诺奖得主的人间烟火气

本刊驻埃及特派记者 黄培昭

记者走进埃及首都开罗的塔布里塔街，看到许多杂货店、书店、香料店、水果蔬菜摊，烟火气十足。一栋两层高的老楼引起记者的注意。这栋楼本是艾资哈尔区伊斯兰历史文化古迹的一部分，最近有了新名字：马哈福兹博物馆。纳吉布·马哈福兹是阿拉伯世界唯一获得诺贝尔文学奖的作家。他一生创作了30多部长篇小说、350多部短篇小说及大量剧本，于2006年离世，享年95岁。为纪念马哈福兹，埃及政府成立了这座博物馆。选址于艾资哈尔区，因为这里是马哈福兹文学创作的源泉。马哈福兹出身贫寒，在艾资哈尔区长大，代表作《宫间街》《思宫街》《甘露街》三部曲，以及《我们街区的孩子们》均取材于此处底层人的故事，他也因此被称为“平民作家”。 如果你有机会来开罗，可以到马哈福兹博物馆逛逛，不仅能了解他的文学魅力，还能体验阿拉伯人的市井生活。

馬哈福兹博物馆外的塔布里塔街道。

马哈福兹博物馆外景。

韩国麻辣烫重在喝汤

本刊驻韩国特派记者 马菲

当记者发现所住小区附近的一家咖啡店变成了麻辣烫店时，不由心生感慨：麻辣烫在韩国是真的火了！近年“吃播”流行，不少韩国美食博主在直播中吃麻辣烫，带火了这个中国小吃。它风靡韩国最重要的原因是蔬菜种类丰富。韩国麻辣烫店的设置和中国类似：店里摆放自助冷柜，里面装着各种食材供挑选，食客称重结账，然后告知店家自己偏好的麻辣程度。

不过，韩国麻辣烫最大的特色是汤底。韩国人爱喝汤，就算烫个菜，汤也不能凑合。记者随意走在街上，就能看到一家麻辣烫店挂着牌子，标明汤底是用牛骨熬制的。韩国人吃麻辣烫时，总会先喝几口汤，再吃里面的菜。如今，各类麻辣调料和速食品也颇受欢迎，比如麻辣烫口味的方便面、紫菜包饭等。

“家乡之光”是个天文台

本刊驻英国特派记者 强薇

这几天，麦克斯菲尔德游客中心的工作人员既忙碌又开心。麦克斯菲尔德是英国柴郡的一个城镇。7月，镇上的卓瑞尔河岸天文台被列入《世界遗产名录》，居民兴奋不已。游客中心挂起卓瑞尔河岸天文台的图片，工作人员骄傲地向慕名而来的游客介绍这座“家乡之光”。天文台于1945年成立，是世界上最早拥有射电望远镜的天文台。它也是传统光学天文学向无线电天文学过渡的重要标志。此次申遗成功之前，未有记录人类科技发展历程的产物被列入世界遗产。因此，卓瑞尔河岸天文台申遗成功，填补了这项空白。半个多世纪以来，全球无数天文爱好者来此“朝圣”。最近正值暑假，天文台还策划了“小小宇航员”“望远镜徒步之旅”等科普活动，吸引着各地的小天文迷。