畜牧产业化发展现状及对策

摘要：畜牧业是组成当代农业的重要部分，也是我国大多数农民家庭的主要收入来源。目前我国畜牧业产值占据整体农业比重的1/3，而国外发达国家的畜牧业比重大都是占据整体农业的2/3左右。相较于其他发达国家，我国畜牧业发展水平相对较低，这也表明我国畜牧业仍然有极大的发展空间。该文首先对畜牧业产业化发展战略目标及畜牧业产业化发展现状进行简单分析，然后针对其存在的问题提出几点针对性解决措施。

关键词：畜牧产业化;发展战略;对策

中图分类号：F326.3

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.17.107

0引言

相较于以往的畜牧业，目前畜牧业发生较多变化。主要表现：畜牧业由以往的副业转变为目前的支柱产业、由传统的饲养方式逐渐转变为规模化饲养方式、由以往的产销脱节转变为产销一体模式。畜牧业的市场供求关系也发生根本转变，由以往的供不应求转变为市场充足，但是一些大宗畜产品供给过剩，导致我国畜牧业发展缓慢。要真正实现畜牧产业化经营、摆脱目前发展困境、推进畜牧业现代化发展进程就必须要用目前市场思路及方式对目前畜牧产业化组织进行完善与优化、培养具有强大竞争力的经营主体以及一批起点高、规模大的骨干龙头企业。

1 发展战略目标

1.1规模化

近年，我国畜牧业取得了较好的发展效果，产业化发展成为了目前畜牧业发展的主要趋势。在畜牧业发展过程中，应以规模化作为主要发展目标，从根本上实现畜牧业发展格局的扩大、创新自身生产方式，将畜牧养殖进行整理，使其实现由分散化向规模化的有效转变，同时对于大型养殖场及规模化个人养殖应持鼓励态度。在养殖管理与养殖技术方面，应定期开展管理、技术知识学习，了解畜牧业最新发展动态，进而更好地实现规模化养殖，为后续的畜牧业产业化发展提供保障。

1.2科技化

科技的发展几乎推进了所有行业的发展进程，畜牧业也是如此。在实际养殖中，应依据目前养殖需求适当引入、开发一些全新的养殖技术，并将其应用至日常养殖中，进而有效提升畜牧养殖质量及疾病防御水平。科技化的出现意味着我国畜牧产业发展也在逐渐趋于完善，这对于我国畜牧业产业化发展极为有利。

2发展现状

虽然近年畜牧业产业化得到较好的发展，但是在实际养殖中仍然存在诸多現实问题，主要表现：首先，管理模式方面。由于我国大多数农牧民养殖经验相对较少，且专业知识储备不够，导致在整个养殖中过于依赖白身养殖经验，导致整体管理模式随意性较强，很难实现经济效益最大化;其次，养殖品种方面。品种改良速度较为缓慢，白畜牧业产业化决策实施，大部分养殖用户、企业仍然以“猪”、“牛”、“羊”作为主要养殖品种导致养殖品种单一化严重，且品种改良速度相对较慢;再次，物质基础较为匮乏。目前物质基础较为匮乏，养殖成本储备较少是目前阻碍畜牧业产业化发展缓慢的直接因素;最后，由于我国畜牧业产业化这一概念提出时间相对较晚，因此，可借鉴的相关经验相对较少，导致畜牧业产业化发展举步维艰。

3对策

3.1转变生产方式

在实际发展中，应时刻明确我国畜牧业产业化发展战略目标，而后针对这一目标展开相应的落实措施，确保发展战略目标的有效实现。目前我国畜牧业必须要转变自身生产方式，分析目前市场形势并以此为据调整自身经营理念，以实现经济效益最大化为经营目标，真正实现生产经营专业化、规范化的有效转变。同时，还应利用好骨干企业的支持资源，将产业优势发挥到极致，真正做到专业化、科学化、规范化的畜牧生产管理，实现畜牧业产业化经营，并形成完善的经营运行体系，对畜牧业发展模式也要定期创新。在畜牧业产业体系中不管是培育畜禽良种还是开发畜牧养殖技术、学习畜牧相关防疫技术都可以得以实现，进而真正做到养殖、生产、加工、供销一条龙发展。提升目前畜牧业生产、服务、管理专业程度，实现畜牧业生产规模的有效拓展，提升畜牧业竞争实力，推进我国畜牧业产业化发展进程。

3.2加强企农联动

在畜牧业产业化发展中，为更好地提升畜牧产业经营专业程度，可以适当加大企农联动，实现养殖户与企业之间的有效合作，加强养殖户与企业之间的利益联系，真正做到养殖户与企业之间的互惠互利。不仅如此，企农联动还可以实现资源配置的有效优化，在降低经营风险的同时，保障畜牧业产业规模化发展。在联动中，企业可以充分发挥自身资金、技术等多方面优势，为养殖户的生产经营提供一些实际帮助，使企业、养殖户真正成为利益共同体。利用企业的丰厚资金与先进技术带动养殖户的发展，实现公平合作。为保证企业、养殖户双方利益，还可以签订产销合同，使企业、养殖户形成和谐稳定的合作关系，保证其风险共担、利益共存。在企农联动背景下，畜牧业产业化的发展进程也会逐渐加快。

3.3打造绿色品牌

畜牧业产业化发展在上述提到的企农联动后可以实现基本的畜牧产业专业合作，提升其组织化程度，为后续畜牧业产业化发展奠定了良好基础。从本质上分析，畜牧业产业化发展的直接体现是打造出极具特色的畜牧产业品牌，将畜牧业的天然优势开发到极致，研发不同地区的特色产品。由于畜牧业对于专业技能、知识有较高要求，因此，一些畜牧龙头企业应给予一定的资金、技术支持，还可以邀请一些专业的合作组织与养殖户，形成目前实际发展中所需的畜牧业产业体系。为打造专业化的畜牧品牌，企业可以给予资金支持，而后由专业合作组织与养殖户共同对畜产品进行研究开发，充分发挥不同地区的特色品牌效应，加大对其他地区，特别是一线城市的宣传力度，进而有效实现畜牧业市场规模的有效拓展，推进我国畜牧业产业化发展进程。

4结束语

畜牧业产业化发展是我国农业发展最为重要的标志，对于提升畜牧业发展水平有重要意义。在目前时代背景下，畜牧业迎来前所未有的发展与挑战，产业化已成为畜牧业发展的必然趋势。因此，在畜牧业产业化发展中，必须要明确目前畜牧业产业化的基本发展目标，而后根据发展目标转变自身生产方式，通过企农联动、打造绿色品牌等发展方式实现畜牧业规模化、科学化、专业化的基本发展目标，这对于畜牧业产业化发展而言有重要意义。

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作者简介：王胜利（1968-），男，汉族，山东金乡人，畜牧师。