断奶犊牛饲养管理技术

黄吉先

摘要：犊牛在断奶前后会存在一些差别，导致犊牛在断奶前后必须调整饲养管理技术，促进犊牛的生长发育，能提升养殖场的经济效益，否则犊牛在断奶后如果没有良好的饲养管理，会影响其生理机能的发育，对养殖场产生严重影响。该文针对犊牛在断奶期以及断奶后的科学饲养管理技术进行阐述。

关键词：断奶;犊牛;饲养管理

中图分类号：S823

文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.24.054

0引言

在犊牛断奶前后采取科学的饲养管理措施，不仅能减少母乳喂养的时间，还可以加快犊牛的生长发育。还可以减少犊牛的发病，可以促进养牛场的发展。

1断奶方式

犊牛的断奶要求循序渐进，不能一次性断奶，防止犊牛在断奶时产生的应激较大，导致出现各种应激反应，影响犊牛的生长发育和生产性能[1]。

1.1传统断奶方式

对犊牛进行断奶的传统方式是将其饲养至60日龄时进行群体断奶，断奶可逐渐减少饲喂奶量，但要以饲料来替代，而且饲料中必须含有充足的营养物质，以满足犊牛的生长发育所需要的。这种断奶方式还需要和犊牛每天的采食量相结合，如果犊牛的采食量较高，能在连续3d内均达到或超过1～2kg，而且增重量能达到0.70～0.85kg/d，可对犊牛实施断奶。这种传统断奶方式相对比较平稳，犊牛受到的应激较小。但在断奶中犊牛的体重可能会下降，属于正常现象，经过几日可恢复[2]。如果犊牛体重下降的时间较长，则需要对其进行观察和诊断，是否是其他因素导致的，如疾病等。

1.2早期断奶方式

早期断奶是近年逐渐发展起来的断奶技术，应用早期断奶技术具有较多的优势。其能明显缩短犊牛的哺乳期，以节约大量的鲜牛奶，同时可降低养殖成本，减少饲养管理人员的劳动强度。应用早期断奶技术还可对犊牛的瘤胃和网胃发育起到提升作用。早期断奶通常是在1月龄左右。当犊牛的采食量达到1kg时，可进行断奶。要对犊牛进行早期断奶，需要在出生后实行相应的饲养管理。在出生后半小时需要给其饲喂初乳，每天的初乳饲喂量为6kg，需要对犊牛饲喂3d。3d后需要给犊牛改饲代乳品，也可饲喂发酵后的初乳。饲喂量为4.5kg/d，这种方式饲喂1周，直到10d左右。在10d后可开始减少饲喂量，在20d内保持在3kg/d。当超过20d后饲喂量需要继续降低到2kg/d。这样就可在4周左右对犊牛进行断奶处理。在减少饲喂代乳品或者发酵乳的同时还需要给犊牛饲喂一些干草，干草要求优质，有较好的适口性。在4～7d时开始添加。最初饲喂开食料时需要在其中掺人糖蜜或其他适口性好的饲料3。也可在牛口内涂抹。在饲喂时需要采用少量多次的方式，这样可确保饲料的新鲜程度。还应给牛饲喂充足的饮水，犊牛饮水一旦不足，采食量也会迅速下降到之前的33%。同时生长发育也会受到严重的影响。当其采食量增加到0.7kg左右时，需要开始考虑准备给其断奶，断奶需要给犊牛补料中含有高于25%的纤维。

1.3使用代乳品和开食料

代乳品是用来代替鲜牛奶用于犊牛的食用。这样代乳品需要具有一定的营养物质含量，否则不能满足犊牛的需求。通常蛋白质含量要求高于20%。如果通过检测发现达不到，可以给其中添加一些大豆蛋白。随着犊牛的生长发育，不同的阶段对代乳品的营养的需求不同。3周龄内的犊牛不能使用非乳蛋白作为原料添加进人代乳品，这是由于犊牛自身的组织器官还没有发育完善，胃功能不全，消化非乳蛋白的能力很弱，甚至完全没有。如果给犊牛饲喂非乳蛋白，会造成其不消化，引起腹泻等。代乳品中需要含有10%～20%的脂肪，较高的脂肪含量不仅能给犊牛提供能量，还能避免犊牛发生腹泻。代乳品中必须有一定量的维生素和微量元素。饲料中的粗纤维含量要低于0.25%，否则也容易引起犊牛的消化不良，主要还是犊牛的胃功能不全，对粗纤维的消化能力不足。当犊牛生长发育至1月龄时，可以逐渐有代乳品变为开食料。开食料是完全的饲料，具有丰富的营养和良好的适口性，这样才能让犊牛消化。其中粗蛋白的含量应高于15%，含有的粗纤维应低于8%。在开食料中还应添加一些抗菌药物和驱虫药物，可避免犊牛感染各种病原体和寄生虫。在开食料中，所含有的各种谷物等物质均应制成细小颗粒状，这样可帮助犊牛的胃肠道不断蠕动。为让开食料具有更好的适口性，应在其中添加一些糖类物质，这样适口性更好，犊牛更容易在断奶时接受饲料。

2断奶后饲养管理

2.1科学管理.

犊牛断奶通常是需要在晚上断奶，白天哺乳。犊牛在断奶后需要在原来的牛舍内饲养1～2周后再进行分群，断奶后的犊牛根据体况和年龄等进行分群。分群时具体按照犊牛的体质情况，身高、食欲、年龄等进行分开，每个群体中包含有50头牛。每头牛需要占有的面积为3.5～3.7m2这个大小可以促进犊牛活动，促进其进行生长发育。断奶后的犊牛舍内要注意控制环境的质量，保证有良好的空气质量。牛舍需要有良好的通风条件及光照，在通风时要注意避免风速过高，风量过大，而且不能对让风直吹犊牛身体。在天气寒冷的季节最好采用正压通风。而且能确保舍内的温度和湿度保持相对恒定。犊牛舍的温度应控制为10～27°C，湿度不能高于60%，这样的条件才能满足犊牛生长发育性能的发挥。

2.2科学饲养

断奶后犊牛应与母牛进行分开饲养，以便于彻底去除犊牛吃奶的习惯，断奶后的犊牛会出现不同程度的消瘦，属于正常情况。是由于其对采食饲料还不适应，当其适应后，会逐渐恢复体重。断奶后的犊牛日粮中应当富含精料，可以促进瘤胃的发育，还能满足自身对能量的需求。饲料中还应含有超过30%的植物纤维。饲料通常是在其中添加2kg的干草和1.6kg的精饲料。这样方可使犊牛具有相对恒定的增重，日增重量大约为750g。牛舍要常打扫和消毒，这个时期犊牛没有母源抗体的保护，容易感染病原引起发病。消毒工作需要认真执行，养牛场应制定出合理的消毒程序，在消毒时对每个角落都要消毒到位，消毒液应当轮换使用，长期应用同一种消毒液容易引起病原体的耐药性，进而影响消毒的效果。通常在冬季每月进行一次消毒，在天气炎热的夏季应增加消毒次数，每隔2周进行1次.消毒。在临床上常用的消毒剂为石灰水及氢氧化钠等。牛舍内需要在地面上铺设生石灰，这样可以将地面上的水分吸收，保持牛舍的干燥。

2.3疾病防治

养殖场应根据当地的疾病流行情况制定出相应的免疫程序，按照程序接种疫苗，可以确保犊牛一致维持在较高的抗体水平。犊牛的驱虫工作通常每年進行2次，春秋季各进行1次。驱虫后的粪便要及时进行处理，通常采用的方法为堆积发酵法，这样可以将其中的病原体为寄生虫以及虫卵等杀死。

3结束语

在日常养殖中，养殖户应重点做好犊牛的断奶工作以及断奶后的饲养管理工作，以有效提高犊牛的成活率，减少损失，提高养殖经济效益。

参考文献

[1]陈昭禹、断奶犊牛饲养管理措施[J].养殖与饲料，2019（10）：28-29.

[2]牛国强.犊牛饲养管理技术要点[J].当代畜牧，2017（5）：38-39.

[3]吉木斯，满达，敖力格尔玛，等.犊牛的饲养管理技术[J].当代畜禽养殖业，2004（12）：1-3.