宝塔区苹果生长主要气象灾害及应对措施

尤彩虹 景娟 马远卫

摘要  通过对宝塔区苹果生产中的霜冻、冰雹、大风沙尘、高温热害、干旱、连阴雨等主要气象灾害进行气候统计、调查及影响分析，并根据灾害影响提出了相应的防范措施。

关键词宝塔区;苹果;气象灾害

中图分类号：S661.1文献标识码：A文章编号：2095-3305（2019）03-084-02

DOI： 10.19383/j.cnki.nyzhyj.2019.03.035

苹果在生长发育过程中，适应了一定的外界环境条件，因而对气象条件有一定的要求[1]。气象条件特别是气象灾害是影响苹果产量和品质的重要因素。苹果为喜光、长日照树种，需要光照充足的气象条件。光照对苹果树生长、结果和果实品质有着明显的影响。如果光照充足、紫外线多，苹果树生长缓和，枝条粗壮，果实含糖量高，着色浓，商品率高。当果实获得全日照的70%以上，着色全红;获全日照的40%～70%，部分着色;获全日照在40%以下者，果实基本不着色，商品率显著下降。所以，照射到果实上的直射光状况是影响果实着色好坏的一个重要生态因素。苹果树适宜的光照条件为年日照时数在2 200～2 800 h[1]。生长季平均气温在12～18℃，日平均气温≥5℃的持续日数在170 d以上，一年中日平均气温>10℃的有效积温一般为2 500～3 000℃，有利于苹果树的生长和发育。同时，苹果树的正常生长发育和结果与果园的水分状况有着密切的关系，水分供给的过多或过少，均会造成树体营养失调。在一般土壤条件下，年降水量在500～800 mm均适宜种植[2]。

宝塔区位于陕西省北部，种植苹果有着得天独厚的地理位置条件。但由于宝塔区季风性气候显著，加之全球气候变暖，气象灾害发生频率及灾害破坏程度不断增加，给宝塔区苹果产业造成了极大的危害。基于此，文中通过对宝塔区苹果生产中的霜冻、冰雹、大风沙尘、高温热害、干旱、连阴雨等主要气象灾害进行气候统计、调查及影响分析，并根据灾害影响提出相应的防范措施，旨在为宝塔区山地苹果产业的发展壮大提供决策参考。

1研究区概况

宝塔区位于陕西省北部，黄土高原中部丘陵沟壑地带，地处36°11′～37°09′ N，109°21′～110°03′ E之间。南北长96 km，东西宽40～50 km，全区总面积3 556 km2，地势西北、西南部高，中部隆起，成2个环状向东倾斜的丘陵河谷地形。属暖温带半干旱大陆性季风气候，四季分明，光照充足，日照时数长，昼夜温差大，土层厚，海拔高，宝塔区年日照时数一般为2 200～2 500 h，年日照百分率为50%～56%;平均气温10.4℃，生长季（4—10月）平均气温18.2℃，≥10℃积温在2 800℃以上;年降水量多在500～600 mm之间。区域内苹果种植园基本都在山腰以上，即峁边线以上，覆盖全区。品种主要为晚熟的红富士，具有个大、型端、色泽艳丽、表面光洁、质脆味浓、果汁香甜，耐贮、耐运，富含钙、镁、锌、硒等多种有益于人体健康的微量元素的优点，占总种植面积的87%。

2影响宝塔区苹果生长的主要气象灾害

2.1花期冻害

苹果花期霜冻是陕北果区的主要气象灾害，宝塔区作为陕北果区组成的一部分，每年都会发生不同程度的霜冻灾害。从宝塔区2009—2018年的霜冻气候资料（表1）可以看出，霜冻初日主要发生在10月份，终日主要发生在4月份，只有2014—2016年霜冻终日出现在3月份，2012年的霜冻终日甚至出现在4月份下旬。经济作物气象台相关数据显示，宝塔区苹果花期受冻临界值为-2℃。实际工作中，当宝塔区气温在-2～0℃间，发生苹果花期低温冻害，中心花受冻率达30%左右;气温为-4℃时，中心花受冻率达50%左右;气温低于-4℃，中心花受冻率达70%，此时冻害程度是比较严重的。4月份是宝塔区山地苹果花期发育的主要阶段，如果遭受不同程度的霜冻灾害，将会严重影响苹果的营养状况。

根据宝塔区2011—2018年山地苹果开花期及花期冻害情况统计，2011、2012、2013及2015年，个别低洼地区苹果花期均受到了冻害的影响，尤其是2013、2018年，宝塔区大部分地区冻害严重，从侧面也反映了在同样气象条件下，不同地势、位置的果园冻害程度存在差异的特点，主要表现为随苹果种植高度的增加，苹果花期冻害率越来越低。

2.2冰雹

宝塔区近10年平均每年有降雹日8.4 d，以单个冰雹日居多; 一日内冰雹发生时间主要在13：00—20：00，密集降雹在15：00—17：00;以直径为1～5 mm的小冰雹为主。4—10月降雹较多，6—8月更为集中。冰雹天气发生时常伴有雷雨大风现象[3]。此时正值苹果幼果期和果实膨大期，冰雹灾害会使苹果果实破损甚至脱落、枝叶折坏损伤，对植株和果实造成严重危害，使果实品质下降，产量降低。并且冰雹灾害破坏了苹果树体，使树势变弱，对翌年花芽分化也有极大影响。

2.3大风与沙尘暴

大风、沙尘暴有时相伴发生，有时分别发生。风害可以使套袋苹果连袋一起脱落，严重者可吹落20%左右。沙尘暴一般发生在苹果花期，使苹果花授粉受精不良，导致坐果率低，落花落果严重;在幼果期发生沙尘暴常导致幼果果点形成粗糙木栓组织，影响果面的光洁度。

2.4高温热害

从表2可以看出，宝塔区近20年最高氣温≥35℃平均日数为4 d，近10年平均日数为3 d，相比前10年呈总体减少趋势。苹果果实膨大期最适宜温度为22～28℃，苹果树光合作用的极限温度在35℃;当气温达到36～40℃时，光合作用停止，果实不再生长，会出现果实萎缩和脱落的现象，或灼伤果实表皮和果树直接受到太阳辐射的部位，果实及果树局部组织坏死，致使果树受损。为保证果实品质，果农一般会进行果实套袋，但如果选用质量差的果袋，则会导致出现高温热害，从而加剧损失。

2.5干旱

从表2可以看出，宝塔区近20年平均年降水量为539.0 mm，旱涝并存，其中1999、2000、2004、2015年年降水量均在400 mm以下，干旱对苹果生长产生影响，特别是1999、2000年出现连续性干旱，对苹果影响较大;2003、2009、2013、2014、2017年年降水量则大于600 mm。干旱对苹果的影响主要出现在2个时段，5月下旬至6月中旬寶塔区降水少，易出现干旱天气，会造成幼果脱落，影响果实第一次膨大。7月中旬至8月中旬伏旱，会对果实膨大和果实的形状、品质及产量产生影响。同时，严重干旱会造成苹果树枯萎、缩果、果实生长不良，甚至落果。

2.6低温连阴雨

宝塔区8月下旬至9月中旬多阴雨天气，此时正值苹果果实着色期，连续阴雨天气会使果实着色受到较大影响，造成果色差，出现果斑、果锈。同时病虫害发生严重，苹果树出现落叶等病状，果实品质和产量均受到影响。

3防范措施

3.1冻害防御

采用调控果园小气候的方法防御花期冻害，或对果园采用秸秆或干草覆盖、树干涂白、树体喷施防冻剂和果树生长调节剂等措施，使苹果树花期推迟，避开宝塔区低温和霜降冻害天气。加强果园树体管理，增强果树树势和自身抗逆性，做好秋冬施肥和防寒工作。还要结合气象部门天气预报、预警监测播报，在冷空气出现前，对果园进行灌水、熏烟等，改善果园内小气候，提高地表温度，避免苹果树低温冻害。

3.2冰雹灾害抵御

加大果业基础设施建设，积极搭建防雹网。及时了解未来天气情况，做好灾前准备工作，通过人工影响天气作业，减缓冰雹灾害损失。灾害过后及时补救，清理果园内被冰雹砸坏的烂叶、残枝和烂果，人工摘除树上受损严重的果实，并进行深埋处理，使病源和病害及时得到遏制，避免流行病害暴发。同时，及时给遭受冰雹灾害的果园疏松土壤、撒草木灰，并追肥，保证果树营养充足，促进树体生长发育[4]。

3.3大风和沙尘灾害抵御

加强植树造林，降低沙尘天气出现次数。根据地形和气象资料做好种植风险规划，在风力大的果园，建造防风工程，构筑防风屏障，要在风害垂直的方向种植防风林。根据大风天气预报信息，合理安排苹果套袋时间，若遇大风天气过程，推迟套袋。

3.4高温热害防御

果园种草可以调节生态环境，改善果园小气候，夏秋季生草果园的气温一般比不生草的果园低2～3℃，这样可以避免果实因高温引起的日灼。当持续高温使苹果树生长受到影响时，可以及时灌溉，每天早晚给果树喷水，以降低树体温度，并调节果园温度。对于没有灌溉条件的苹果园，可以用秸秆和杂草进行果树行间覆盖，避免土壤水分过度蒸发。对于遭受日灼的套袋苹果，需及时喷水降温，将果袋剪出通气孔以降低袋内温度。

3.5干旱防御

运用水肥一体化、水肥坑施的技术，促使肥料和水分准确、均匀地滴入果树根区，使苹果树高效、精准吸收养分和水分。全力做好果园土壤保墒工作，尤其注意夏、秋、冬季的蓄水工作，果实膨大期根据土壤墒情开展灌溉，及时补充土壤水分，降低干旱对果实生长及膨大造成的影响。

3.6应对阴雨天气

遇阴雨天，需及时排除果园内积水以防涝害发生;提早解除苹果上的套袋，并摘除部分树叶;还可以采取铺反光膜的方法，改变果园光、热空间分布，利于果实着色，避免或减缓灾害。同时，要适当喷洒农药，预防落叶病、黑点病等流行病害的发生。

参考文献

[1] 尤彩虹，师明芳. 宝塔区山地苹果产业发展气候可行性论证[J].农民致富之友，2015（12下）：295.

[2] 郑小花.陕西苹果产业与气象条件关系研究[D].兰州：兰州大学，2006.

[3] 曹雪梅，蒋小莉，王陵君，等.延安宝塔区近10年冰雹时空分布与历史状况对比[J].陕西气象，2016（1）：13-16.

[4] 马丽君.平凉市苹果生长期主要气象灾害及应对措施[J].现代农业科技，2018（4）：103-105.

责任编辑：刘赟