成单干式自然开心形。栽植后立即定干，高度60 cm～80 cm.第2年在中心干上选留3个～4个不同方位的主枝，根据枝条长短分别中度或轻度短截，剪口下第1芽留外芽。第3年至第4年在每个主枝上选留2个～3个侧枝，每个侧枝上留2个副侧枝，所有枝头均中度或轻度短截，剪留3/4.

6 修剪

6.1 修剪时间

1)冬季修剪。即休眠期修剪，树液流动至花芽萌动前进行(2月至3月上旬)。

2)夏季修剪。即在生长季节进行，使主枝开张角度为45°左右，去除萌蘖枝、背上枝、竞争枝等。

6.2 盛果期修剪

进入盛果期后，通过短截、疏枝、缓放、开角等修剪方法，使树体留有一定的结果大枝(长60 cm～80 cm)；各主枝的延长枝轻、中度短截，延长枝以下的1年生发育枝2/3轻、中度短截，1/3中、重度短截。剪除树膛内的细弱枝、病虫枝、下垂枝，保留其余小枝。

6.3 衰老树更新修剪

将各级主枝一次性回缩至3年生～4年生骨干枝部位，或80 cm～100 cm高处(相当于定干)，促发新枝，形成新的树冠骨架。

7 除蘖

在生长期，及时除去杂种榛子根部的萌条，否则会消耗大量养分、水分，影响树体养分积累，导致越冬后抽条。手工除蘖是用枝剪从基部剪除根蘖及萌蘖枝，全年3次。第1次在5月下旬到6月上旬，第2次在7月上中旬，第3次为8月下旬至9月上旬。为了节省劳动力，可在行内覆盖专用的园艺地布，以遏制根部发出萌条。1次覆盖可以使用5 a～6 a.

8 主要病虫害

杂种榛子的病虫害主要有榛子白粉病和金龟子。榛子白粉病，可于5月上旬至6月上旬，喷50%多菌灵可湿性粉剂600倍～1 000倍液、50%甲基托布津可湿性粉剂800倍～1 000倍液、15%粉锈宁可湿性粉剂1 000倍液或0.2～0.3波美度石硫合剂防治，7月至8月雨量偏大时再防治1次。金龟子类害虫，可在成虫危害期喷洒90%的敌百虫晶体800倍～1 000倍液防治。