浙江省木本油料产业发展中存在的问题及对策

李宝根　郑慧萍　程樟福　叶常欣

【摘   要】 从2008年开始，浙江省认真贯彻落实中央和省关于木本油料产业发展的一系列决策部署，以产业增效、农民增收为目标，因地制宜，真抓实干，木本油料产业发展迈出了坚实步伐，呈现出发展加快、布局优化、质量提高、活力增强的良好态势。作者分析了十年来木本油料产业发展面临的形势，存在的问题，对木本油料产业发展提出对策

【关键词】 木本油料;存在问题;对策;浙江省

Problems and Countermeasures in the Development of Wooden Oil Industry in Zhejiang Province

Li Baogen   Zheng Huiping   Cheng Zhangfu   Ye Changxin

（Zhejiang Suichang County Forestry Bureau    323300）

[Abstract] Since 2008， Zhejiang province has earnestly implemented a series of decisions and arrangements on the development of the wood-based oil industry at the central and provincial levels， taking industrial efficiency and farmers 'income as the goal， according to local conditions， and taking solid steps in the development of the wood-based oil industry. It shows a good situation of accelerated development， optimized layout， improved quality and enhanced vitality. The author analyzes the situation and problems of the development of the Woody oil industry in the past ten years and puts forward countermeasures to the development of the Woody oil industry.

[Keywords] woody oil; problems; countermeasures; zhejiang province

浙江省木本油料总面积从2009年初的326万亩扩增至427万亩，茶油年产量从1万吨左右增加至1.4万吨，产值从50亿元增加至86亿元，发展木本油料的县（市、区）数量也从19个增加至53个。木本油料产业已成为浙江省山区经济发展的重要产业和现代林业建设的突出亮点。

1  木本油料产业发展经验

1.1  注重三产融合，深挖产业发展潜力

1.1.1种植环节上  建立了“四定三清楚”“三证一签”的油茶良种种苗育苗供应机制，大力开展木本油料转型升级、木本油料推动低收入农户增收、香榧南扩等行动，全省以每年新造10万亩左右的速度扩大木本油料产业面积。全省加强路、水、电等基础设施建设，已累计建设配套林道2000多公里，辅助道1200多公里，水池1100多个，堆晒场5.6万平方米，生产管理用房1.7万平方米，改善了生产经营条件。

1.1.2加工环节上  全省木本油料企业已达300余家，涌现出一大批骨干企业，久晟、常发、冠军、姚生记等品牌企业成为行业领军者。久晟在2018年上半年全国油脂加工行业上市公司营收排行中位列茶油类首位，并连续多年茶油出口量全国第一。浙江冠军香榧有限公司与韩国SK百朗德集团共同研发推出了“圣榧欧”品牌4个系列11款产品，助推香榧延长产业链，走向全世界。

1.1.3 三产发展上  绍兴会稽山古香榧群成功获批为全球重要农业文化遗产保护单位，常山建成全国首个国家油茶公园，打响了我省木本油料产业观光旅游的金字招牌。诸暨赵家镇以国家香榧森林公园为依托，开展香榧栽培炒制技艺等文化传承活动，着力打造国内首个香榧风情旅游小镇。

1.2  注重品牌建设，激发产业发展活力

1.2.1品牌塑造方面  浙江油茶协会“之江森露”品牌已取得国家集体商标注册证。绍兴市柯桥区、诸暨市、嵊州市会稽山香榧被认定为中国特色农产品优势区，临安、常山、诸暨等4县被确定为全国经济林产业区域特色品牌建设试点。临安山核桃被评为“最具影响力十强品牌”，嵊州香榧、常山山茶油被评为“最具成长性十强品牌”，枫桥香榧被评为“最具历史价值十强品牌”。

1.2.2 市场流通方面  在提升巩固临安中国坚果炒货食品城、常山全国木本油料展示交易平台油茶交易中心等专业市场和商超等传统市场的基础上，充分利用我省“互联网+”和森博会等优势，大力发展电子商务。多家木本油料企业借力“浙商所”、“渤海所”打造现货交易平台，有效增加原料来源，扩大产品销售网络。

1.2.3 质量提升方面  临安山核桃、常山山茶油、枫桥香榧、松阳香榧等先后获得地理标志保护产品和地理标志证明商标。常山建成浙江省山茶油及食用植物油质量检测中心，增强了检验检测、科技研发、标准创新、公共服务等功能。

1.3  注重科技支撐，催生产业发展动力

1.3.1 科技引领上  全省依托中国林科院亚林所、国家林草局香榧工程技术研究中心、浙江农林大学等科研院所技术优势，推动产学研深度互动，加快成果转化和推广应用。亚林所等单位完成的“油茶籽品质变化规律和特色制油关键技术研究及产业化”成果荣获2017年浙江省科学技术进步二等奖。常山油科所是我国第一个以油茶为主的县级科研所，目前已取得省级以上科技成果10余项。金华东方红林场建成了国家级油茶创新中心，收集保存全球油茶种质资源1000多份，育成油茶良种32个，良种选育走在了全国前列。

1.3.2 技术推广上  通过推广长林、浙林系列等油茶良种，亩均产油普遍从原来的10公斤提升至30公斤。诸暨、东阳等地通过香榧良种选育和高效栽培技术研究，普及香榧人工授粉技术，促使产量成倍提升。省林科院积极探索研究木本油料树种林下经济新模式，其中油茶成林下控根栽培三叶青等技术在全省普及推广。

1.3.3 科技服务上  开展“林业科技周”、“林业科技下乡”、“双百科技进园区”等活动，全省累计举办木本油料产业各类培训1200余期，培训人员10万多人次，编印发放木本油料类生产实用技术手册30余万册。遂昌县湖山乡湖方村的农户应用品种配置、密度调整、修剪管理等技术，亩均产油量稳步提升，2018年实测亩产高达33公斤;松阳玉岩镇吴山头村农户吴晓元，2002年种了800余株香榧小苗，到12年收了150斤果，15年收了2200斤，2018年收了5000斤，逐年增产增收，香榧产业成了百姓的绿色银行。

2  存在的问题

2.1  要素约束大

由于木本油料种植前期投入大，回报周期长，加之劳动力和农资价格的不断上涨，木本油料生产经营成本逐年增高。部分木本油料投资主体由于资金困难等问题，基地严重失管，辛辛苦苦建立的基地不能发挥应有效益，挫伤了投资者发展木本油料产业的积极性。

2.2  基础设施差

木本油料基地的路、水、电、仓储、晒场等基础设施不配套，生产条件较为落后。中耕除草、果实采运、剥壳烘干等适用性机械缺乏，生产加工机械化程度低，经营成本居高不下。

2.3  经营水平低

木本油料种植以千家万户分散经营为主，林地流转困难，基地低、小、散普遍，组织化、集约化程度不高。我省老油茶林比重较大，亩产油3-5公斤，仅良种油茶林的十分之一。部分香榧、山核桃基地过度经营现象严重，林分生态质量明显恶化。

3  对策

3.1  着力建设高效生态基地，提升资源培育水平

3.1.1 要管得科学  加强良种选育和推广，大力培育木本油料容器大苗，坚持“四定三清楚”良种种苗生产供应制度，确保苗木质量;坚持适地适树原则，加快建设一批木本油料高效生态示范基地。

3.1.2 要管得经济  浙江省有大面积的老油茶林处于失管状态，效益低下，如果改造得当，油茶增产增效潜力巨大。各地要加强对交通方便、坡度较缓的低产林的更新改造力度，通过伐除低产林，补植良种苗等措施，从根本上夯实油茶丰产基础。

3.1.3 要管得生态  木本油料新造林既要满足高标准，确保丰产高效，又要注重生态环境保护，少施化肥农药，慎用化学除草剂。新造幼林内，要进行合适的林下间种，加强水土保持和植被绿化，确保绿色发展、生态发展。

3.2  着力加强标准体系建设，打造行业知名品牌

3.2.1 要健全标准化体系  大力实施“标准化+”行动，推进完善木本油料标准体系建设，加快形成从生产、加工、仓储、物流及一二三产融合的系列标准，积极开展国家标准化示范企业创建，组织开展标准化生产技术示范推广。

3.2.2 要建立质量追溯体系  建立健全食用林产品质量追溯体系和合格证管理，着力构建质量追溯制度、企业诚信机制、质量监管体系“三位一体”的安全监管模式。深化油脂产品和相关副产品质量标准及其检测方法，力争在重点产区建立木本油料检测机构。

3.2.3 要完善品牌推广体系  实施品牌发展战略，打造认证品牌、商品品牌、团体品牌和申请著名商标，培育壮大一批在国内外有影响力的名品名牌。着力培育区域公共品牌，支持主产区搭建产业合作、招商引资、经贸洽谈平台，打造具有地域特色的区域知名品牌，提高产品知名度和影响力。

3.3  着力开发高新技术产品，提升产业发展水平

3.3.1 要充分发挥企业的创新主体作用  科学集成生物、工程、环保、信息等技术，积极开发化妆品、药品、日用化工品等多元产品，形成一批具有自主知识产权的关键技术与品牌，增强市场竞争力与辐射带动能力。

3.3.2 要充分发挥科研院所的创新引领作用  借助中国林科院亚林所、国家林草局香榧工程技术研究中心、浙江农林大学等科技创新平台和人才团队，重点加强良种选育、高效栽培、机械设备和产品研发等方面研究，加快推出一批木本油料新品种、新技术、新设备。

3.3.3 要发挥首席推广专家、责任林技员和乡土专家的创新基础作用  基层是科技创新的源泉，组织专家深入田间地头，总结提炼基层创新实践经验，形成一批可复制推广的创新成果。基层也是成果转化的热土，支持专业合作组织、龙头企业、行业协会开展木本油料科技推广，通过技术培训、技术咨询、现场指导、典型示范等多种形式，提高农户经营管理水平。

参考文献：

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