地平线下的古村落

如果说黄河孕育了华夏文明，那么地坑院则是黄河两岸先民们繁衍生息的一个摇篮。作为居住文化的一个符号，其背后有着浓厚的文化积淀和丰富的文化内涵。

《舌尖上的中国第三季》早已落下帷幕，不过人们关于美食的记忆却并未褪色。大厨薛辉明利用亲手搭建的穿山灶烹制的陕州十碗席，选材多样，营养丰富，豫西地方特色浓郁，让人食指大动的同时，不由也对薛辉明所在的奇特民居——陕州地坑院充满好奇。

作为一种古老而神奇的民居样式，陕州地坑院位于河南省三门峡市陕州区，是全国乃至世界惟一的地下古民居建筑。地坑院，顧名思义，就是陕州先民遵循八卦，平地掘坑，四壁凿洞，依穴而居，故而又称“天井院”“地窖院”。世代相传形成的这些“地平线下的古村落”，处处彰显着古人“天地相融，方圆共存，天人合一”的哲学理念。随着2011年陕州地坑院营造技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录，它的魅力逐渐开始为人所知。

作为建筑史上一种逆向思维的产物，这种下沉式院落与大地融为一体，具有坚固耐用、节省资金、冬暖夏凉、挡风隔音的特点，冬季窑内温度在10℃以上，夏天在20℃左右，人们称它是“天然空调，恒温住宅”。

虽说是“没有建筑师”的建筑，陕州地坑院的设计却充满智慧、颇具匠心。多达数十种的营造工序，简单概括下来，就是“向下挖坑，四壁凿洞，穿靴戴帽，美化装饰。”一般情况下，先在平地开挖6～7米的四方深坑，然后根据阴阳八卦布局，在坑的四面凿挖8～12孔窑洞，供人畜使用。这些窑洞分为主人的居室、客人的居室、厨房、厕所、鸡舍、畜圈以及粮仓等，布局合理、井井有条。为排水方便，院内还挖有渗水井，用于蓄积雨水和排污水。考虑到美观，院落中甚至还会栽植1～2株梨树、榆树或桐树，待到枝叶繁茂的树冠高出地面、露出树尖之时，迈进村庄，只闻人言笑语，却不见村舍房屋。正可谓“见树不见村，进村不见房，入户不见门，闻声不见人”的真实写照。

地坑院最大的价值所在和魅力体现，就在于这种一反常规的构造方式。难怪建筑学著作《中外传统民居》中曾这样写道：“中国的黄土窑洞民居建在黄土高原的沿山与地下，是人工与天然的有机结合……有的整个村庄建在地下，是建筑生根于大地的典型代表，其自然风格与乡土气息充分体现了敦厚朴实的性格，乡村住宅应寓于大自然之中，好像是大自然的延续。”

如果说黄河孕育了华夏文明，那么地坑院则是黄河两岸先民们繁衍生息的一个摇篮。作为居住文化的一个符号，其背后有着浓厚的文化积淀和丰富的文化内涵。特别是由2 2座相互打通的地坑院组成的民俗文化园，内设不同主题，向世人诉说地坑院悠久历史、华夏民族发展足迹的同时，还让陕州人各种精湛的民俗技艺走向大众、惊艳世界。

走进“捶草印花”技艺的院落，映入眼帘的是一叠印染好的土布，图案各异、五彩缤纷。一株草、一朵花、一根棒槌，经过陕州独特的印染技艺——“捶草印花”项目传承人朱秀云的一双巧手，将原本平淡无奇的土布在印染上精美的花草图案后，瞬间“脱胎换骨”“容光焕发”起来。

陕州地坑院的“地下”民俗盛宴可谓精彩纷呈，包罗万象。除了“捶草印花”，锣鼓书、澄泥砚、陕州剪纸、皮影戏等民间传统艺术也彰显着陕州独特的民俗特色。曲艺院每周末上演的锣鼓书表演，作为一种古老的说唱艺术，唱腔和语言紧密结合，多使用方言土语，算得上中国Rap届的“始祖”。而4号门洞11号院的石砚院则陈列着陕州石砚、黄河澄泥砚等几项河南省和三门峡市非物质文化遗产，为书法爱好者提供了一个好去处。

1.交通线路：外地游客抵达河南省三门峡市后，在三门峡市火车站和南站可乘坐地坑院旅游专线前往景区。

2.舌尖美味：可品尝陕州十碗席、陕州面豆、大营麻花、大刀面、石子馍、观音堂牛肉、鲤鱼焙面等陕州特色美食。

3.风情民俗：若想体验独特的豫西民俗，可选择位于陕州地坑院景区内的地坑院民俗宾馆;若追求品质，也可选择金泉大酒店、富达电力温泉假日酒店。

4.周边趣玩：欣赏完陕州地坑院，若时间比较充裕，可以前往函谷关历史文化旅游区、双龙湾景区以及豫西大峡谷风景区。

5.购物指南：陕州特产丰富，如陕州大红石榴、过村桃、李村大杏、芦村李子、菜园手工挂面、清泉沟小米等，此外，还有手工艺人亲手制作的虎头鞋、捶草印花等纪念品。