生药野菊花药用成分作用及提取进展研究

2019-09-17童淼张楚楚侯学雯汪从雨高玉婷邓同乐

科技资讯 2019年19期

关键词：提取工艺野菊花

童淼张楚楚侯学雯汪从雨高玉婷邓同乐

摘要：该文选取近几年来与生药野菊花相关的文献，重点论述野菊花总黄酮和挥发油的药理作用和提取工艺。得出如下结论：野菊花的临床研究尚需加强，药理作用仍需发掘，有效成分提取工艺仍需优化，因此需要进一步加深研究，开发野菊花的应用也具有一定的前景。

关键词：野菊花药用成分药理功效提取工艺

中图分类号：R285.5 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2019）07（a）-0198-03

1 生药野菊花简介

野菊花是菊科植物野菊（ Chrysanthemum indicum L.）的干燥头状花序。性凉，味苦、辛，归肺肝二经，具有疏散风热、消肿解毒的功效。能治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、头痛眩晕等病症。《神农本草经》称“菊花味苦、平、主风、头晕、肿痛、目欲泪出、皮肤死肌、恶见湿脾、久服利血气、轻身耐老延年[1-2]”。

2 生药野菊花的主要化学活性成分以及药理作用

2.1 黄酮类药理作用

黄酮类化合物是主要活性成分，与野菊花的药理药效密切相关，其含量高低也是评价其药效的主要标志[3-4]。野菊花中含有的黄酮类化合物主要有槲皮素、木樨草苷、木樨草素、芹菜素和金合欢素-7-O-β-D葡萄糖苷等[5-6]。

2.1.1 免疫抗炎作用

对这方面的药理作用也有不少人研究，如郑璐璐等人采用HPLC分析法[7]，初步确定野菊花中抗炎作用的药效组分。后续还进一步比较了野菊花的水煎液与五味消毒饮之间的抗炎活性，将野菊花水煎液设置低、中、高3种浓度，共同用于因二甲苯而导致耳廓肿胀小鼠上，发现二者都有消肿能力，水煎液浓度越高抗炎消肿能力越明显。

2.1.2 肝保护作用

由生药野菊花中提取得到的野菊花总黄酮（TFC），能对诸多原因引起的肝脏损伤起到很好的修复作用。能明显降低患有酒精性脂肪性肝大鼠血清中的AST、ALT、TC、TNF-α水平; 降低肝脏中的MDA含量，增强SOD活性，并且还能有效改善大鼠因酒精引起的肝细胞脂肪变性，对大鼠酒精性脂肪性肝具有较好的防治作用[8]。

2.1.3 抗菌作用

曹小燕等人研究表明，野菊花总黄酮对葡萄牙假丝酵母、金黄色葡萄球菌、嗜麦芽寡养单胞菌、腐生葡萄球菌腐生亚种都有较强的抑制作用，MIC值分分别是61.6、123.3、246.5、493.0μg·mL-1，并且进一步研究发现，蒙花苷单体化合物对葡萄牙假丝酵母的抑制作用非常显著，MIC值仅为18.0μg·mL-1[9]。经60%乙醇提取得到得野菊花提取液具有防霉变能力，且抗霉变能力与浓度呈正相关[10]。

2.1.4 抗氧化作用

黄酮具有酚羟基结构，黄酮类化合物得酚羟基结构能够与体内过氧基团结合，生成黄酮自由基，从而终止体内的自由基链式反应，能起到一定作用的抗氧化作用。

2.2 萜类以及挥发油的药理作用

2.2.1 抗氧化作用

许多疾病如动脉硬化、老年痴呆、炎症、帕金森症等都与活性氧引起的生物大分子损伤有关。野菊花挥发油有较好的体外抗氧化活性，对ABTS自由基、DPPH自由基和亚硝酸钠（ NaNO2）有清除作用的IC50（清50%自由基所需样品体积数或质量浓度）值分别为74.75、97.44、45.60 （μL），使用量与抗氧化活性存在量效关系[11]。

2.2.2 抗微生物

野菊花的挥发油中含有月桂酸、樟脑、棕榈酸乙酯、反丁香烯等多种化合物。体外实验表明，其挥发油成分对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、结核杆菌及白色念球菌有一定程度的抑制作用，特别是挥发油的醇稀释液，对白色念球菌有强大的抑制作用，使这种细菌在体外几乎不生长[12]。野菊花茎叶挥发油对油菜菌核病菌、苹果炭疽病菌、烟草赤星病菌、番茄灰霉病菌、核桃果炭疽病菌均有抑制作用，对油菜菌核病菌的抑制作用最强，且抑菌活性呈浓度正相关，挥发油浓度为500μg·mL-1时抑制率高达81.63%[13]。

2.2.3 抗炎作用

蒋征奎[14]等人对野菊花挥发油的抗炎镇痛作用进行过研究，采取高、中、低3种不同的挥发油浓度处理因涂抹二甲苯导致耳部肿胀的小鼠，结果表明3种浓度均能消肿，高浓度最为显著，消肿率达到76.6%，與阿司匹林效果相当。

3 总黄酮与挥发油的提取工艺

3.1 总黄酮提取

野菊花总黄酮是野菊花中重要的活性成分。对野菊花总黄酮的提取工艺进行优化研究十分重要。

3.1.1 沸水提取法优化

邓贺[15]等人先通过分析乙醇和水对野菊花总黄酮提取率得影响，结合经济效益确定水为提取溶剂后，采取正交实验得手段，以提取次数、提取时间、提取温度、溶剂用量4个因素为研究对象，确定了水提取野菊花总黄酮得最佳工艺，最终确定得提取工艺为野菊花用水提取2次，溶剂用量依次为8和6倍，提取温度100℃，提取时间为40 min、40min。

3.1.2 乙醇提取法优化

田甜[16]等人同样对两种方法进行比较，同样，他们首先分析相同条件下沸水和乙醇对总黄酮的提取比例，与前者不同，单纯比较总黄酮得率从而得出乙醇要优于沸水后，对乙醇浓度、提取时间、提取次数、乙醇用量4个指标进行研究，最终得到以乙醇为溶剂的最佳提取工艺。即野菊花10倍量75%乙醇回流两次，每次时间为30min。

除了通过测定提取后浓度来为指标来评价方法优劣，何志超[17]等人以野菊花总黄酮量、浸出物总量以及抑菌活性（金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌和黄曲霉）为评价指标，采用L16（45）进行正交试验，考察包括料液比、乙醇体积分数、提取温度、提取时间和pH值在内的诸项因素，最终得到最优提取工艺为加入8倍量50%乙醇后调整pH至9，在80℃下回流提取4h。

3.1.3 超声提取工艺优化

崔建强[18]等人通过曲面响应法对总黄酮的超声提取工艺进行优化，通过单因素实验的出最佳超声功率为1080W，而后选取乙醇体积分数、超声提取时间、液料比、超声提取温度作为自变量，以总黄酮得率为响应值，通过 Box-Behnken实验设计，构建三维数学模型优化总黄酮的超声提取工艺，最终得出最佳工艺的结论为：乙醇体积分数60%、超声提取时间40min、液料比15∶1（mL∶g）、超声提取温度50℃、超声功率1080W。对该工艺参数进行了验证，总黄酮得率为0.881%。

3.1.4 不同炮制品中总黄酮的提取

彭小冰[19]等人对采取相同方式提取不同炮制工艺后的野菊花中总黄酮的得率进行了分析，分别采用炒碳、酒炙、蒸制3种方法对野菊花进行炮制，最终经过提取，得到的结论为：炒碳处理过后的野菊花通过相同方式提取，得到的总黄酮含量变多（相比未处理），而酒炙和蒸制二者提取总黄酮的得率变低。由此能发现，炮制这一古老的生药处理手段也能对提取得率产生影响，好的炮制手段能在一定程度上优化提取工艺。

3.2 挥发油的提取工艺

3.2.1 乙酸乙酯萃取

蒋征奎[13]等人在研究野菊花挥发油的药理活性时采用2010版《中国药典》附录提供的方式萃取挥发油，用适量乙酸乙酯萃取提取液，用无水硫酸钠干燥乙酸乙酯层，过滤，浓缩后为淡黄绿色挥发油。

3.2.2 水蒸气蒸馏法

钟才宁[20]等人，通过水蒸气蒸馏法提取野菊花挥发油，以浸泡时间、加水量、提取时间作为考察因素，采用U6（64）均匀设计表的第1、2、4列来设计实验，以野菊花挥发油提取得率为评价指标。最终的出最佳工艺为：浸泡时间为59.0min，加水量为579.0mL，提取时间为6.0h，对优化工艺参数通过验证实验得率为0.35%。

3.2.3 水蒸气蒸馏萃取法

回瑞华[21]等人在对千山野菊花进行研究的过程中，曾使用过这一方法，以200mL去离子水浸泡100g千山野菊花于圆底烧瓶中，用水蒸气蒸馏6h，利用乙醚连续萃取馏出液3次，再使用旋转蒸发仪去除乙醚，最后使用无水硫酸钠进行脱水，得到野菊花中的挥发油成分。

4 結语

综上所述，野菊花与菊花一样，作为与中国人生活息息相关的植物，在生活中能作为保健品、药品、化妆品以及食品使用，并且野菊花在中国已经有近3000年的长久的应用历史，再加上其分布广泛，基本无毒性，可持续发展能力强，有足够的开发价值。

但是，目前野菊花的临床研究尚不充分，现有产品主要只有菊藻丸、野菊花栓、野菊花注射液等，大多数药理作用还未被开发利用，这就造成了资源的浪费。因此，对野菊花进行系统深入的研究，拓宽其应用范围具有重要的意义。

参考文献

[1] 陈彩英，邓翀，赵雁翎，等.野菊花的本草源流考证[J].湖南中医药大学学报，2015，35（5）：69-72.

[2] 袁慧杰，赖志辉，管艳艳，等.野菊花主要活性成分的药理作用研究进展[J].中华中医药学刊，2018，36（3）：651-653.

[3] 于淑婷，杨延兵，陈二影，等.华北夏谷区近30年来主要谷子育成品种农艺和品质性状演变分析[J].山东农业科学，2017，49（2）：15-19.

[4] 夏雪岩，代小冬，陈二影，等.华北夏谷区优质高产谷子品种联合鉴定与评价[J].天津农业科学，2016，22（10）：106-110.

[5] 陈家敬，鞠乐，强学杰，等.南阳地区5个谷子品种主要农艺性状比较分析[J].大麦与谷类科学，2018，35（1）：30-32.

[6] 王德胜，黄艳梅，石岩，等.菊花化学成分及药理作用研究进展[J].安徽农业科学，2018，46（23）：9-11，17.