青海省民和县峡门地区猪囊虫病的调查

张海英

（青海省民和县峡门镇兽医站，810800）

猪囊虫病又称猪囊尾蚴病，是由人的有钩绦虫（猪带绦虫）的幼虫——猪囊尾蚴寄生在猪的肌肉中所引起一种人畜共患寄生虫病。本病危害人、畜，是肉品卫生检验的重要项目之一。为了掌握民和县峡门地区猪囊虫感染情况及防治效果，为今后的防治工作提供科学依据。笔者于2017年2月—2018年10月对该地区近3年的屠宰生猪户进行了口头询问调查，报告如下：

1 调查对象

先后调查民和县峡门镇深巴村、直沟村、甘池村、腰路村、石家庄五个村，李二堡镇范家村、李家村、祁家村、前庞村、乐垣村五个村，新民乡古岱村、千户湾村、下川村、若多村、苏家庄五个村共15个行政村1500户。每村随机调查2016—2018年屠宰生猪的农户100户，口头询问三年中屠宰生猪后感染猪囊虫情况。

表1 不同年度猪囊虫感染情况

2 调查结果见表1。

2016年上述各村总计屠宰生猪1950头，感染猪囊虫57头，感染率为2.92%，2017年屠宰生猪2020头，感染猪囊虫49头，感染率为2.43%，2018年屠宰生猪2090头，感染猪囊虫33头，感染率为1.58%。

3 讨论与体会

3.1 本次调查结果表明：猪囊虫感染是逐年下降趋势，这与近几年加大驱虫力度有关。

3.2 民和县峡门地区猪囊虫感染率高的原因是与当地群众不合理的饲养方式和不良的生活习惯有关。群众对猪囊虫病缺乏科学认识，有些村社还有吃猪囊虫肉的现象，而且80%的养猪户散养或“连茅圈的养殖方式“以及70%的母猪经常以放牧式饲养（吊架子），使猪随时吃到绦虫病人的粪便，引起猪的囊虫病。笔者认为预防本病发生，要加强宣传使群众知道猪囊虫的危害性，坚决做到“人有厕所猪有圈”管好猪和人的粪便，实行圈猪积肥，人粪无害化处理。改变不卫生的饮食习惯，不吃生的或未熟透的猪肉，饭前便后均洗手，生吃的菜要充分洗净，切生熟菜案板和刀具要严格分开等，严防病从口入。

3.3 严格按照《肉品卫生检验试行规程》规定，加强肉品卫生检验与监督，采取综合防治措施，即可控制本病。