隆林县野生茶资源开发利用及保护的思考

2019-09-10胡晓芬

今日农业 2019年8期

摘要：当前我国经济高速发展，人民群众生活水平不断提高，对于野生茶制品的需求量越来越大，但是，如何保障茶资源得到合理利用，并能够健康可持续发展，还需进行深入探究。所以在本文中，笔者将主要针对隆林县野生茶资源的现状、开发利用以及存在的问题和对策进行相应分析。

关键词：隆林县;野生茶资源;开发利用

中图分类号：S571.1

文献标识码：A

茶文化在我国就有悠久的历史，并且随着时代和经济的发展，饮茶、品茶、爱茶、懂茶的人数越来越多，有关茶的研究越来越深刻，对于茶的需求量也就越来越大。为了满足人民群众对于茶资源的需求，为了保障茶资源能够得到科学合理的利用，同时茶资源产业能够得到健康可持续发展，在本文中，笔者将以隆林县为研究对象，对野生茶资源开发利用进行思考。

1隆林县野生茶

我国不仅是最早发现和利用茶的国家，更是茶文化的发源地。在广西壮族自治区隆林县海拔1600m以上的天然林中，野生散生着大量未经人类栽培驯化的大叶种野生茶树群，主要分布在苗族聚居的德峨镇八科村、金平村、田坝村，面积约133.3hm2，大多树龄在百年以上，有的茶株直径达200cm以上，树龄上千年。经专家普查证实，德峨镇野生茶是目前广西境内保存最好、数量最多、连片面积最大的野生茶种质资源着生区。隆林县野生茶目前未被大量开发利用，经独特的加工工艺制作出来的野生茶茶汤质地香醇，入口甘甜润醇且耐泡，目前已经成为茶文化的重要象征之一。当地彝族民族文化特色活动“祭茶”进一步提升了茶文化在中华文化中的地位，让更多的人认识到了茶的魅力。

2隆林县野生茶开发利用价值

2.1 资源创新方面

一直以来，农作物资源都是人类生存和发展的重要基础之一，对于生物科学研究以及作物育种等，均具有较高的研究和应用价值。野生茶树是未来茶产业发展的重要种质资源库，具有较高的科学研究和生产应用价值，目前国内外农业科研部门非常重视野生茶资源，但因大多数地方的野生品种遭到人为破坏，野生茶资源已濒临灭绝。在隆林县诸多的野生茶资源之中，不仅包含优质的茶资源，也包含性状特异的茶资源，以上各方面茶资源在学术方面均具有较高的研究价值。

2.2开发潜力方面

随着人们生活水平不断提高，对自身健康越来越注重，对于野生茶的需求量也就越来越大。根据相关研究显示，隆林县野生茶相对于普通茶来说，茶味更加清香，茶汤更加清凉，究其原因，主要在于隆林县野生茶的生长环境较为特殊，在常年云雾缭绕的情况下，早晚温差较大，同时土壤中富含有机物质。目前茶叶市场对于隆林县野生茶的需求量逐渐增加，隆林县不仅能够通过野生茶的加工和销售提升地区经济效益，还能够以此为基础合理对旅游业进行开发，这些宝贵的资源将会产生巨大的生态、经济、社会效益。

3隆林县野生茶发展过程中存在的问题

3.1 交通不便利

隆林县野生茶生长于高海拔地段，不仅道路崎岖，而且路途遥远，甚至部分路段几乎完全无法通行，导致野生茶的采摘工作能够受到极大地阻碍。另外，采摘之后茶叶需要经过遥远的运输路途，极易导致新鲜茶叶出现走样以及变质的情况，从而导致茶叶产品的品质收到不利影响。

3.2采摘不标准

近年来，野生茶产品的价格不断上升，部分村民在开展采摘工作的过程中，一味追求速度快和数量多，存在一定程度的“强采”和“狠采”的情况，对于树体较高的茶树，甚至出现了爬树采摘的行为，导致野生茶树的树体收到严重损伤，阻碍了茶树的健康生长。同时，由于被采摘的茶叶老嫩不均、长短不一，茶产品的外形、制作以及销售价格的提升均处于劣势。

3.3管理不规范

就目前的情况来看，隆林县野生茶多数处于“只采摘不管理”的状态之中，茶树病虫害不断发生且无法得到有效的抑制;并且，茶树生长于高山地区，植物覆盖率相对较高，茶树被藤蔓缠绕的可能性极大，同时茶树还会受到高山低温的影响出现生长缓慢的情况，导致隆林县野生茶的产量在一定程度上下降。

3.4对保护野生茶树资源的认知不到位

长期以来，隆林县野生茶的采摘、制作等各个环节均为当地村民的白发行为，一直未受到相应的管理和约束，同时，当地村民也未受到与野生茶资源相关的教育，导致其对保护野生茶树资源的认知严重不到位，也就未对野生茶资源实施有效地管理措施，提高了野生茶资源受到危害的几率。

3.5乱采滥伐现象严重

受到市场炒作等多方面因素的影响，野生茶的市场价值越来越高，当地村民收获的利益也就越来越多。处于对于利益的追求，有部分村民采用“掠夺式”的方式对野生茶叶进行采摘，偷采以及伐木采茶的现象层出不穷，导致野生茶资源受到严重破坏。

4隆林县野生茶资源开发利用及保护的思考

4.1 增强野生茶林区基础设施建设

加強基础设施建设投入，主要是包括核心区和缓冲区围栏、修建工作路、排水沟渠、警示标志、保护点标志、看护房等保护设施，购置简单实验分析设备、气象观测箱等必要仪器等。

4.2开发措施建设内容

为使隆林县野生茶这一宝贵资源可持续性发的发展，在不断深入发展的同时，引进有资质的公司或合作社对野生茶进行保护与培育，建设无性系苗圃大棚，建立苗木繁育圃，对优质品种进行选育育苗，为野生茶推广种植提供种苗保障。

4.3加大产业扶持力度

对于热情高、潜力大的龙头企业，应对其实施进一步扶持，积极发展生态茶叶园，对现代化的茶叶加工厂进行科学合理的布局，有效解决茶叶加工难的问题;在政府政策的基础上积极引进具有实力的外地企业，借助其优势提升茶叶质量并进一步开拓野生茶市场，以促使隆林县野生茶产业能够得高速发展;对于当前具有较高含金量的野生茶产业，应给予相应的资金和技术扶持，以保障其发展过程更加顺利。

4.4强化培训和舆论宣传

首先，结合隆林县特殊的地理环境以及文化、历史内容，强化电视、网络以及报纸等多方面的媒体宣传工作，同时积极组织开展隆林县茶文化节、隆林县茶博览会等，营造起良好的茶文化氛围;其次，强化当地人民得到文化知识学习，促使当地人民得到综合素质、加工能力以及管理能力得到提升;最后，更新当地人民的野生茶产业观念，在条件允许的情况下开展“采养结合的方式”，也就是“提倡文明采摘、杜绝损坏茶树”，以促使隆林县野生茶产业能够得到良性的循环发展。

4.5实施品牌战略

在市场经济竞争的环境下，实施品牌战略有利于推动隆林县野生茶产业的进一步发展，主要原因在于隆林县野生茶生长于高山地区，几乎无受到污染的可能，具有较高的质量，同时还具有较为丰富的内含物，在激烈的市场竞争中能够占据优势地位。

4.6建立野生茶树保护区

在对野生茶树进行深入研究的基础上，选择优良的株系、培育优良茶树品种，以促使野生茶资源能够起到充分的延续作用。

5结束语

对于野生茶产业来说，广西壮族自治区隆林县的天然优势是其他地区无法比拟的。所以，为了当地的野生茶产业能够得到良好发展，应积极强化管理技术、提升机械化应用水平，并强化茶农的专业知识，以实现提升隆林县野生茶资源开发利用效率的目标。

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