分析酒店大堂中人际交往模式与空间设计

【摘要】现代化经济的发展正在以飞一般的速度促进着城市设施的质量提高，中国城市化发展越来越迅速，越来越多的城市酒店和餐饮企业正如雨后的春笋一般耸立起来。而今，对于酒店大堂人际关系的模式管理和空间设计都需要成为固定的模式，大堂相当于酒店的门面，是客人和员工每天必须经过的场所，其设计的直观性对酒店的成长起着不可或缺的作用。固定主題的风格往往可以引起客人的共鸣，或是家一般的感觉，或是异域风情，都将通过建筑风格的迥异不同带给客人足够的舒适感。

【关键词】酒店;大堂空间;设计

酒店大堂的设计和外在存在许多不同，一个建筑的外在只需要承担酒店的主题形象，但内在的所有设计对设计者则提出来更加高的要求，本着便民利民和宾至如归的理念，要兼顾实用性和舒适性以及美观性。把足够大的空间留给客人进入到酒店获得的第一印象，满足客人对酒店基本需求的基础上还要带给他们家一般的感觉，保持人与人之间合理而安全的距离感，创造出一个轻松快乐有特色的氛围。笔者本文针对酒店大堂空间利用设计进行探讨，给出改进建议，营造最好的环境。

1、酒店人际交往模式

酒店的空间设计绝大多数来源于空间里的人际交往模式的互动性，每一间房屋的设置首先要符合客人的基本需求，在符合酒店缴纳能力的前提下，力求为酒店员工和客人共同营造一种和谐的相处氛围。在培养高素质酒店员工的基础上，大堂经理作为酒店的负责人，要充分想到作为服务行业的基本要求，服务宗旨立于使客人宾至如归[1]。

人际交往在社会和家庭以及酒店管理中都至关重要，而在酒店中最直接的人际交往环节即是大堂工作员工和外来旅客的直接交流，因此，处理好大堂人员从服务意识到服务能力的逐层提高上升到最后的为客人服务，甚至还需要处理好客人与客人之间的关系。大堂经理作为领导需要率先对员工形成模式化管理，在培养服务态度上对员工进行培训和考核，关心员工生活，做到把员工放在最根本位置上，这样才能够为员工创设一个美好的工作环境，酒店的客人如果先感受到酒店内部的和谐氛围，便直接性对他们产生愉悦感，久而久之可以形成一种有特色的酒店文化。

2、空间设计

2.1酒店面积划定

酒店大堂的占地面积的大小直接取决于该酒店的日常人流量和酒店本身规模大小，大堂给人的是第一印象的地方，典雅或华贵的大气氛围要与酒店的整体设计相互契合，要能够带给旅客大气上档次的感觉。把足够大的空间留给客人进入到酒店获得的第一印象，满足客人对酒店基本需求的基础上还要带给他们家一般的感觉，保持人与人之间合理而安全的距离感，创造出一个轻松快乐有特色的氛围[2]。因此，酒店大堂第一要做到留有足够宽敞的面积为行人行走区域和旅客的休息区域，保证在客流量最大的一些情况下还能够做到自如地流动。但现实中往往存在一些不符合规定的酒店滥用要求，把公共面积留出很大但却在布局方面难以营造一种和谐自然的氛围，或者过于狭小的使客人感到拘束，失去了客人原本出来住酒店的初衷。另外一种情况，一些商务酒店的大堂规划起来和普通酒店存在差异，商务酒店会经常接待一些高端人士来休闲娱乐，大堂和房间都需要严整归一，宽敞的基础上还需要明亮大气，让客人在酒店还能够工作生活两方兼顾。

2.2酒店大堂合理布局

一个酒店的关键核心就在于一开门所看到的酒店大堂，大堂与酒店各个部分联系密切，如何合理地规划大堂的固定面积是表现酒店文化的重点，考虑酒店各个部分不同的功能所在是必要的途径。这里我们仍然把度假酒店作为最佳的案例来分析[3]。旅客一般入住一周以上时间较长，久而久之大堂会成为人们必须经过的地方，首先在规划休息区时要有当地的风格特色，布置一些风景画等，桌椅最好间隔距离在五米内，方便客人交流，休息区一般在入口左右手边，落地窗的设计无论在白天或是夜晚都能够使休息区成为人们最佳的观景台。其次，对于酒店吧台，弧形给人以安全感，占地也不会过分，除去固定的咨询位置外一定要设置大量储存柜和展示酒店地方特色的橱窗，意外救援物资也要展示在可见的地方，这样在保证美观的大前提下也确保了安全性和实用性，自然和人文合二为一。

3、灯光设计

众所周知，公共场合对于每一个人而言最重要的大概是灯光的作用，无论白天或是晚上，酒店的灯光设置需要合理分配，保证旅客观赏到最直观的效果同时不会感到不舒服，从大堂到休息区都要有合理的光源，其次，一个优秀的酒店要懂得在设置灯光时选用不同风格的灯饰，例如长吊灯、花灯、壁挂灯、线条灯等等都可以展示在不同的地点表现不同风格情感[4]。

酒店服务台作为酒店中心，其灯光应该给人一种眼前一亮的感觉，需要和其他方位的灯光合理搭配，一定程度的光影配合可以带给顾客温馨的感觉，设计师往往喜欢在一进门处设置隐藏的射灯，智能化感受昼夜温度，人性化地对酒店大堂各个部分形成模式化管理。酒店顶层和地面都需要有足够的光源，许多酒店就往往因为房间光源过分暗淡或设置不合理而导致住户体验感查，酒店也会因为选择错灯饰而浪费资源和经费，一方面灯光要具有层次感，将强和弱的光友好结合起来，为酒店打造合适的住宿环境。

结语：

总而言之，从酒店文化产生到今天，酒店硬件在随着科技和经济的发展被带动起来，但时代在不断地发展，随着不同文化的融合，酒店设计越来越重视多元化理念，出现很多不太和谐的因素，酒店大堂无疑是酒店文化最直接的展示台，作用的重要性不言而喻。从整体到每一处的细节都要把握到位，尤其在凸显主题方面要做到事无巨细，尽可能避免在设计理念上产生冲突出现。对于面积，光照和空间隔断设计等等方面，本文做了系统地分析发现，现代酒店仍然存在很多问题，一旦设计合理得到顾客的肯定，自然会吸引越来越多的旅客，影响城市文化特色的产生和发展，全面建成高水平的现代化酒店和住宿环境。

参考文献：

[1]张大为，杨帆.浅析空间形态在室内设计中构成模式[J].明日风尚，2018（13）：90-90.

[2]王翰.住宅小区景观设计中的人际交往空间设计[J].现代园艺，2018，368（20）：109-110.

[3]周磊，刘娜.浅析茶馆室内空间设计中地域文化的渗透[J].福建茶叶，2017，39（5）：69-69.

[4]王纯.色彩在酒店空间设计中的作用分析[J].大众文艺，2017（20）：73-74.

作者简介：

葛新亮，广东省集美设计工程有限公司，广东广州。