基于投资方乡村文化保护与传承的路径研究

2019-10-21王舒蕾王汐文

度假旅游 2019年4期

王舒蕾王汐文

摘要：实施乡村振兴战略是乡村发展的一大机遇，在旅游大背景下开展乡村旅游是响应乡村振兴战略的一大重要举措。其中乡村振兴战略中指出必须传承发展提升农耕文明，走乡村文化兴盛之路，而随着旅游活动的各种因素的影响，乡村文化的保护和传承的路径也产生一定的差异。基于此本文从乡村旅游发展过程中的相关利益体的投资者角度出发出发，对乡村旅游在文化保护与传承中发挥的作用影响进行深入的研究和分析。该文选择的实例研究对象是三瓜公社，位于安徽省合肥巢湖经济开发区，是一个重新规划打造的村落，旅游业刚刚进入该村落，影响着该地区居民生活的方方面面，其中文化的影响体现明显，这些为本次研究的全面展开提供了现实条件。从乡村旅游的相关利益体当中的投资方角度出发，分析研究三瓜公社的发展现状与趋势，为乡村文化的保护与传承提供参考。

关键词：乡村旅游;乡村文化;相关利益体;三瓜公社;保护与传承

中图分类号：F59 文献标识码：A 文章编号：1672-7517（2019）04-0091-03

1 引言

实施乡村振兴战略是党的十九大提出的决胜全面小康社会需要坚定实施的重要战略。《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》明确提出“实施休闲农业和乡村旅游精品工程”，标志着乡村旅游已经成为推动乡村振兴战略的重要领域[1]。乡村地区的旅游业多根植于乡村文化之中，旅游活动与乡村文化有着千丝万缕的联系[2]。近些年来，由于各相关旅游利益体的影响，让旅游在乡村文化保护与传承的过程中，一些濒临消亡的乡村文化得以复兴与传承。

2 研究综述

2.1 旅游与乡村旅游

随着现代交通技术的发展，接待服务设施的提升各方面因素的影响，旅游的资源类型、旅游形式以及出行方式等都发生了变化，并且伴随着城镇化所带来的一系列的环境问题，让人们更佳青睐于乡村进行休闲度假。“乡村旅游”这一概念随之而来。

乡村旅游是指以乡野农村风光和活动为吸引物、以都市居民为目标市场，满足旅游者娱乐、求知和回归自然等方面需求为目的的一种旅游方式（杜江，1999）[3] ，美丽村庄和村民的传统生活就是旅游资源（乌恩，2002）[4] 。这种旅游资源能够对游客具有吸引力，被旅游业所利用后具有经济、社会、生态等综合效益功能，具有作为现代旅游活动客体的基本属性（刘红艳，2001）[5] ，在旅游的过程中，不管人们是否愿意，只要发生文化的接触，其社会文化就會发生变化（彭兆荣，2004）[6] 。基于此本文探究乡村文化在发展旅游带来人流后，各个利益主体之间文化相互碰撞，乡村传统文化在这些利益主体的影响下的保护与传承路径。

2.2 乡村文化

乡村旅游中最本质的属性就是乡村文化。乡村文化是指人类与乡村自然相互作用的过程中所创造出来的所有事物和现象（赛江涛，2005）[7]，充分挖掘乡村传统文化、农耕文化、民俗文化是发展乡村旅游的必要手段（何景明，2003）[8]，多数的学者认为文化的结构是由物质文化、制度文化以及精神文化等三个层次构成，这三个层次既有其相对独立性，又彼此相互依存和相互制约，构成一个有机联系的文化整体[9]。乡村文化的这三个层次是当地居民长期生活逐渐积累沉淀而成。在乡村旅游的开发过程中，这三个层次的很多素材都可以转化为类型丰富的旅游产品，形成乡土气息浓郁的整体氛围，从而构成乡村旅游独具特色的核心吸引物[10]。随着现代社会的变革、不同利益主体的影响，乡村文化的内涵也在变迁。

2.3 旅游相关利益体

相关利益者最早是起源于20世纪60年代的企业研究，而后由弗里曼提出“相关利益者管理理论”。利益相关者是指能够影响一个组织目标的实现，或者受到一个组织实现其目标过程影响的人[11]。利益相关者理论在20世纪90年代被引入旅游研究领域，对乡村旅游开发来说，不同利益主体之间的关系决定了旅游开发的成败[12]。杨方科将乡村旅游利益相关者概念定义为：乡村旅游目的地发展所影响及受影响的所有个体和群体的总和。[13]而一个能够平衡所有利益相关矛盾且合理有效的协调机制，必然是建立在政府、企业及居民在村落开发不同阶段各司其职前提下的（毛慧卿，2011）[14]。从众多学者的研究来看，乡村旅游涉及的利益主体主要是包括以下几个方面：当地居民、政府、投资方、游客、社会组织、研究学者等。这些相关利益体在乡村旅游的开发过程中，对于乡村文化的保护和传承不同的方向和程度的影响。

2 旅游对乡村文化保护与传承路径构建

2.1 乡村文化内涵构建

文化是由人所创造，人是文化的主要展现者。当地居民在生活中的方方面面从个人的生活习惯到集体的生活情景，从外在的各项装饰到内在的文化信仰等无一不是乡村文化的体现。乡村文化从文化自身逻辑分类中可以分为表层形态，中层结构和深层机制。表层形态即可视为物质文化方面主要是包括传统服饰、特色饮食、当地方言、建筑风貌等能够直接感官到的外在形式;中层结构即制度文化方面主要包括风俗习惯、乡规民约、生活方式、生产方式、人际关系等能够在旅游中体会感受到的内在涵养;而深层机制即精神文化方面主要是伦理道德、哲学观念、思维方式和民间信仰等方面内化于村民本身，通过表层形态展现出来。这三个方面共同构成了乡村文化保护与传承的内容和对象。

2.2 旅游框架内影响乡村文化保护与传承的主要因素

实践证明，旅游业是一种复杂的社会经济现象，涉及不同的利益相关方，各利益相关方在旅游框架内相互影响，最终作用于旅游的各个方面。文化，不管是在建筑上、服饰上还是生产生活方式以及道德观念等方面，都是人发挥其主观能动性的而产生的物质和精神文化，人是文化的诠释者和选择者，不同的利益相关方对于文化的塑造影响结果各不同，因此，从旅游业中理清各个相关利益主体对于文化到底产生了什么作用，造成了什么影响，有利于构建文化保护与传承的路径框架，找到现实依托点。同时，乡村旅游的发展必然需要配套的相关基础设施，以此提升旅游服务质量水平。乡村旅游发展中全面提供公共信息服务、安全保障服务、交通便捷服务、便民惠民服务和行政服务为乡村旅游与文化的发展提供支撑。

从社会学角度思考，乡村旅游地是各种行动主体互动的场域，在这个场域中有复杂的社会关系[15]总的来说是以下几个方面：投资者、地方政府、当地居民、研究学者、游客这五个相关利益体对于乡村旅游起着重要的影响，当地文化在这些利益主体的影响下发生变迁。本文将主要从投资方这一利益相关者的角度分析旅游促进乡村文化保护与传承的路径方式。

投资方在旅游发展初期起着牵引作用，由于缺乏启动资金，各地方政府往往会采取招商引资方式为乡村旅游的开发与建设提供经济上的支持。一方面传统民居的修缮，传统手工艺坊的恢复，深层文化的进一步挖掘以及基础设施的更新都需要强有力的财政的支持。另一方面，越来越多的乡村整体旅游的发展建设都是由专业化的旅游管理集团负责，这样能够相对避免乡村旅游同质化，提升旅游开发层次，以此实现乡村旅游长久的旅游经济效益的目标。

3 三瓜公社实例研究

3.1 三瓜公社简介

三瓜公社位于安徽省合肥市半汤，由安徽淮商集团与安徽巢湖经开区联手打造，坚持以“把农村建设得更像农村”的设计理念，融合农旅、商旅、文旅，发展乡村旅游，通过一系列的规划设计以及措施，促进乡村文化的复兴与保护传承，实现乡村振兴。基于此，本文将以三瓜公社为例，探究旅游促进乡村文化保护与传承路径。

3.2 相关利益体——投资方

在整个三瓜公社的建设和发展中，涉及的相关利益体也包含投资者、地方政府、当地居民、研究学者和游客这五个方面。他们的行为决策影响着三瓜公社旅游和文化的保护与传承的路径。

但是三瓜公社的旅游发展相对较为特殊，它是由安徽淮商集团所牵头，所有的资金投入、项目引进以及项目的规划建设都是由三瓜公社所属的集团来开展实施，在整个文化的保护与传承中，投资者相较于其他利益相关者的作用更为明显。在淮商集团所做的一些行为决策，对于三瓜公社的旅游业发展以及当地文化的保护都产生着各种直接和间接的影响，甚至往往成为主导三瓜公社和三瓜公社文化发展方向的根本因素。归纳起来可以分为两个方面：

一方面，安徽淮商集团对于三瓜公社的整体的规划和建设措施影响着三瓜公社地方文脉的走向。如：三瓜公社原来是由三个自然村落东洼村、大奎村和倪黄村组建而成，为了实现一个区域的整体发展将这三个村落分别起名为南瓜电商村、西瓜美食村和冬瓜民俗村，并在2015年9月1号开始建设，早期规划总投资3个亿，历时三年打造三瓜公社。在三瓜的建设中，开发南瓜电商村的电商文化，引进了京东、阿里巴巴等电商品牌，打造独具特色的电商文化，吸引返乡创业人流，为保护和传承文化提供了人才，同时也为乡村文化氛围中熟人社会的回归带来了条件。在西瓜美食村打造美食文化和不同风格的民宿体验，秉承“一户一特”的理念，建设10处风格别致的客栈酒店;其中的冬瓜民俗村是传统文化保护和传承最为明显的村落。投资方在这里挖掘出三瓜公社六千年的半汤文化、古巢国遗址，重新修缮并传承了当地的各项手工艺坊，如半汤传统的油坊、布坊、酒坊等，将这些场景重新展現，恢复部分民间手工艺，还原农村的生活景象。在节庆时，三瓜公社员工举办演艺活动，沿袭当地特色习俗，同时还创新节事活动，让三瓜公社文化内涵更加丰富。例如在过年时，挨家挨户拜大年，发红包，耍龙灯，举办结婚典礼等等，在以往淮商集团未进驻之前，整个村落空心化严重，大多青年人进城务工，整个节庆活动风俗习惯都被淹没忘却。

淮商集团通过对三瓜公社的的旅游经营管理模式、建筑的修缮、手工艺的恢复、对村民在饮食、待客礼仪等日常行为的指导和培训等方面的措施，保护并传承了三瓜公社这片区域的文化。

另一方面，安徽淮商集团以自身意志为主体直接参与三瓜公社的旅游业之中，如创办乡学院，对当地居民进行培训，聘用规划人员对三瓜公社做保护与开发，聘请专业人员制作三瓜公社的宣传网站和宣传专题片等。这两个方面都是以三瓜公社的投资方为主导的行为，代表的是淮商集团对三瓜公社从上到下的一个文化的定位与指导，这些信息最终或多或少都会被融入到三瓜公社的文化发展之中，从而在旅游业发展的新形势和新环境下，控制文化发展的总体方向，影响着当地居民文化心理的变化，同时这些信息也会通过各种渠道直接传达给游客，决定和改变着他们对于三瓜公社文化的认知。

安徽淮商集团从表层形态的建筑和基础设施入手，层层深入，营造乡村文化氛围，达到旅游促进乡村文化的保护与传承的目标。（如图1）

4 总结与建议

在乡村旅游的开发中，对于乡村文化的保护和传承的过程中各利益主体所起作用各不相同，投资方主要是投入资本，为乡村文化的保护和传承提供经济保障。

投资方在保护与传承的过程中应该全面树立可持续发展理念，始终坚持以保护为前提进行开发，始终注重游客的文化旅游需求，创新乡村文化旅游体验新形式。

参考文献：

[1] 银元，李晓琴.乡村振兴战略背景下乡村旅游的发展逻辑与路径选择[J].国家行政学院学报，2018（05）：182-186+193.

[2] 朱丹丹.旅游对乡村文化传承的影响研究[D].北京林业大学，2008.

[3] 杜江，向萍.关于乡村旅游可持续发展的思考[J].旅游学刊，1999（01）：15-18+73.

[4] 乌恩，蔡运龙，金波.试论乡村旅游的目标、特色及产品[J].北京林业大学学报，2002（03）：78-82.

[5] 刘红艳.乡村旅游开发研究[D].中南林学院，2001.

[6] 彭兆荣.旅游人类学视野下的“乡村旅游”[J].广西民族学院学报（哲学社会科学版），2005（04）：2-7.

[7] 赛江涛.乡村旅游中的文化素材及其表达[D].北京林业大学，2005.