《大米》新国标5月1日起实施：倡导适度加工 引导健康消费

5月1日，新修订的《大米》（GB/T 1354-2018）国家标准将正式实施。“片面追求精、白、亮，过度加工造成碎米多、能耗大，且營养物质流失多。”国内大米市场中的上述消费“怪现象”有望随着新版《大米》国家标准的实施，得以改变。湖南省粮油质监中心质量技术部部长、高级工程师倪小英解读说，本次修订主要通过对“加工精度”指标设置上限，倡导适度加工，引导节粮减损和健康消费，使大米生产适应我国当前绿色发展理念，同时丰富市场供给，规范市场流通。新版《大米》国家标准不仅适应了国内市场变化，还更加强调对接国际标准。倪小英表示，新国标的实施有望促进大米的进出口贸易。

（来源：红网时刻  2019-05-05 https：//moment.rednet.cn/content/2019/05/05/5406204.html）