混合式课堂视角下的旅游英语教学

陈峰

摘 要：进入二十一世纪以来，就旅游英语教学来说，由于其交互性更强，更强调英语语言的现场交际性，而使得其更迫切需要对传统外语课堂进行革新。笔者将从混合式教学模式本身，旅游英语内容性知识和技能性知识在混合式課堂的教学中的学习实践，以及混合式课堂的监控反馈等几方面展开探讨。

关键词：混合式教学；旅游英语；教学反馈

一、混合式课堂是相对于传统的单一课堂授课模式而言的，后者非常依赖课堂的面授时间，也使得师生在有限的课堂时间里压力大，任务重，甚至有不少学生会反映说学得多，学得快，但效率和效果都一般。混合式教学模式，除在传统课堂进行教学活动之外，在课堂之外加入了其他的教学元素，如，用微课等形式在课前让学生提前熟悉相关基本知识点，从而使学生做到在教学活动中有备而来；教师亦可布置相应的课前和课后自主学习任务，使得其成为整个教学中的不可或缺的一环。而我们时常所提的翻转课堂也是基于学生花了大量的时间来吃透学习内容，才能以某种特定形式在真实课堂来展现自己的学习成果。

二、首先，混合式教学必须有坚实的硬件和软件条件。硬件上来说，包括电脑手机等设备，一方面学校的计算机设备及其他多媒体自习教室可以开放给学生，另一方面也可充分利用好学生拥有的手机；软件除了我们常说的各种电脑上和其他移动设备上的应用程序外，还包含教师提前精心准备的教学计划和教学内容，特别课前发送给学生的微课等内容。

关于旅游英语教学中设计的内容性知识，一般指着是行业性的知识，特别是文化性和历史性的内容为主，这里内容里大部分都需要学生进行深度的记忆，所以，教师在跟学生探讨得出适合的方法后，应以微课形式对这些记忆性内容进行深入浅出的处理，并发送给学生提前学习，并于面授时相应进行检查，再在课堂进行重点难点部分的讲解和拓展。如，在讲授一个本市内的景点的英文介绍时，笔者就把相关专业视频发给学生学习和模仿，并要求他们对每一个英文单词的发音都要抓准，并把学习过程进行录音和录像，以供学生过后研习和教师进行观摩反馈。对学生来说，该类内容包含很多文化类的新词，需要学生进行更多的课前准备，才能为进一步的学习打下基础，此外，我还要求学生分成小组分别去相关景点进行现场观摩并现场用英文进行讲解，讲解过程也进行录像。而对一些中国文化类知识，我则会布置相关的作业，如，问卷调查、英文戏剧、小品、小论文等，让学生从各个感知层面了解这些中国特色的文化现象，让学生在课前进行充足的准备。如，在学习中国的茶文化时，除了让学生具体到市区内的茶店和茶馆进行调研外，还要求他们收集相关视频材料进行参考，并对中日、中英之间的茶文化进行横向和纵向的对比分析，然后再结合老师发的视频和其他辅助材料来完成课前准备任务。这样，内容性的知识准备给面授课堂打下了坚实的基础，确保了课堂的效率。

行业性的知识也可用到师范生技能中的微课教学来为学生讲解教授导游英语，使得学生能够细细揣摩各位小老师的表现；而真正重要的是，学生要通过微课去揣摩和模仿旅游服务提供者的各个服务流程，而在这种情况下，学生不用太担心来自外界的压力，可以按自己的步骤慢慢消化并练习。因而，在行业性的技能知识的教学上，教师一定要准备好符合行业规范的高质量的教学材料，特别是课前发给学生的视频材料一定要经过反复甄选，经过备课组集体讨论通过才可。如，在学习前台接待英语运用时，笔者就确保视频中人物既要语言符合职业规范，着装、姿态及面部表情都要符合实际工作场景需要。这样学生才能进行高质量的模仿学习，从而达到教学效果。过后在进行面授教学时，我也结合视频逐一与学生分析，并和学生一起把情况写入到班级的集体教学反思日记里。总而言之，技能的习得需要模仿，更需要反复的练习和自己反思，而在这一方面，现场的练习尤为重要，这是多少次的教室模拟都不能替代的，由于还没有获得相关的实习机会，笔者是主动去跟酒店和景区景点联系合作，让其允许我们的学生在现场借用下场地占用时间来进行模拟练习，学生展现出了较高的专业水平。

三、所有涉及课外学习的模块，都不可避免地要进行有效的监督和反馈，而关于课堂的监控，大部分课堂都做得很好，所以，这里主要讨论的是课前和课后的线上或线下学习的监控。必要的检查和反馈被证明是很有效的监督，这可通过相关网络平台和各类应用APP来实现，如蓝鸽平台，蓝墨云班课等，另一方面，课堂现场的检查也是最直接有效的手段之一。笔者就通过各类平台所统计出的学习数据来鞭策学生不断去尽善尽美，这使得学生真切认识到，自己所做的每一点努力都会被关注，也会被记录下来，从而也使得学生间的竞争心理产生正向激励作用。然而，课堂时间的效率也是应努力提高的，毕竟老师的一言一行都对学生有极大的示范作用，而现场的师生之间和生生之间的互动的效果则是不可估量的。最后，在整个教学流程完结后，教师和学生都应该进行书面的教学反思，以期为未来进一步的学习积累经验和提供论证基础。

四、总之，在旅游英语课堂教学中，我们一直强调的是实效性，而让学生真正有效地在相关内容知识上学得扎实，并在相关语言及职业技能上掌握得纯熟，就需要切实利用好一切资源，在线上和线下都进行有效的学习，教师则要组织好相应的检查和监督，才能最终实现我们的教学目标，并使学生为将来做好相关的职业准备。

参考文献：

[1]崔进. 新编旅游英语[M]. 武汉大学出版社，2003（9）.

[2]房海新. 旅游英语 [M]. 高等教育出版社，2002.

[3]关肇远. 导游英语口语 [M]. 高等教育出版社，2004（7）.

[4]唐飞. 旅游英语 [M]. 东北财经大学出版社，2004.

[5]张其亮，王爱春. 基于翻转课堂的新型混合式教学模式研究 [J].现代教育技术，2014，（4）.