龙泉瓷，“梅子天青”行天下

王晶晶

2019年7月16日，“天下龙泉——龙泉青瓷与全球化”特展上展示的龙泉青瓷。

16世纪末的巴黎，整个城市为一出戏剧而痴迷。

法国著名作家杜尔夫写了部长篇小说《牧羊女亚司泰来》，讲述牧羊女亚司泰来和牧羊人雪拉同的恋爱故事。小说被改编成剧本搬上舞台，剧中男主角雪拉同的扮演者穿了一件大家从没见过的青色衣服出场。大家被他的表演所折服，也迷上了他的衣服，不久，这种青色就风靡巴黎。

龙泉青瓷也是在那个时期，被运到巴黎。人们本来不知该如何形容这个来自遥远东方的珍宝，现在知道了：“这种瓷器的颜色好漂亮，就像雪拉同的衣服一样！”从此，龙泉青瓷被欧洲人称为“雪拉同”。

这个故事只是龙泉青瓷风靡天下的例证之一。

兴于宋，跨越元、明、清的龙泉青瓷，是中国古代最后一个青瓷窑系，也是在海外最负盛名的陶瓷窑系之一。今年7月，“天下龙泉——龙泉青瓷与全球化”特展在故宫博物院拉开帷幕。展览展出了来自42家国内外文博机构的833件（组）龙泉青瓷文物，“一次展出这么多藏品，而且涉及这么多的文博单位，这应该是创纪录的”，故宫博物馆研究员、器物部主任吕成龙说。

青如玉、明如镜、薄如纸、声如磬

“一部中国陶瓷史，半部在浙江;一部浙江陶瓷史，半部在龙泉。”早在上世纪30年代，中国陶瓷考古之父陈万里就这样评价龙泉青瓷。

中国的陶瓷生产历史悠久，从唐代的越窑、邢窑到宋代汝、官、哥、钧、定五大名窑，从景德镇到明清的广彩瓷，著名瓷窑散布南北各地，龙泉窑则是青瓷艺术的一座高峰。

龙泉窑分布于今浙江省西南部丽水市各县。这一地区，自古就有生产青瓷的传统。晚唐至宋，龙泉地区融合南北，一方面继承本地传统，一方面吸收北方青瓷技术，逐渐发展出自己的特色。

吕成龙告诉《环球人物》记者，可以从釉色、造型、纹饰的角度欣赏龙泉瓷。从釉色上说，龙泉瓷早期多呈淡青色、青绿色，南宋以后由透明釉发展为乳浊釉;造型上，有碗、盘、执壶、罐、五管瓶等不同种类;装饰技法以素面为主，流行简单的刻划花纹，也有堆塑和镂空。

大窑龙泉窑遗址，距龙泉市区40公里。

古人对龙泉青瓷釉色有“如蔚蓝落日之天，远山晓翠，湛碧平湖之水，浅草初春”的评价，宋代庄绰的《鸡肋编》里记载：“处州龙泉县……又出青瓷器，谓之祕（同秘）色。钱氏所贡，盖取于此……宣和中，禁庭制样需索，益加工巧。”

宣和是北宋徽宗的最后一个年号。从那时起，朝廷就命龍泉瓷窑根据宫廷“制样”烧制瓷器。“靖康之耻”后，宋皇室南渡，政治和经济中心南移，瓷业发展也产生了不同的格局，五大名窑渐次衰退，龙泉窑则开始高速发展，尤其是成功烧制出晶莹如玉的粉青釉和“梅子天青”，“青如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”，达到巅峰。

龙泉瓷是南宋宫廷瓷器中的“王者”。上世纪60年代主持过龙泉大窑初步发掘工作的著名陶瓷学家朱伯谦曾说，在南宋皇城遗址发掘中，发现了大量的龙泉窑瓷器。据他分析，“虽然官窑的瓷器很出众，也适合做陈设品，但它的实用性远远比不上龙泉窑”。在绍兴南宋六陵遗址出土的瓷器中，龙泉青瓷也占比最大。

到了元代，朝廷诏令在江浙行省烧造瓷器，当时的龙泉窑和景德镇窑，都属于江浙行省。两地窑场共同受官府管理，烧制了大量造型相同的瓷器。

明代洪武二十六年（1393年），龙泉窑开始承担为大明王朝烧造御用瓷器的任务。故宫博物院清宫旧藏的龙泉窑瓷器中，明代数量最多，可见明代龙泉窑在全国窑场中还是很有分量的。可惜的是，在与景德镇御窑的竞争中，龙泉窑逐渐落于下风，日渐式微。至成化时期，龙泉窑已停止为宫廷烧造瓷器。

清代龙泉窑虽然是普通的民间窑场，但清朝的皇帝依然是龙泉青瓷的大“粉丝”，宋元明的龙泉瓷成为宫廷收藏的对象。康熙皇帝六十大寿举办“万寿庆典”时，皇子进献的寿礼中就有龙泉瓷。酷爱写诗的乾隆皇帝，则专门写了5首诗来吟咏龙泉瓷。

其中有一首《咏龙泉盘子》，记载了一件颇有来历的龙泉瓷。乾隆二十五年（1760年），伊犁的叛乱被中央政府平定。第二年，侍卫哈青阿从军营归来，给乾隆皇帝带来了一件古盘。据哈青阿说，这是在吐鲁番盆地里挖出来的龙泉瓷。当地人用它盛放乳品，盛夏时节都能保持新鲜。哈青阿觉得很稀奇，特意买了回来。乾隆皇帝颇有兴致地分析道：宋朝时，这个地方被辽、西夏阻隔着，瓷盘应该传不过去;元世祖平定西北200余国，疆域最广，这件瓷盘应是那时被带到此地的。来自中原的瓷盘，在沙海里埋了500多年，被“藏而袭之”，这件盘子很有“四海一家”的意义啊。

藏在海底和画里的国礼

其实，从北宋开始，龙泉瓷就开始“龙行天下”了。

龙泉青瓷的主产区叫“大窑”。2010年底，在距离大窑仅5里之遥的金村，考古学家发现了一个规模庞大的码头遗址，瓷片标本年代跨越北宋至民国，据推测这里应该是龙泉瓷外销的起点。

两宋时期，中国重要的对外贸易路线“丝绸之路”由于宋朝廷与辽、金和西夏的对立关系被阻断，宋廷转而开拓海上丝绸之路，鼓励海上贸易。在沿海地区，设立了对外贸易的专门机构——市舶司，负责收购海外货物，接待海外贡使，管理海外贸易诸事项。

新安沉船出水的龙泉瓷。

《阿克巴于1562年接待伊朗大使赛义德·贝格》

历史地理学家陈桥驿在《龙泉县地名志序》中说：“从中国东南沿海各港口起，循海道一直到印度洋沿岸的波斯湾、阿拉伯海、红海和东非沿海……无处没有龙泉窑辅首瓶的踪迹。”龙泉是瓯江、闽江、钱塘江三江源头，宋代以后，龙泉瓷一方面通过瓯江到达温州、宁波等港口，从海上丝绸之路走遍全球;另一方面，通过陆上丝绸之路通往亚洲。

国内外的考古发现，似乎在复原着龙泉瓷当初的旅程，诉说它的风靡天下。

上世纪50年代以来，内蒙古自治区乌兰察布盟境内的集宁路城址，陆续出土了完整瓷器200余件、可复原瓷器7000余件。其中有大量的龙泉青瓷。集宁路处在中原通往漠北的交通要道上，始建于金章宗明昌三年（1192年），废弃于明代早期，是中原向北方及中亚各地输出物品的重要枢纽。

1975年，韩国考古学家在朝鲜半岛西南部的新安海底发现了一艘中国元代沉船，通过先后11次、713天的发掘，共清理出除铜钱外的2.1万余件文物。其中，陶瓷近1.8万件，龙泉青瓷占一半以上。从遗物上的铭文推断，该船是元代至正三年（1323年）之后的某日从庆元港（今浙江宁波）起航，预计驶向日本博多港（今福冈），不幸途中沉海。

1987年，中国的考古学家在广东阳江海域发现一艘古代沉船——“南海一号”。这是一艘距今800多年的南宋早中期贸易船，上面装有大量的龙泉窑青瓷，以及福建各地瓷窑仿制的龙泉青瓷。

1995年在菲律宾打捞出的“中国木帆船”、1997年在印尼打捞出的“惹巴拉沉船”……都发现龙泉青瓷的身影。日本陶瓷专家三上次男也曾在《陶瓷之路》中写道：“中国经过10世纪前期的五代至宋朝社会安定了下来，于是迎来了陶瓷生产在量和质方面都飞跃发展的时期。从此，世界上生产陶瓷之中，就出现了品质最佳和最美的产品。具体地说：进入这个时期，生产青瓷的中心就转移到浙江龙泉这个地方，这种瓷器的青色，其清澈犹如秋高气爽的天空，也如宁静的深海，这就是闻名世界的龙泉青瓷……这条漫长的‘陶瓷之路，实际上就是中国陶瓷，特别是龙泉青瓷开拓出来的。”

龙泉瓷很早就成了“国礼”。郑和下西洋，曾带着大量的龙泉瓷。英国维多利亚与阿尔伯特博物馆里藏着一幅画，名叫《阿克巴于1562年接待伊朗大使赛义德·贝格》，画的是伊朗大使觐见印度莫卧儿帝国赫赫有名的阿克巴大帝（1556年—1605年在位）时的场景。有趣的是，伊朗大使带去印度的礼物中，就有多件龙泉窑青瓷。至今，在伊朗国家博物馆还保存着53件龙泉瓷。

龙泉瓷不仅仅是被运往国外，从13世纪开始，越南、泰国、缅甸、伊朗、埃及、叙利亚、土耳其、日本、英国等国家的窑场，纷纷以不同的方式仿烧龙泉青瓷。有些极力模仿，如日本兵库县的三田窑，仿烧的龙泉瓷达到了与龙泉窑青瓷难以区分的程度;有些则结合当地文化，有交融，也有互鉴。

“马蝗绊”和三足鼎

故宫“天下龙泉”特展中，有一件器物来自日本东京国立博物馆，只在展览后期展出两周，非常珍贵。

龙泉青瓷在日本，本就地位超然。“日本被评为国宝级的中国瓷器，只有8件，其中3件都是龙泉窑生产的青瓷。”吕成龙说。

这件借展的龙泉瓷，是残品，却也是世界上最著名的残品之一。它名叫南宋龙泉窑马蝗绊青瓷葵口碗，在日本被称为“马蝗绊茶瓯”。

根据日本江户时代汉学家伊藤东涯所著的《马蝗绊茶瓯记》记载：公元1175年前后，日本武将平重盛向浙江杭州的阿育王寺布施黄金，寺院住持佛照禅师将一件龙泉窑青瓷茶碗置于圆漆盒中，回赠给平重盛。后来这个碗传回日本，落入室町幕府第八任将军足利义政（1436年—1490年）手中。将军非常喜爱这个碗，但由于传世的时间太长，碗底出现了裂缝。将军于是托人把碗带到大明王朝，希望大明皇帝照原样再赐一个。可当时遍访名窑，已仿制不出如此釉色的物件，只好命工匠用鎬钉把碗锔住，由使者带回日本。因镐钉形状像蚂蟥，足利义政将军称其为“马蝗绊茶瓯”。

这件龙泉窑马蝗绊青瓷葵口碗，碗口径为15.4厘米，碗口有6处凹进，成葵口状。胎体细密洁白，釉色纯净柔和，釉面光洁。其色如青玉，有苍翠欲滴之感。

在日本，还有一件大名鼎鼎的南宋龙泉瓷千鸟香炉。相传在1560年日本战国时期的桶狭会战中，号称“东海第一弓”的大名今川义元以数倍兵力攻打织田信长，却被年轻骁勇的织田信长击败，最终被杀。织田信长爱好收集名物，今川义元之子今川氏真为保全性命，将家族珍宝“千鸟香炉”献给了杀父仇人。后来，织田信长成了战国霸主，为了笼络人心，又将此千鸟香炉作为奖品犒赏给战功卓越者。织田信长死后，千鸟香炉最终被日本战国时代的另一枭雄丰臣秀吉收藏。相传1594年夏，日本大盗石川五右卫门潜入丰臣秀吉的府邸，试图刺杀丰臣秀吉。但在潜入过程中，他不小心碰到了这只千鸟香炉，香炉盖顶上的“千鸟”发出鸣叫，救了丰臣秀吉一命。

南宋龙泉瓷千鸟香炉。南宋龙泉窑马蝗绊青瓷葵口碗。龙泉窑弥勒像。三田窑制的文香炉。龙泉窑五管瓶。故宫修复的青釉三足鼎。

“天下龙泉”特展的833件（组）龙泉青瓷文物，有507件（组）都来自故宫博物院，其中有一件是被故宫文保科技部修复的藏品——龙泉窑青釉三足鼎。它是明朝初年为皇家生产的礼器，在故宫库房里被发现，之前不知道“沉睡”了多少年。被发现时，炉身又脏又破，用棉花包着，里面还有残缺的炉腿和炉耳朵。经过了一道又一道的工序，故宫的文物修复师用现代科技，将黄色、紫色、绿色、蓝色、白色、灰色等不同色系综合起来，最终把三足鼎复原如初。

起落千年的龙泉青瓷，终于又找回了昔日光芒。