再说食物相克，我只能呵呵了

朱毅

有关食物相克的谣言，总是不绝于耳。

其实不辟也罢，好多的谣言，都是局部的，没有构成公共危害。就算是点开了谣言，仔细看的也不多，真正细嚼慢咽、入脑入心的更不多，实在没必要天天如临大敌。

西瓜桃子惹谁了

去年夏天我接受不少媒体采访，为西瓜和桃子的关系操碎了心。这两样夏季大宗水果，原本和平共处，在果盘里相亲相爱，但是社交媒体火了之后，它俩竟然闹得水火不容。我一遍遍地释疑解惑——西瓜和桃子是好朋友，过去是，现在也是，一起吃，不会中毒，不会中毒，不会中毒！

为了让广大人民群众相信，我不是嘴上说说而已，而是“以身试法”，大喝西瓜鲜桃汁。

这果汁怎么做的呢？就是西瓜去籽取肉，桃去核取肉，搅拌机打碎，喝下去。西瓜的甜，桃子的香，相得益彰，相映成趣，有颜值又有内涵。一杯，又一杯，连喝三杯，我安然无恙。

这西瓜和桃子，要抬杠的话，一块吃会死人这桩事，也算不得全错。这样吃的人，天底下数不清，但是毋庸置疑，可以很肯定地说，西瓜吃完吃桃子，桃子吃完吃西瓜，西瓜桃子榨汁喝的人，终究都会有一天要亡故的，人固有一死嘛。

继续抬杠呢，就会发现，像我这样，西瓜为我所爱，桃子亦为我所爱，一个西瓜下肚，三五个大桃子跟上……客观地看，吃多了撑死的风险是存在的。

还抬杠呢，就是有的人桃子过敏，甚至听见“桃子”这个词，就浑身不舒服，长疹子、出冷汗。但这是人体对桃子过敏的事情，不能赖在西瓜身上，有没有西瓜的加入都一样会过敏。

扔掉那张食物相克表

继续深挖呢，就会发现西瓜和桃子并不孤单。柿子与螃蟹、菠菜与豆腐、羊肉与西瓜、西红柿和螃蟹、鸡蛋和豆浆、豆腐和小葱……一堆食物相克的谣言总是不时飞出来：轻则有毒有害，重则致人一命呜呼。种类繁多，推陈出新，有的主妇记不清，只好在厨房里贴上一张食物相克表，抖抖索索，生怕一餐不慎，丢了卿卿性命。

怎么说呢？这些搭配，我都像西瓜桃子那样一一试过，在吃货的眼里，在專家的眼里，这些食物，除了和蟑螂小强、和飞沙走石、和手艺糟糕的厨子相克之外，其余都很安全。怎么吃怎么香，简单又幸福。

不过，食物相克的书籍，市面上就有近百种，所以说，靠这个吃饭的还是有一大波人。当然，靠辟谣吃饭的也不少。我在这里码字，说是为了西瓜和桃子重归于好，更大的动力，还是为了您愿意看，看明白了，不焦虑了。

既然食物相克的说法源远流长，食物相克的现实土壤如此肥沃，我说不必信，你说你要信，那就信着吧。信着也不会有什么社会危害，只是你自己多了一个包袱，少了一些搭配的口福，少了一点美味的体验。

事实上，哪种吃法，怎么个吃法，少吃点多吃点，少一些没必要的忌讳，多一些随性而为的潇洒，自己开心乐意就好。

人人都有一颗八卦的心

所谓“谣言要分级，辟谣要讲艺术”。食物相克就是基本属于人畜无害的谣言，尽可以粉碎，毕竟看着那是假的，不说两句心里不踏实，但没必要气急败坏。不敢吃就少吃点，不管出于何种动机，对食物怀着些许敬畏，对身体未见得就是坏事。

当然，吃辣条吃出肠穿孔这类谣言，是可以找出其逻辑漏洞和科学错误，并给予狠狠一击的，我也都分别暴击过。

为辣条喊冤，但是成天吃辣条毕竟是不好的膳食模式，即便辟谣了，也还要督促大家悬崖勒马、警钟长鸣，才是最好的选择。

换个思路，食物相克类谣言，只要不伤筋动骨，不伤害食品企业的利益，于芸芸众生，那是避开了一粥一饭的琐碎，直击庸常生活的无奈和无聊，圆满了心灵对幻想未知的渴求，满足了很多心理上的需求啊。人人都有一颗八卦的心，这些大众谣言，就是茶余饭后的八卦，让市井生活活色生香，就且让谣言飞一会儿吧。

最后，倘若实在看不得这些谣言春风吹又生，辟谣不想做样子，而是真心诚意不想给谣言任何空子钻，那可不能靠几支笔，几个意见领袖摇旗呐喊。说紫菜是塑料做的人法办了，那提供信息发布和传播机会的平台呢？

所谓斩草除根，擒贼先擒王，就是这个道理。