肉羊养殖现状与养殖技术

李金元

摘要：在肉羊养殖中，很多养殖户依然沿用传统养殖技术，导致肉羊生产效率低下，肉羊品质不佳，品种性能严重退化。因此，需要深入探讨肉羊养殖中存在的实际问题，积极推广全新的养殖技术，确保养殖结构更加合理，增加养殖户经济效益。该文结合实际工作经验，分析了肉羊养殖现状和养殖技术。

关键词：肉羊;养殖现状;养殖技术

中图分类号：S826

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.06.054

0 引言

肉羊养殖具有养殖周期短、投资少、回报高、效益稳定的特点。同时肉羊具有耐粗饲、食性广、抗逆性强、适应能力强的特点，在我国各个地区都能养殖，与其他牲畜类相比，肉羊的经济效益较高。近年随着羊养殖规模不断扩大，尤其是肉羊养殖数量不断增加，肉羊养殖技术问题逐渐凸显，因此，需要积极推广先进的养殖技术，确保肉羊养殖产业健康发展。

1 养殖现状

1.1 肉羊品种性能退化

基层地区养殖的肉羊主要以当地肉羊品种为主，但在日常繁育中，南于很多养殖户不注重品种保护，不注重制定科学的改良计划，导致本地区肉羊品种不合理交配，使肉羊的生产性能逐渐变差，生产能力逐渐下降。基层地区普遍存在繁育机制不完善的现象，使肉羊的养殖周期变长，饲料成本不断增加，生产出来的羊肉品质较差，影响食用口感，进而影响羊肉制品的销售。由于不注重对羊品种性能改良，使肉羊养殖逐步陷入养殖周期变长、效益越差的恶性循环，导致肉羊养殖场的经济效益显著下降。

1.2养殖环境差

随着集约化、规模化养殖模式的不断发展，很多地区构建了规模化养殖场、配置了完善的养殖设备，养殖环境得到有效控制。但目前小规模养殖模式依然占据主导地位，大多数肉羊养殖户还停留在小规模养殖基础上。由于养殖规模小，资金承受能力较差，并不能为羊群创造良好的养殖条件。很多养殖户不注重对养殖场环境卫生的控制，饲养密度过大，饲养管理不到位，饲料营养水平低，一旦遇到各种应激因素影响，很容易导致重大传染性疫病的发生，这在很大程度上会严重影响肉羊养殖产业的发展。

1.3养殖成本低

肉羊养殖中，资金投入大小和养殖规模有密切联系，会对养殖业造成严重影响，资金雄厚能有效促进肉羊养殖产业的发展，如果资金投入不足，会导致养殖场建设较为简陋，影响肉羊的健康生长和羊肉制品的提升。所以在肉羊养殖中，确保有雄厚的资金投入，对提高养殖效益、确保养殖安全有决定性作用。但很多养殖户由于养殖规模较小，自身筹集资金的能力有限，且地方政府部门的扶持政策不到位，在一定程度上限制了肉羊集约化、规模化养殖产业的进一步发展。

2养殖技术

针对肉羊养殖中存在品种性能退化、养殖环境较差、养殖成本低的问题，需要从技术方面多加考虑，加强总结分析，只有掌握良好的肉羊养殖技术，才能为肉羊创造良好的生长环境，并逐步扩大养殖规模，提高养殖效益。

2.1科學建设养殖场

羊生长和繁殖需中要有良好的生长环境，这样才能保证养殖上的整体经济效益。通常养殖场应该选择地势较高、通风良好的场地，同时还要确保附近有充足的饮用水供给，供电充足。羊舍建造中还应该预留相应的排污渠道，确保羊舍内外的各个渠道沟沟相连，能将养殖场内部的积水和污水迅速排出。肉羊养殖中每日产生的粪便和污染物如果不经处理直接对外排放，会对周围环境造成严重污染，因此，养殖场通常要远离居民区，同时还要确保交通便利，远离交通主要干道，避免外界多种不良刺激对肉羊生长造成影响。羊舍建造过程中还要充分考虑周围的环境通风条件和防寒保暖，要确保羊舍内部有充足的光照资源。通常羊舍坐南朝北建设，这样可以为羊生长提供良好的环境。

2.2科学品种改良

发展肉羊养殖产业，肉羊品种是决定肉羊生产性能的关键，因此应该科学选择肉羊品种。目前我围比较常见的优质肉羊品种主要有湖羊和小尾寒羊，这些品种具有良好的生长性能和生产性能，具有生长速度快、肉质良好、繁殖能力强的特点。此外，有条件的养殖户还可以从国外引进优秀的肉羊品种，如美利奴羊、萨福克羊、波尔山羊[1]。在肉羊品种选择时，一定要结合本养殖场的实际养殖规模、资金情况、环境条件等因素，综合选择肉羊品种。针对本地品种杂交不当导致品种性能退化的问题，可以积极推广人工授精技术，加强对品种改良，通过引进优质种公羊冻精与本地母羊进行杂交，加快品种改良进程，提高养殖效益。

2.3肉羊繁殖技术

品种选择好后，为提高肉羊的生产性能，需要配合良好的繁育技术，只有制定完善的繁殖体系，才能在养殖中引导养殖户坚持白繁自育，减少频繁引种的行为。肉羊养殖中引种通常需要面临较大的风险，如果不能进行严格的检疫，不进行隔离观察很容易导致隐性患病羊引入养殖场，进而使疫病在养殖场传播蔓延，造成严重经济损失。为提高肉羊的繁殖效率，可积极推广超前排卵技术、人工授精技术，实现养殖场母羊统一发情，统一进行人工授精。

2.4强化资金投入

为进一步扩大养殖规模，有条件的养殖场应该通过各种渠道强化融资，加大肉羊养殖场的投资力度，这样才能为肉羊生长营造一个健康舒适的养殖环境。当地政府部门应该制定有效的引导扶持政策，积极鼓励本地区养殖户发展规模化养殖产业，修建集约化、标准化肉羊养殖场。在基层地区通过构建肉羊养殖小区、肉羊养殖合作社，将小规模养殖场手中的肉羊集中起来，发展集约化规模化养殖，养殖户以手中的肉羊作为人社资本，每年分取红利[2]，这样能有效减少中小规模养殖场因为资金不足不能扩大养殖规模的局面。

2.5科学疫病防治

肉羊养殖中很容易导致大规模传染性疫病的传播流行。因此，应该密切做好羊群健康监测工作，合理控制养殖密度，控制良好的养殖环境，确保羊舍光照充足，通风良好，保证饲料营养价值全面，结合肉羊生长的不同阶段，为其配置合理的饲料。另外，还应该严格按照当地动物防疫部门制定的免疫程序，对羊群进行定期疫苗免疫接种，疫苗免疫接种后做好抗体检测，确保抗体水平达标[3]。另外，还应该在每年春秋两季对羊群进行体表、体内寄生虫驱虫处理，驱虫处理期间做好粪便收集工作，堆积发酵，杀灭粪便中的致病原和寄生虫虫卵。

3结束语

随着人们物质生活水平不断提升，对肉羊和肉羊制品的需求量不断增加，会直接促进肉羊养殖产业的进一步发展壮大。因此，需要当地畜牧兽医部门高度重视新技术、新理念的推广应用，逐步引导养殖户转变传统养殖模式，改进养殖方法，确保应用先进的养殖技术，创造更高的经济效益。

参考文献

[l]汗勇 肉羊养殖新技术及应用实践研究[J]今日畜牧兽医，2018，34（12）：56.

[2]马帅.论谈肉羊养殖新技术[J].中国畜禽种业，2018，14（ IO）：71-72.

[3]刘山虎.肉羊养殖现状及养殖技术研究[J].农业与技术，2018，38（ 18）：ll7