芦荟与水浒

刘冰倩

芦荟，它虽然没有艳丽的颜色，也没有多么顽强的生命力，但是它一直有一个鲜为人知且令人惊叹的特点，就是——好吃。

经过蒸、煮、煎、炸、炒等多种做法，它便可成为一道道精美绝伦的菜品。相传世间流传着一套菜谱，名为《论如何用芦荟做出一百单八道菜》，里面记载了古往今来芦荟的各种做法。此书分上下两册，一册名为《论如何用芦荟做出一百单八道菜·上·三十六员天罡星》。另一册名为《论如何用芦荟做出一百单八道菜·下·七十二座地煞星》。只有你想不到，没有这菜谱做不到。里面详细记載了如“芦智深”“芜用”“送姜”“婳榕”等多道菜品。各个味道鲜美，个性分明，且不拘一格，吃了之后你保证你唇齿留香，念念不忘。而这么多道菜系，都有一个统一的入门开芦手法，只要用上这种手法，保证多难做的芦荟都能变得口感绵软，回味悠长。这种手法被称作“遇洪而开”。此手法需要长时间浸泡芦荟的枝叶，待到时间一到它就会……如上文所述。但随着时光流转，这道菜谱也逐渐消失在人民大众的眼中。故而这道菜谱最重要的原材料——芦荟，也逐渐演变成了一种具有药用价值的观赏植物。实在是令人叹惋。

（指导教师  刘   芳）