文明中餐之桌长责任制

虞江

俗话说：“民以食为天”，可见吃饭是多么重要的一件事。作为班主任，对于吃饭这样的大事，那我可是绝不马虎的。

我们班的孩子本学期各方面有很大的进步，唯一不太好的就是孩子们中午的吃饭情况不理想，要么是嫌饭菜不可口，挑三拣四;要么是专挑自己喜欢的使劲往饭碗里添，将自己不滿意的菜剩一大堆在那儿……这样的情况，我看在眼里，急在心里，于是，我决定，教育，就得从吃饭这件事做起。

某个周三，我们进行了一次“合理膳食，拒绝浪费”的主题队会，在队会上，我向同学们讲解了人体所需要的各种营养物质，再告诉他们在各种各样的菜中含有这些营养物质，所以我们必须要吃各种各样的蔬菜，不能挑食。另外对于我们从小就背得滚瓜烂熟的诗句“粒粒皆辛苦”，我们更应该好好遵守。于是，我们决定选举桌长，让我们的中餐更加文明。

桌长责任之——排队快、静、齐

快：记得原来，吃到中餐，可是比登天还难，我给你算算，光是排队那就得花多少时间，但影响排队速度的罪魁祸首其实是因为洗手太慢。久而久之，在许多同学的观念里：管他三七二十一，不管拖再久，只要能吃到饭，那便是晴天。终于有一天，我也看不下去了，于是以吃饭的桌子为单位，桌长负责一组的人，一组人分为两类：一类是针对自觉学生，一类是针对不自觉学生，对这位深藏不露的破坏者——“洗手”，采取措施。

首先是自觉学生——ON.1提前式洗手：先出教室，先洗手，到了本学期半期后，所有的同学都能自觉快速的洗手，不会再拖拖拉拉。我们班排队的速度那叫一个快！

静：我们的原则就是：想吃饭，那排队就得遵守纪律，不安静，那就只能饿肚子。要做到这一点，那可是需要极大的团结意识，我常常说：“只要有一人讲话。全班罚站！”这不是体罚，这可是人类与饥饿之间的“生死斗争”啊！现在，每当我发来恐吓信，同学们都齐刷刷的站好，死死堵住自己的嘴。

齐：还是俩字“原则”，走不整齐，那就重走，直到走好为纪律体育委员，我们整队的分三部：第一次是初步整队，在教室门外。第二次是防止是整队，在乒乓球台旁。第三次比较特殊，只要在中途的过程中，过于散漫、喧闹，体育委员随时都可以停下来，直到整齐、安静时，才能进入食堂。

桌长责任之二—认真负责，严格监督

我们每一张饭桌的小桌长，主要负责协助老师管理中餐时的纪律和监督大家认真吃饭，不浪费粮食。他们态度严谨，工作起来一丝不苟。

每天中午吃饭的时候，桌长都会监督同学们执行我们班的“中餐规定”，我们的规则是要么吃完一个大格子，要么吃完两个小格子，他们会让同学们把饭盒里相应格子中的菜吃干净。大多数同学在组长的监督下都能很好地完成自己每天的营养目标。然而，也会遇到不配合的同学，有的同学挑食，为了不吃自己不喜欢的食物，便会把食物藏在饭盒底下或用米饭盖住来鱼目混珠。

认真的桌长一旦察觉，就算这个同学是桌长的好朋友，组长也会公私分明的平等对待，让同学把菜吃完或重新添菜。当然桌长遇到特殊情况也会酌情对待，比如：某位同学对虾仁过敏，那么在吃以虾仁为辅料的炒冬瓜时，只要提前告知桌长，便可以少吃或不吃。我们的桌长在监督好同学的同时也会严格管理好自己，和同学们相处得十分融洽，对待同学们也十分耐心，监督同学们安静文明地用餐，我班同学良好的用餐素质也和桌长的认真负责有着密切的关系！

正是同学们的自觉和桌长的尽责，我们班饭盒的菜都是按要求吃的干干净净的。被孩子吃干净的饭菜，都源于孩子们懂得爱护每一粒粮，珍惜每一道菜。这不仅是对农民伯伯，学校厨师劳动成果的尊重，更是自己对自己身体的爱护。

责任中餐特色之三—全体见证“高个优势”

我们班的同学，整体在年级里个子都算比较高的。也许这和我们的“文明中餐”有着密切的联系。这样不仅节约了粮食，还能摄取丰富的营养，从而提高孩子们的健康，他们的健康提高了，身高也就会随着增长。而长高，对于他们来说是有很多好处的。

在运动会的时候，由于孩子们的身高优势，所以不论是田径比赛还是踢跳比赛，我们班在赛场上都能名列前茅;在同学们有东西因为太高，自己却又拿不到时，他们就可以助人为乐;在体测时，因为孩子们长得高，所以他们的体育成绩也有了很高的保障，得到了不错的成绩。

本学期，学校也把中餐管理作为一个重中之重。可见，吃饭这件小事，也能拥有大成就，大文明。我想，优秀的教育正是从身边一点一滴的小事抓起，愿我在以后的德育工作中，发现更多的“小事”，养成孩子们更多的文明。