中班系列活动：呀，黄瓜！

孙丽

设计意图：

黄瓜是生活中常见的蔬菜，无论是在幼儿园还是在家庭中，孩子们会经常地吃到黄瓜：黄瓜炒黑木耳、凉拌黄瓜、黄瓜丝儿做的鸡蛋汤、黄瓜蘸酱生吃等等。不过，这么常见的蔬菜，究竟是怎么生长的？在生长的过程中又有哪些小秘密？在生活中，黄瓜还有哪些用途？

常见的黄瓜，完全可以作为我们生活中的教育素材。我园根据自身实际条件和发展现状，坚持进行“教育资源整合”。我们认为：利用我园的大片种植园地以及毗邻的蔬菜大棚等有利条件，开展一系列和黄瓜有关的活动，正是让幼儿对自然界产生浓厚兴趣与探索欲望的方法之一，因此，在活动设计中，我们不再局限于绘本本身，而是结合现实生活，让孩子真正融入自然、融入生活。

活动一：实地观察、采摘活动《呀，黄瓜！》

活动目标：

1.了解到天气比较冷的季节，黄瓜是生长在温暖的大棚里面的。

2.能够有顺序地观察黄瓜的植株，较为流畅地描述自己看到的黄瓜。

3.感受实地观察、采摘的乐趣，体验流畅地表达自己观察的快乐。

活动准备：

1.事前联系好与幼儿园毗邻的蔬菜种植户，说明情况。

2.幼儿进大棚观察用的鞋套，教师做好在大棚里面的录像准备。

3.到种植户那里的路线勘察、车辆准备、幼儿采摘用防护手套等。

活动过程：

1.师幼进入种植户的蔬菜大棚，向幼儿介绍蔬菜种植大棚。

师：大家看到的这些棚子里面，有什么呢？（很多的黄瓜架子，上面爬满了黄瓜的藤蔓）

你在哪里看到过吗？

你曾经进来过吗？

你觉得这个大棚子里面的温度怎样？

帮助幼儿感受温室大棚种植蔬菜的优势：温度合适，蔬菜生长。

2.引导幼儿按顺序观察、做比较性观察。

（1）黄瓜植株的观察：黄瓜的藤蔓，长在哪里？你看着这些黄瓜的藤蔓，是怎样到竹竿架子上的？（引导幼儿用“爬”在架子上来描述）

（2）黄瓜外形的观察：你看到黄瓜长在哪里？现在架子上的黄瓜一样大吗？（引导幼儿表述“挂在黄瓜的藤蔓上，大大小小的”）

（3）黄瓜花的观察：黄瓜的梢头有什么？架子上还有黄色的花吗？是不是所有的黄花都一样？有的花的底端，有什么？（引导幼儿靠近黄瓜的花朵，闻一闻，用语言描述花朵的形状、颜色、味道等）

注意点：在提问以后，给予幼儿充分的观察时间、思考和组织语言的时间，教师及时地帮助幼儿理清思路、组织语言，促进幼儿准确表达能力的提高。

教师及时地对黄瓜的植株拍照、对幼儿的活动拍照，以留作后续活动使用。

3.采摘黄瓜。

（1）请菜农示范采摘黄瓜，孩子们自己发现采摘要注意的地方：轻轻地抓住黄瓜的底部，另一只手抓住连着的黄瓜茎，直直地相互错开，就能够把黄瓜摘下来。

（2）幼儿戴上手套采摘黄瓜，提醒幼儿注意藤蔓上的刺。

活动二：科学、艺术综合活动《黄瓜怎样长？》

活动目标：

1.通过观看图片，结合实地观察，进一步了解黄瓜的生长。

2.能够自己把黄瓜生长的图片摆放正确，并愿意用身体动作表现黄瓜的生长。

3.进一步体会了解黄瓜生长的趣味。

活动准备：

1.《呀，黄瓜！》的PPT，教师在实地观察中拍摄的图片、视频等。

2.用来给幼儿排序的黄瓜生长顺序小图片，每个孩子一份。

3.用来给幼儿表现黄瓜生长的音乐，播放设备。

活动过程：

1.喚醒实地观察的记忆，产生进一步了解黄瓜生长的兴趣。

教师：我们在前两天到蔬菜大棚里面观察了黄瓜。看，这就是我们采摘来的黄瓜。谁来说一说，黄瓜长在哪里？

2.播放课件，帮助幼儿进一步了解黄瓜的生长。

PPT1：看，图片上是什么？你看到这些黄瓜，有没有想咬上一口的冲动啊？

PPT2：这些白白的种子，是谁的种子呢？看看这三幅图，你觉得哪一幅图是第一张，哪一幅图是第二张，哪一幅图是第三张呢？为什么啊？说一说你的理由哦。（引导幼儿了解植物由种子到发芽、抽叶的生长过程）

PPT3：这一条像细细的线一样的，是什么呢？哇，原来是黄瓜的卷须。卷须有什么用处啊？来，仔细地看一看，卷须是怎样抓住绳子帮助黄瓜秧向上长的。

PPT4：看看这些漂亮的黄花，它们好像在做什么呢？（引导幼儿模仿黄瓜花说“我们家有美餐，来尝一尝吧！”）小蜜蜂飞来了，它们是在做什么呢？

PPT5：你们看，刚刚长出来的黄瓜，像什么？（引导幼儿用丰富的词语，描述小黄瓜。如“长满刺的小宝宝” “像长满刺的绿虫子”等等）

PPT6：你们看到的这个黄色的大瓜，也是黄瓜哦。来，看一看，被横切开的黄瓜里面，有什么？哇，你们发现了，就是我们刚才看到的白白的种子啊。

3.观看教师拍摄的视频、照片。

我们在蔬菜大棚里面还拍摄了视频和图片，我们一起来看一看。

4.尝试自己摆放黄瓜生长顺序图。

（1）教师：看了刚才的课件，又看了老师拍摄的视频和照片，你们自己能够知道黄瓜是怎样生长的了吗？

（2）为幼儿提供黄瓜生长顺序的小图片，鼓励幼儿自己摆一摆，说一说 。

白白种子种下去，小小芽儿长出来;

慢慢抽出绿叶子，绿绿藤蔓爬上来;

黄黄花儿朵朵开，细细瓜儿结出来;

蜜蜂蝴蝶都飞来，瓜儿长成黄胖子。

5.表现黄瓜的生长。

（1）提供音乐，鼓励幼儿跟随音乐的节奏和韵律，用身体的各个部位、各种动作，表现黄瓜的发芽、抽叶、开花、结瓜等，教师用手机及时记录幼儿的动作。

（2）说一说：你这动作是黄瓜在什么阶段？

教师通过展示屏，展示幼儿的动作，请幼儿说一说自己的动作分别是表现黄瓜的什么生长阶段。肯定幼儿的表现，激发幼儿表现欲望。