于细节处品出真味

徐祥梓 苏楠

[摘   要]关于《卖油翁》的教学一直存在“立意浅”“短平快”的现象，这导致师生走进了文言文教学的误区。 教师要树立以生为本的理念， 将教学的重心从教主题、教中心，转换成引导学生品读文章细节，教授学生品读、解读的方法，从而训练学生的言语思维能力。

[关键词]《卖油翁》;人物称谓;人物描写;文章主旨;写作手法

[中图分类号]    G633.3        [文献标识码]    A        [文章编号]    1674-6058（2019）22-0021-02

《卖油翁》是教育部组织编写的初中语文教科书（以下简称部编本）七年级下册第三单元中的一篇精读课文。统编本七年级下册第三单元的单元教学目标为引导学生“从标题、详略安排、角度选择等方面把握文章重点”，还要让他们“从开头、结尾、文中反复及特别之处发现关键的语句，感受文章的意蕴”。多年来，文言文教学仍使用“短平快”的方式，即串讲字词、默写语句、灌输主旨，这导致文言文教学失去了它应有的味道，特别是对文章细节处的品读，多为浅尝辄止，不顾作者独有的文本表达方式，把文本解读扁平化、模式化。

一、品读人物称谓

文中主要有两个人物：陈康肃公与卖油翁。“公”与“翁”这两个称谓是理解人物的关键词，也是解读整篇文章的基础。“康肃”为陈尧咨的谥号。陈尧咨为北宋年间状元，立有军功，身份高贵，深受皇帝信任，后人称之为“康肃公”，而“翁”为“老头之意”，课文中虽没有注解，但是过于生活化的语言也十分易于理解，即有身份低微、贫贱之意。“公”与“翁”巨大的身份差距，是文章中的第一次对比反差，也成了文章矛盾冲突的发起点。

康肃公自称“吾”，卖油翁自称“我”，康肃公称卖油翁为“汝”“尔”，这样的人物称谓呼应了文章开头的身份差距，从而凸显欧阳修行文时用词的老练、准确。而从“汝”到“尔”，不仅表现了身份的差异，更提示了人物情绪的变化，既是身份差距的伏笔，也是下文人物情绪转变的伏笔，细节之处，内涵丰厚。

二、品读人物描写

《卖油翁》全文不过二百余字，但是文章简练、干净，特别是人物描写寓意深刻。文章中卖油翁的出场颇具戏剧性，观看康肃公射箭表演后，“睨之，久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之”。这里的描写有两大矛盾之处：1.“立”姿与身份矛盾，卖油翁贫贱，肃康公高贵，在封建等级制森严的社会，这种表现本就不合情理;2.“睨”（斜着眼）“但微颔之”，眼神、动作与身份矛盾，同上所述，在观看到如此精妙的射箭表演后，结合卖油翁的身份，这样表情及动作也是不合情理的，所以这是文章的第一处矛盾。而这样描写，无疑是有两个目的：一是为二人的矛盾冲突埋下伏笔;二是为下文卖油翁展示高超的技艺埋下伏笔。

在二人对话中，我们也能看到作者在细节处的精妙安排：虚词“乎”字的重复使用，配合两个连续的反问句，更凸显了康肃公的轻视、愤怒与咄咄逼人，而老翁回答平静、从容，“但”“尔”二字，使得老翁的形象渐渐明晰。兩人的对话形成了第二次对比反差。

在描写老翁倒油的动作时，作者无过多赘述，语言干净、凝练，通过“取、置、覆、酌、沥 ”一系列动词，表现出了老翁技艺的熟练，同时通过“乃”“徐”二字表现老翁内心的从容、淡定。在教学中，教师要引导学生好好品读这些词语，而不要只是进行简单的言语灌输。“自钱孔入，而钱不湿”中用一个简单的关联词“而”，将老翁高超的技艺展现了出来。

文章对笑的处理也是许多教师所关注的，文末有“康肃笑而遣之”一句，学生大多将这里的“笑”理解为嘲笑、无奈，但其实，这个“笑”里有对卖油翁这高超技巧的佩服，也有在事实面前无话可说的尴尬以及对于自己太过于傲慢的自嘲。

三、品读最后一句

《卖油翁》的最后一句是文章主旨的核心体现，若忽视它或解读不到位，便会使学生对整篇文章的理解出现偏差。多年来，对《卖油翁》的主旨解读仍停留在“熟能生巧”上，若只是简单的得出此结论，那最后一句的出现便显得多余。《卖油翁》最早出现在欧阳修的《归田录》中，是一篇短小精悍的笔者小说。鲁迅在《中国小说史略》中说：“记人间事者已甚古，列御寇、韩非皆有录载，惟其所以录载者，列在用以喻道，韩在储以论政。若为赏心而作，则实萌芽于魏而盛大于晋，虽不免追随俗尚，或供揣摩，然要为远实用而近娱乐矣。”这种笔记体故事最早可追溯到诸子作品，然而《列子》《韩非子》中的寓言、历史故事，或“用以喻道”，或“储以论政”，多偏重实用价值，而非“为赏心而作”。在自序中，欧阳修曾言：“朝廷之遗事，史官之所不记，与夫士大夫笑谈之馀而可录者，录之以备闲居之览也。……遇事发愤，有所建明，以为补益;又不能依阿取容，以徇世俗。”欧阳修一方面自诩闲居，另一方面却又无法逃离国事，仍旧保留传统的士大夫思想，所以欧阳修自身的情感是多元的，进而文章的主旨也应该是多元的。其实这篇文章略有先秦散文“喻道”的特点，因此，不应简单地将主旨理解为“熟能生巧”。《庖丁解牛》《轮扁斫轮》两文与《卖油翁》也多有相似之处：1.人物身份有着巨大的悬殊;2.情节相似，尊贵者恼怒，而卑贱者以技艺使其信服;3.卑贱者从容淡定，不畏权贵。联系以上共同点进行分析，我们是否可以认为文章的主旨不单单指向技艺方面，可能也涉及人物的身份，实践能力，以及接人待物的态度等，更深入挖掘，是否还体现了欧阳修众生平等，王侯将相宁有种乎的变革思维？当然，此种想法只是笔者的一家之言，但笔者想要说明的是我们若将主旨固定化、概念化，就会使文章失去它本来的意味。

四、品读写作手法

文章以康肃公善射，且自矜为开头，并未多着笔墨在背景铺垫上面，而是集中渲染二人对话及老翁倒油之举，可谓收放自如、详略得到。在人物的刻画上，多用对比手法，康肃公与老翁的身份对比、康肃公与老翁的语言对比、康肃公与老翁的技艺对比以及康肃公自身前后的态度对比，对比手法的使用使得二人的形象也更为鲜明，具有立体感：老翁从容淡定、技艺高超;康肃公虽有骄傲、轻视的嫌疑，但也宽容大度，略显可爱。在情节的安排上，欧阳修大量运用伏笔：称谓的不同暗示身份的差距，身份的差距引发矛盾冲突，矛盾冲突暗示技艺的娴熟，结尾一笑又与开端的忿然呼应，暗示人物个性，而整篇文章中的康肃公与老翁的身份特点又是全文的线索，串起了整个故事。

教师在教授《卖油翁》时，不要想着用一个固定的主题去束缚学生，这样会使师生一同陷入寻找论据的结论式教学怪圈。教师要将教学的重心从教主题、教中心，转换成引导学生品读文章细节，教授学生品读、解读的方法，引导学生关注在阅读中容易被忽略的地方，如语气虚词的赏析、人物称谓的理解，甚至标点符号的变化等，在主旨的解读上，给学生多一些思考空间，让学生发散自己的思维，只有这样，教学才会走出“短平快”的怪圈。

[   参   考   文   献   ]

[1]  鲁迅.中国小说史略[M].上海：北新书局，1927.

[2]  窦玉玺.欧阳修《归田录》读释[J].河南师范大学学报（哲学社会科学版），2006（3）：175-178.

[3]  张存平.《卖油翁》主旨刍议[J].中学语文教学，2018（6）：56-58.

[4]  熊芳芳.《卖油翁》教学实录[J].读写月报，2017（24）：38-42+49.

[5]  吕茂峰，孙学芹.关于语文课程改革突破口的忧思：从解读《卖油翁》说起[J].语文教学通讯，2007（8）：13-15.

（责任编辑 农越华）