鞋店如何进行畅滞销款分析?
2019-09-10龙翔
龙翔
畅滞销款分析,线上叫“爆旺平滞分析”,是指通过对相关的数据指标分析,将商品划分畅销款、平销款、滞销款。它是商品管理,店铺销售人员在新品上市后的生命周期管理,每周门店销售总结时经常要做的一项常态工作,是门店精细化运营的重要组成部分。
畅滞销款分析主要目的在于:
(1)发现可以补单/补货的款式,减少缺货款式量,缩短缺货的时间,让销售可以最大化,提高顾客体验;
(2)帮助门店销售人员及时发现滞销款,制定改善措施,合理规划营销活动,避免库存产生侵蚀利润;
(3)分析畅滞销款出现的原因,形成文字总结,为下一季的公司产品设计、门店订货积累经验,不断精进,提高产品设计、订货的有效性。
一、如何判定畅滞销款?
到底从什么维度定义畅销款、滞销款,实际操作上并没有统一的标准。目前大部分零售企业主要采取以下几个方法进行判定:
1、按照销售量或销售额单一指标排名,排名靠前的10款、20款确定为畅销款。具体取多少款为畅销品,视款式总数的多少而定,我们常见的“前10”、“后5”分析实际上就是畅滞销款分析。
2、按照“二八原则”划分,选取占总销售额80%酌20%SPU作为畅销款重点分析,或选取占总销售额70%的30%SPU作为畅销款重点分析,也可以按照ABC的方法分成三类。
3、综合款式的销量和售罄率平均值,把所有款式划分四个类别,其中高于售罄率和销量平均值的定义畅销款,而低于售罄率和销售均值的需重点关注,成为滞销款的风险很大。
其中第1、第2种操作简单,容易理解,从销售角度来看,销量高的款式确实代表了市场需求度也高,但只是从单一指标的维度进行划分,并没有考虑库存数量对款式销售的影响,不够精细化。第3种方法将售罄率和销量结合起来,较好地解决了这个问题,但该方法并没有将时间因素结合起来,显然一个上市30天和上市10天的款式销量和售罄率肯定不能一同去对比。
一般来说,畅滞销的分析主要考虑产品定位(投产量多少,或者库存量多少)、售罄率(销售速度,产品受欢迎的程度)、上市时间(销售的时长,销售生命周期)这3个关键因素。
产品定位是结合商业生意、品牌风格视角,将产品划分为主推款、风格款、特色款等。其中:
主推款较好地结合了品牌DNA调性,融合实穿性、搭配性,品牌经典和设计创新于一体,投产量高,产品定价倍率会适当拉低。主推款通过提高销量来弥补产品毛利下降的影响,做大毛利额,是每个产品系列里销售、利润、引流的主要贡献。这部分产品的销量和售罄率要求较高,一般公司和店铺都会主推,不容有闪失。
风格款的实穿住、搭配性相对主推款要有所弱化,销售生命周期相对偏短,
畅滞销的分析主要考虑产品定位、售罄率、上市时间这3个关键因素。或者是每个系列里的一些新的尝试产品,在投产量或订货量上会适当拉低,定价倍率、售罄率参考产品的平均倍率。
特色款体现品牌的创新和高度,有了它的存在,一个系列才不能让消费者感觉到很平淡,也能提高主推款、风格款的价值感。这部分款式投产量或者订货量少,定价倍率会拉高,同时也可能不会全部店铺上市,所以它的畅滞销标准会进一步调低。
具体的畅滞销标准可以参考每个品牌的实际情况来划分。一般每个品牌都会制定产品在生命周期内的售罄率目标(商品和财务共同制定)。我們可以根据这个目标,并结合产品定位,倒推分解到每个不同时间段。而产品定位可以在产品设计看板时,由销售、运营、设计来共同确认。有了这样的标准,我们在做畅滞销分析时,再结合每个款的销售量排名得出的结论就更科学。
值得注意的是,在现在产品上市销售速度越来越快的商业环境下,新品上市的导入和成长期越来越短,所以我们对产品畅滞销的关注和分析也要提前,在刚一上市就要密切关注。尤其是关注新品上市的前30天数据,而对于处于衰退期的产品则无需再花时间做畅滞销分析。
不要给任何一款卖得不好的产品轻易贴上“滞销”的标签。要知道,滞销通常都是暂时的,只要你有方法,总能销售出去。
二、畅滞销款原因分析及解决方案
一旦判断出畅平滞销款产品,尤其是滞销款,我们就要对其进行原因分析,一般会从总部、终端、外部三个维度来展开分析。
1.品牌因素
(1)产品:款式设计、面料、版型、工艺、实穿性。
(2)价格:站在消费者角度,分析产品性价比是否合适。如果价格较高,可以适当下探价格,逐步尝试,并跟进好每次调整后的效果,为下次的继续调整做好数据积累。
(3)供应:产品是否在合适的时间生命周期,合适的数量,合适的门店上市销售。如果款式供三不到位的,应要求供应部门明确回货时间。如果供应紧张,则要求优先供应一些主推款的回货。
(4)推广:总部是否有合适的产品推广文案、推广图片,是否有做产品推广(微信、抖音、微博、自媒体、KOL等),包括终端有没有主动做一些推广。
2.终端因素
实际操作时,我们经常发现,那些畅销的货品永远畅销,而其篓的产品却好像总是销不出去。这样就直接导致一种现象,那就是畅销的经常处于缺货状态,滞销的永远货品充足,时间一长,有店员就开始埋怨:不是自己销售不行,是公司的货品供应不上,是公司的研发设计不好,开发了那么多不受市场欢迎的产品,直接影响了销售……
表面上来看,这个问题似乎提得挺在理,因为都是从客观数据得来的信息,好像很真实、很客观,可是仔细一想,真的是那么回事吗?真的是公司设计的问题吗?真的是货品供应的问题吗?难道滞销的产品真的比畅销的就差那么多吗?那么不受欢迎吗?又为什么同样一个商国内会出现一款产品在A店怎么都销不出去,而在B店没两天就销售好几双呢?
其实这个时候,我们要转换以下思维,从终端的角度进行更深一步的分析。
(1)搭配:有没有针对不同目标顾客的TPO(时间,地点,场合)做不同的搭配方式,不同的款式配上不同的搭配给人的感觉完全不一样。这个需要终端店员在新品上市前,销售空闲时多加演练,进行情景模拟销售
(2)陈列:许多滞销品销售不好的原因不是因为款式不好看,而是因为没有陈列在好的位置上。这个时候就要增加产品与顾客的接触机会,可以找新的陈列位置或者扩大原来的陈列面积,尤其是多人流通道的左边货架位置,因为人有先左视后右视的习惯。
产品与顾客接触的机会越多销售的机会就越大。一件本来滞消的产品,如果陈列到位,则可能变成明星产品。特别是一些产品比较有卖意的滞销款,除了可以给它好的展示置,还要运用陈列装饰手法,赋予它二次的生命力,引导消费者视线,来重新接受市场的考验和顾客的挑剔。
如果此款是基本款,产品没有什么特别的卖点J在陈列时就应注意与畅销产品搭配出样。通过畅销款引顾客注意,通过整体搭配刺激顾客连带购买的欲望。
(3)培训:店员对产品的FAB是否熟悉,对产品的搭配是否了解,对产品是否有信心J是否有将产品案特点和销售人员的特征进行匹配(不同的人擅长销售的产品不一样)?
(4)激励:对滞销款销售设定激励政策,鼓励店员多主动销售滞销款。比如,可以举行销售竞赛,挑选一些平销、滞销产品,给店铺员工合理的销售任务,每周例会时给销售到一定数量的员工颁发“贡献奖”,并请得奖员工分享销售心得。
3.外部因素
(1)天气:产品上市天气是否对其有影响。
(2)竞品:竞品是否有类似的款式,是否有活动?
总而言之,我们不要给任何一款卖得不好的产品轻易贴上“滞销”的标签。
要知道,滞销通常都是暂时的,只要你有方法,总能销售出去。