分析个性化饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用效果和价值

金青姬

[摘要]目的：观察在慢性胃溃疡患者的护理过程中采用个性化饮食护理干预的护理效果以及护理价值。方法：选择2018年1月-2018年12月在我院进行慢性胃溃疡诊治的患者70例，按照随机数字法分为对照组和观察组，每组各35例。其中对照组患者采用传统护理，观察组患者在传统护理干预的基础上给予个性化饮食护理干预，观察两组患者各项护理指标以及患者的护理满意情况。结果：经研究结果显示，观察组患者腹痛、返酸以及烧灼感等症状的结束时间均明显低于对照组，患者护理满意率明显高于对照组，差异具有统计学意义（P<0.05）。结论：在慢性胃溃疡患者的护理干预中应用个性化饮食护理，可有效缩短患者各项症状的结束时间，达到提高患者护理满意度的效果。因此，该方法具有被临床推广使用的价值。

[关键词]个性化饮食护理，慢性胃溃疡，护理干预效果

[中图分类号]R473.5[文献标识码]A [文章编号]2096-5249（2019）22-0021-02

慢性胃溃疡属于临床医学上极为常见的消化系统疾病，具有反复发作的临床特点。患上该疾病后，患者往往会有嗳气、返酸、烧灼感以及嘈杂等临床表现，严重者甚至会出现恶心、呕吐、出血以及便血等症状，从而严重损伤患者的身体健康，降低其生活质量。为了有效保障患者身体健康，临床对该疾病的治疗极为关注，在对其进行治疗的过程中，往往会采用相应的护理干预联合进行。本文主要探讨在慢性胃溃疡疾病患者的护理过程中采用个性化饮食护理进行干预的护理效果和应用价值，具体过程如下所示。

1对象与方法

1.1研究对象选择2018年1月-2018年12月，在我院进行慢性胃溃疡诊治的患者70例，按照随机数字法分为对照组（35例，男性患者24例，女性患者11例，年龄最小的患者28岁，年龄最大的患者62岁，平均年龄41.03±2.06岁）和观察组（35例，男性患者20例，女性患者15例，年龄最小的患者26岁，年龄最大的患者71岁，平均年龄42.09±1.85岁）。对比两组患者一般资料，差异无统计学意义（P>0.05），满足研究需求，同时对本次研究知情，并自愿参与。

1.2方法对照组给予传统护理干预，观察组患者在此基础上给予个性化饮食护理，具体内容为：（1）饮食教育指导：患者在入院后，护理人员需积极展开关于慢性胃溃疡疾病的饮食教导，对日常饮食中需要充分了解的饮食禁忌进行讲解和指导，同时督促患者养成良好的饮食习惯。例如早餐要吃好，以高维生素且富含丰富营养的食物为主;午餐要易吸收，主要以易消化易吸收的食物为主，避免进食辛辣油腻的食物;晚餐易清淡，主要以流食为主。除此之外，每餐忌过饱，以七分饱为最佳;（2）饮食分期：饮食分期是慢性胃溃疡患者需要注意的重要关键点之一，护理人员需要根据患者身体实际情况进行饮食分阶段知道，对于轻度胃溃疡患者，可进行日常饮食调整，保持良好的饮食习惯即可;对于中度胃溃疡患者，就需要根据患者临床症状进行调整。例如对于存在反酸及呕吐等情况的患者，可适当进食富含高维生素且低碱的食物;对于重度胃溃疡患者，则需要进行着重的饮食干预，必须督促患者按照按量进食一日三餐，且在三餐中，必须以低碱和淀粉类的食物为主。除此之外，还需禁烟禁酒禁辛辣刺激等食物，以流质、清淡和高維生素的食物为主;（3）饮食具体控制：患者在住院期间，护理人员需对患者一日三餐进食量进行严格控制干预，避免患者出现食之过饱以及暴饮暴食现象。可达到引导患者养成良好饮食习惯的效果，也达到提高促进患者健康恢复的效果。

1.3观察指标观察两组患者各项疗效观察指标情况以及患者护理满意度，其中各项疗效观察指标主要包括腹痛结束时间、返酸结束时间以及灼烧感结束时间，时间越长表示护理效果越差。另外，采用全国通用的护理满意度评分表对患者满意度进行评分观察，一共分为十分满意、一般满意和不满意。采取百分制，当分数在90分以上表示十分满意，当分数在89-65之间表示一般满意，当分数低于65表示不满意。护理满意率=（十分满意+一般满意）/总例数*100%。

1.4统计学分析选择SPSS20.O版本软件对患者资料进行统计分析，计数资料采用[n，（%）]表示，以x检验，计量资料采用（x±s）表示，以t检验，当P<0.05时，表示资料对比具有统计学意义。

2 结果

2.1对比两组患者各项疗效观察指标情况经研究结果显示，观察组患者腹痛结束时间、返酸结束时间以及烧灼感结束时间均明显短于对照组，差异具有统计学意义（P<0.05），具体如下表1所示。

2.2对比两组患者护理效果经研究结果显示，观察组患者护理总满意率明显高于对照组，差异具有统计学意义（P<0.05），具体如下表2所示。

4讨论

慢性胃溃疡属于临床医学上常见的消化系统疾病，其引发病因相对复杂，多与胃壁、十二指肠组织遭到胃蛋白酶以及胃酸消化后的导致，属于自我消化过程中形成的胃溃疡。患上该疾病后，患者往往会出现嗳气、返酸、腹部疼痛以及灼烧感等临床现象，严重损害患者身体健康，降低生活质量。因此，临床在对该疾病进行治疗时，往往会联合相应的护理干预一同进行。

个性化饮食护理是临床医学上常见的护理干预模式，与传统护理干预相比，该护理模式更具有一定的针对性。将其有效应用于慢性胃溃疡的护理过程中，能够有效缓解患者各项临床症状所带来的痛苦，并有效调节患者的饮食结构，达到督促患者养成良好饮食习惯，保障患者身体健康，取得良好护理效果的最终目的。

根据上文研究内容显示，在慢性胃溃疡患者的护理过程中应用个性化饮食护理的护理效果明显优于传统护理干预，可有效缩短患者返酸、烧灼感以及腹痛等症状的结束时间，同时可取得良好的护理满意度，对比差异具有统计学意义（P<0.05）。

综上所述，在慢性胃溃疡患者的护理干预中应用个性化饮食护理，可有效缩短患者各项症状的结束时间，达到提高患者护理满意度的效果。因此，该方法具有被临床推广使用的价值。