浅谈化学课堂教学与生活的结合

魏素玲

素质教育的进行中，在新课程的召唤下，我们对于化学这门传统学科必须进行创新教育，也就是通过化学教育来提高学生的创新素质。这就要求我们在化学教学中，保护和启迪学生的好奇心与创新意识，培养他们的科学态度，科学精神和科学价值观，培养他们综合运用知识解决实际问题的能力，为学生今后达到更高层次的创新能力，打好基础。就学生而言，是否是创新思维，不在于这一问题及其解决办法是否别人提出过，关键在于这一问题及其解决方法对这个学生而言是否新颖，启迪学生思维，开发学生潜能，是化学素质教育的基本要求。我做了如下的实验研究。在第一阶段遵循学生的认知规律，以学生主动参与为前提，自主学习为途径，合作讨论为形式，培养创新精神和实践能力为重点，构建教师导、学生学的程序，主要是让学生了解运用知识的方法和技巧，在对课本的知识点进行归纳和应用的同时，培养分析创新的能力，

一、挖掘和拓展教材中的生活素、解释生活现象

例如，请用化学平衡移动原理解释如下生活中的常见现象：打开冰镇啤酒瓶把啤酒倒入玻璃杯，杯中立即泛起大量泡沫。解析：啤酒瓶中二氧化碳气体与啤酒中溶解的二氧化碳气体达到平衡，打开啤酒瓶，二氧化碳的压力下降，据化学平衡移动原理知：平衡向放出二氧化碳的方向移动，以减弱气体压力下降对平衡的影响；温度是保持平衡的条件，玻璃杯的温度比冰镇啤酒的温度高，根据化学平衡移动原理，平衡应向减弱温度升高的方向移动，即向吸热的方向移动，而从溶液中放出二氧化碳是吸热的，所以，应从溶液中放出二氧化碳气体。

二、在化学教学中鼓励学生应用所学知识解决实际问题，培养学生的实际应用能力和创新能力

目前，我们能够从书本上更快、更多地学习到前人总结的经验，但是书本上的知识理论性强，与实际应用间存在很大的差距着。如果一味地注重传授知识而缺乏引导学生到实践应用，那么最终势必出现高分低能的结果。因此平时应加强理论与实践的联系。例如，学习《卤族元素》知识后，可以给学生播放一段有关我国部分地区缺碘而引起大脖子病的资料，然后组织组织学生讨论以下几个问题：碘的仓库在何处？沿海地区为什么不需补碘？我国哪些地区需要补碘？补碘有哪些方法？现在的市售食盐中必需加碘（含IO3-），那么怎样检验市售食盐中含碘呢？这些问题都可以在教师的指导下让学生自己来分析回答，特别是如何检验市售食盐中含碘可以要求学生设计成一个实验方案，然后让学生亲自到实验室进行实验，亲自来解决实际问题。现在的许多学校都开设了研究性课程，通过研究性课程的开展，可以培养学生的自主意识、独立创新意识。如果我们能结合日常生活开展一些研究性课题，将会起到更显著的效果。比如学生学了有机化学之后针对许多学生家庭住房条件得到很大改善，正在进行或即将进行室内装修的现实情况，我组织了学生开展"室内装修会遇到哪些环境污染问题"的专题调查活动。因为与自己的日常生活密切联系，学生的积极性非常的高。学生自由组合编成小组，自编调查问卷，自己跑市场了解家居装修材料性质，到图书馆查找文献资料，撰写调查报告。通过活动的开展，学生了解到许多环境知识，如地面装修选用大理石会增加氡污染，墙面漆的使用会挥发出甲醛、三氯甲烷等影響身体健康的有机物。通过调查，学生还提出了计多减少室内空气污染的办法，如尽量少用中国传统的爆炒做菜方式，以减少油烟的排放量；做菜过程始终开动抽油烟机，以减少燃烧过程产生的CO2、CO、NO2等有害物在空气中的含量。室内禁止吸烟；注意家电的电磁波污染等等，既激发了学生的学习兴趣，也培养了学生的实际应用能力和创新能力。

三、课堂练习与课后作业生活化

1.提供生活化习题的练习

练习是培养学生运用所学知识解决实际问题的关键。设计习题时，教师应选择有实际科技背景或以真实化学现象为依据的问题，既训练学生的科学思维能力，又密切联系了科学、生产和生活。例如，欣赏刘伯承元帅在淮海战役时编写的《防毒歌》：阵地准备石灰水，肥皂毛巾带身边，发现敌人放毒气，手巾纵横叠六道，上面撒上石灰水。布置练习：请根据歌词内容写出相关的化学方程式。 2.布置观察类和课外简易实验的作业

生活中的很多现象都与化学息息相关，教师应布置一些让学生观察自然界、生活现象的作业，并要求学生阐明其中隐含的化学知识或原理，也可以布置一些利用日常物品做课外实验的作业。

3.将生活化问题整合到研究性学习之中

现实生活中有许多问题可以作为研究性学习的课题，教师可以将这些问题引入到研究性学习之中。这些作业不仅能让学生综合运用知识解决现实问题，而且能使学生养成用科学视角解决问题的态度和价值观。如洗涤剂的有效利用。 我们知道，油性污垢中的油脂成分因不溶于水而很难洗去。油脂的化学组成是高级脂肪酸的甘油酯，如果能水解成高级脂肪酸和甘油，那就很容易洗去。油脂水解的方程式是：（RCOO）3C3H5 +3H2O→3RCOOH+C3H5（OH） 这是一个可逆反应，日常生活中以洗衣粉（或纯碱）作洗涤剂，其水溶液呈碱性，能与高级脂肪酸作用，使化学平衡向正反应方向移动。高级脂肪酸转化为钠盐，在水中溶解度增大，因此油污容易被水洗去。在日常生活中，洗衣粉等洗涤剂易溶于温水（特别是加酶洗衣粉）是由于温度升高，洗衣粉溶解度增大，即：浓度较大。温水有利于酶催化蛋白质等高分子化合物水解，同时蛋白质的水解、油脂的水解都是吸热反应，适当提高水温，会使洗涤效果更佳，但也应该注意，一味追求高水温会降低酶的催化能力，使其失去活性，从而降低洗涤效果。

我觉得这样才能使教师的职能从传授变为指导；学习的目标从单一到综合；学习的空间从封闭到开放，从课内向课外、向社会延伸，学习的过程从认识到实践，拓展思维的训练，使学生的整体素质得到提高，使学生能够真正的学以致用。