高职旅游专业校企合作创新模式初探

2019-09-10董颜宏刘海艳徐涛

锦绣·上旬刊 2019年12期

董颜宏刘海艳　徐涛

摘要：校中有企、企中有校、产教融合、校企同质是目前高职院校非常重要的人才培养模式，也是高职院校可持续发展的关键，本文以旅游管理专业为例，结合本校校企合作的实际情况，从合作方选择、合作方式的制定和合作现状以及未来合作方向等方面进行简要分析和探讨，从而进一步完善各方校企合作机制，实现政府、企业和学校三方共同参与的创新合作模式。

关键词：产教融合;旅游;校企合作;创新模式

一、高职院校校企合作的内涵

高职院校校企合作的核心在于产教融合，其实质是将生产与教育有机结合起来，实现理论教学与生产实践的有机协调与融合。而产业融合最早出现在上世纪60年代，随着技术进步、管理创新，各产业之间的联系更加密切，产业之间相互交叉，相互渗透，最终形成新的产业的动态发展过程，并广泛运用于技术、信息、经济和服务业等不同的领域。

旅游产业融合则是社会经济发展到一定阶段的产物，是伴随着旅游业和社会不断发展而出现的一种必然现象，而旅游产业融合可以分为两种不同的类型：一是旅游业与其他服务业如教育、地产、医疗等的融合;另一种是旅游业与其他产业如工农业的融合。

二、本校旅游专业现状分析

（一）专业建设和人才培养情况

目前重庆各大高职院校旅游专業建设发展差异较大，公办院校建设资金充裕，旅游专业所需软硬件条件比较完善，无论是师资队伍还是实训设施设备，都能很好的满足学生在校期间的学习需求。相对而言，民办高校的软硬件条件比较欠缺，无论是师资队伍还是实训设施设备都远不及公办院校，这也致使民办院校招生一直不如公办院校，长期处于劣势状态，生源条件也不如公办院校，参加各类大型比赛老师培养学生就更加吃力。

这一点作为民办高职院校教师的我们，深有体会。每次带队参加市级比赛，如市级中餐宴会摆台、导游比赛等等，都会为选择学生、培养学生伤脑筋，学生基础本来就差，加之实训设施设备不够完善，资金不够充裕，师资配备参差不齐等各个方面的综合因素，让老师们都特别苦恼，一方面想尽全力培养学生，另一方面却又受到现实条件的制约，要想在众多高校中脱颖而出更是难上加难，长此以往，自然也就打击了老师工作的积极性和主动性。因此，加强政府、企业和学校之间的联系显得尤为重要。

（二）产教融合状况

就产教融合而言，我校非常重视，目前我校旅游专业已与重庆中国国际旅行社、重庆洲际国旅、携程重庆公司等建立了校企合作关系，做得比较好的方面是，在校内成立了国旅海联学院门市部，由老师带领学生进行旅行社相关知识的深入学习，这一点是很多高校没有的，也是我校的特色和骄傲，这一实训基地的建立，不仅锻炼了老师，更提升了学生的学习工作能力，能够学会如何将书本知识与实际工作相融合，学生在校内旅行社门市工作一段时间之后，马上就被送入重庆国旅总部进行深入学习，学生进入企业能迅速融入工作之中，做到真正的无缝对接，企业也给予我们的学生高度评价。

（三）服务地方能力

目前我校培养的学生比较受企业欢迎，校领导对学校服务地方能力比较重视，收效明显。如携程旅游刚刚在我们举办了招聘会，经过初试、复试等环节，层层挑选，选拔了8名同学进入携程公司工作;重庆国旅总部也成功录用了我校旅游专业近10名同学到公司;渝都宾馆对我校实习生满意度较高，特别是参加过市级比赛集训的几名实习生，现已晋升为见习主管;重庆西站更是对我校学生的能力给予肯定，先后2次来我校招收学生，春运期间更是招聘大量本专业学生前往火车站从事服务工作，得到社会各界人士的一致好评。

三、本校旅游专业产教融合创新发展举措

在接下来的工作中，结合我校自身特点，下一步的工作举措和建议如下：

（一）创新办学模式

1、积极加入市内各大旅游行业协会，如导游协会、饭店协会、旅游协会等，及时了解行业动态，拉近与行业的距离，增进行业间的交流。

2、积极带领学生参加市教委组织的各类大型比赛，以赛促教、以赛促学，让学生增长见识，提高自身专业技能，同时也提高了老师的专业技能，为今后的教学工作积累更多的材料、案例和经验，也为老师同各大兄弟院校和业界专业提供了更多交流的机会。

3、加强校内实训室建设工作，进一步完善实训设施设备，扩建旅游专业导游实训室、中餐实训室、西餐实训室、茶艺实训室等，为学生实训提供更多。

（二）打造优秀的教师团队和专家团队

1、多聘请业界专家到校举行讲座，分享宝贵经验，业界专家对行业动态、现状都非常了解，通过专家的培训讲解，无论是专业教师还是学生，都能够更加清晰的认识本专业发展前景和努力的方向。

2、多邀请本专业优秀毕业生返回母校进行经验分享和交流，本专业优秀学子的发展现状就是在校生的未来，且来自一线的学长学姐的工作经历和经验能更加带动在校生学习的积极性。目前，我校就旅游专业已采取相应的试点工作，在双千双师活动中，邀请了优秀毕业生重新回到校园，为学弟学妹讲课，传授自己在企业的工作经验;

参考文献

[1]杨进生.充裕的时问和扎实的基本功训练是实现工学结合、产教结合的必要条件[J].现代企业教育，2009（24）：96-97.

[2]宋德利.关于旅游岛等职业教育发展瓶颈及对策的思考[N].中国旅游报，2011-11-28（ 19）.