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导游技能大赛驱动下的高职旅游专业教学改革研究

2019-09-10刘慧

学习与科普 2019年20期
关键词:技能大赛改革措施

刘慧

摘 要:旅游业作为当今蓬勃发展的产业之一,俨然成为衡量国民经济的指标。近年导游技能大赛的举行,是驱动旅游业发展的一股强劲动力。在对导游的技能水平、形象、交流经验、文化修养都有了一定提升的同时,技能大赛对高职旅游专业教学的人才培养也产生了积极影响。本文侧重于技能大赛对旅游专业的驱动,首先分析了导游技能大赛给高职旅游专业教学带来的提示,之后对高职旅游专业教学在导游技能大赛驱动下的改革措施展开了论述。

关键词:技能大赛;高职旅游专业教育;改革措施

引言:各类职业技能大赛的推行是进行高职专业教学改革的主要手段,旅游专业更是如此。旅游专业对学生的交往沟通能力有很高的要求标准,导游技能大赛充分锻炼了学生的实际工作能力,丰富了学生沟通协调的经验,是提高学生旅游专业能力的主要手段之一。导游技能大赛已经成为高职旅游教育的独有标志,对旅游业的升级进步进行了深入探究,同时也促进了高职旅游专业的升级进步。

导游技能大赛给高职旅游专业教学带来的提示

导游人才培训方式

导游技能大赛主要对学生的实践水平进行了考察,研究对比可以发现,学生的导游实践能力和综合素质普遍不够优秀。从旅游大赛暴露出的问题可以看出,校方缺乏“坚持以服务素质为宗旨,以就业需求为导向”中心理念的实施,培训方式无法强调导游教学“教、学、做”的特殊要求。导游人才培训方式方面的疏漏,对高职旅游专业学生知识能力、综合素质的培养造成了阻碍。

导游专业实操标准

导游专业对实习培训的重视程度,很大概率上影响了高职旅游专业学生的项目成绩。通过对技能大赛的赛制分析可以得出,导游技能大赛的项目设置多数是对院校实习培训能力的考察,例如导游英语口语测试时对英语熟练程度及掌握能力的考察等等。然而,学生在职业大赛中关于实操知识点的作答表现却不尽如人意。高职学生教育偏重理论教学,对于专业实际训练模块缺乏重视,学生可以真正锻炼的机会也较少,无法达到旅游高职学校实际培训的要求。

导游师资能力水平

技能大赛除了以上在人才培训方式和专业实操标准方面给高职教育带来启发之外,还对师资能力水平方面带来了提示。近年高职旅游院校教师的教学方法还停留在初级阶段,偏向传统,忽视同步性,无法做到随着旅游产业展的进步而实时更新升级,缺乏创新教育理念。与此同时,部分旅游高职院校师资类型缺位,无法达到理想状态,教材型、实践型教师人数不均。导游师资能力水平不够优秀,也是导致高职学生在职业大赛上表现不佳的隐性原因。

高职旅游专业教学在导游技能大赛驱动下的改革措施

正确认识培训方式

导游职业大赛的赛程设置是以导游岗位的实际需求为根基的,导游岗位对工作者来说是头脑身体同时进行反映表达的复杂岗位,关于工作人员的技能能力和综合素养都有极高的需求。结合岗位需求及赛程设置来看,院校在培训方式上应做到技能能力和综合素养的双向培养。技能能力方面,课程的设置重点应该从学生的认知水平出发,同时达到同步性和连续性,紧跟人才市场的职业需求。培训方式可以由浅入深,由远及近。例如,对中国旅游文化元素的知識点进行教学时,可以先根据学校的地理位置,由近距离的特产讲到距离稍远的地区,也可以在民族节日当天讲解当天所属节日的知识点。综合素养的培训则不是一朝一夕可以完成的,除了日常教学之外,还可以开设音乐,书法,绘画等方面的鉴赏课,培养学生的文化底蕴,提升素质。

重点加强实操成效

通过职业技能大赛对实操知识点的考察频率来看,加强高职院校实际操作教育力度势在必行。实操教学能够使学生亲身实地的体会到导游这个岗位需要做的究竟是什么内容,提升学生对导游职业的感知能力,激发学生掌握知识的信心和力量,从而在大赛上能够取得良好的发挥。实际训练教学可以通过校企合作之便开展,比如院校可以分派学生到与校方合作的景点进行实习训练,学生在实地训练时可以通过对导游日常工作的观察,升级创新导游技能。除此之外,还可以加强在校内的实操培训,例如在校内开展模拟活动,组织学生分别表演导游游客等相关人员,根据真实的导游工作流程进行活动安排,确实做到与实际接待流程一致,使学生亲身体会到未来的工作情境。通过校内外两方面培训的加强,可以提升院校实操的教学水平。

努力建设实力师资

根据技能大赛关于师资力量方面的提示,可以体现出院校提升教师水平的迫切性,大赛要求教师具有全面具体的旅游理论知识和丰富的实践经验。关于提升教师的旅游理论知识方面,教师应该进行专业的技能培训,了解关注导游职业标准,熟练应用教学技能,及时更新自身教学方式方法。而对于教师实践经验的丰富,可以通过从单一完成教学目标到面向企业合作的转变来完成。例如鼓励教师进入企业进行学习,为教师提供加入企业训练的可能。加快教师理解人才市场对导游职业工作人员的真实需求,提升教学效率,收获教学成果。

结束语:总之,高职旅游专业院校在教学过程中,结合导游职业大赛的导向作用,可以加快学校教学方式的更新速度和学校人才培养方式的发展,从而提升专业建设水准。

参考文献:

[1]梁陶,黄顺红. “全域旅游”背景下高职旅游类人才培养路径研究[J]. 旅游纵览(下半月),2019(05):206+208.

[2]赵晶. 大数据时代高职院校旅游教学改革的路径研究[J]. 当代教研论丛,2019(06):136.

[3]邓月,田粟一. 湖北省高等职业院校技能大赛选手选拔及培训模式初探——以导游服务赛项为例[J]. 当代教育实践与教学研究,2018(03):103-104.

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