守护用户厨房安全，海尔厨电力促防干烧燃气灶普及

赵阳

12月7日，海尔厨电以“厨道天下·万象生”为主题在青岛举办发布会。会中，海尔以智慧家电、安全防护、技术升级为主题，为消费者呈现了一系列尖端家电产品。其中海尔拥有专利的“防干烧”技术成为在场消费者与媒体最关注的话题之一。

打造成套智慧家居典范 烟灶联动推动行业升级

纵览厨电行业发展趋势，智能化、成套化家电大势所趋，消费者已经不仅满足于性能、功能方面的单一层面提升，成套化厨电拥有庞大的产品集群优势，通过不同厨电产品的联动帮助消费者更好的进行烹饪。例如海尔油烟机风量會随灶具火力大小变化；用户在油烟机搭载的智能大屏上选择菜谱后，烤箱会根据烹饪曲线自动开启相应烹饪模式；在烹饪结束前，消毒柜会自动开启暖盘功能。

海尔对于用户安全问题永远放在产品研发的第一位，随着海尔研发体系不断增强，产品在服务、智能化、安全、品质等方面不断迭代升级，为消费者带来不断升级的价值服务。据了解，目前海尔厨电在全球拥有5大研发中心，包括美国-路易斯维尔研发中心、意大利-巴萨诺研发中心、新西兰-达尼丁研发中心等。在5大研发中心的开放研发体系支撑下，海尔拥有了行业难以望其项背的科技实力。

百万用户验证 全面杜绝厨房火灾隐患

据应急管理部消防局9月14日公开的数据，2018年1至8月全国共接报火灾16.61万起，引发火灾的首因是电气，其次就是不慎用火，随着我国逐渐进入老龄化社会，以及日常生活中的马虎、大意等行为，烹饪忘记关火、电、燃等情况时有发生，厨房成为家庭火灾隐患的重灾区。

海尔厨电通过海量的用户调研，2007年即研发出了第一代防干烧技术，打开燃气灶行业新思路。2015年海尔在第一代防干烧技术的基础上进行升级，改进了温度传感器的尺寸，对不同品类的锅具包容性更强。2018年海尔推出第三代防干烧技术，对于高温烹饪时的感应更灵敏，分秒间杜绝火情产生，隐患消除在无形之中。

防干烧燃气灶具备三大功能特征，彻底杜绝烹饪干烧情况的产生。第一，3分钟不坐锅自动关气，灶具不坐锅超过3分钟，会自动关气熄火，消除安全隐患。第二，60秒烧干锅自动关气，烧干锅约60秒，海尔防干烧燃气灶可以自动关气熄火，大大减少火灾事故的发生。第三，230℃油温控制：高温煎炸容易产生致癌物质，海尔防干烧燃气灶在锅内油温达到约230℃时会自动关气熄火，保证健康的情况下，还可以减少油烟。

2018年10月海尔推出第四代防干烧技术，不仅能够实现控制火情产生，更能精准控制烹饪温度，针对烹饪时的不同场景实现个性化的温度控制功能，将油温控制在起烟的临界点以内，即可实现少油烟甚至无油烟的烹饪效果，打造健康烹饪新风尚。

在智慧家电的形成过程中，海尔还研发出了一系列极具实用性与智能的厨电产品，其中海尔风幕8°烟机产品，更是海尔防干烧燃气灶的最佳拍档，可与防干烧燃气灶形成实时联动，帮助用户更好的排除油烟、火灾风险。

因其领先的安全性能，在近年行业销售量普遍趋平甚至下滑的行情当中，海尔逆势上扬，2018年3季度防干烧燃气灶销售增幅51.4%，防干烧燃气灶得到越来越多的消费者认可。另外，为消费者选购防干烧燃气灶有据可依，也为促进防干烧燃气灶市场的良性发展，2017年12月海尔厨电牵头，中国标准化协会制定并发布了《防干烧家用燃气灶》标准。该标准建立后，防干烧燃气灶真正成为引领行业发展的先锋产品。

厨房油烟安全问题永远是家庭的重中之重，海尔通过全球5大研发中心，通过不断地创新科技力求从根源解决用户痛点，据悉，针对油烟、油温过高可能会产生致癌物质的难题上，海尔厨电已成功研发了能自动调节灶具火焰大小，控制健康油温的第四代防干烧燃气灶。在“人单合一”模式的指导下，通过全球化战略研发基地的支持，海尔厨电不断摸索技术创新与消费新需求，打造智慧科技与实用性相结合的家电产品，以消费者需求为导向，为用户打造健康、安全的厨电产品。