培养学生化学学科核心素养的几条途径

霍福亮

摘   要：培养学生化学学科核心素养的途径包括重视化学基本概念和化学基本理论的教学，重视化学实验教学，由此把学生培养成具有环保意识的生产者和设计者，使学生能够适应社会。

关键词：化学;核心素养;实验教学;环保意识

中图分类号：G633.8    文献标识码：A    文章编号：1009-010X（2019）17-0058-03

化学学科核心素养是现代公民必备的核心素养，也是实现学生终身发展的重要基础，还是一个人能够从化学角度观察事物，运用化学技能解决问题的内在涵养。现代社会是一个充满竞争的社会，我们要通过教育把学生培养成一个合格的公民，把学生培养成具有环保意识的生产者和设计者，进而使学生能够适应社会、健康成长、快乐生活。

一、重视化学基本概念的教学是培养学生化学学科核心素养的基本途径

化学物质比较多，为了便于教学，所以有了分类的概念。即根据物质组成，可以分为单质、化合物、混合物。根据化合物在水溶液或熔融状态下是否导电，又可以分为电解质和非电解质，电解质又包括酸、堿、盐及碱性氧化物。这几个都属于基本概念，特别是酸、碱、盐，通过初中化学的学习，必须让学生理解什么是酸，什么是碱，什么是盐。如果没有理解酸的本质是在水溶液中发生电离的阳离子全部是氢离子，只知道酸具有酸性，就会把硫酸氢钾归到酸类;如果只从字面理解，就会把纯碱归到碱类。所以在教学中只有抓住概念的本质，学生才能理解它，同时也就理解了一类物质。如果没有理解酸、碱等概念，在选修四学习弱酸、弱碱时学生就更难理解了，因为概念都是层层加深、相互联系、逐步提高的。如果没有理解什么是化学平衡，什么是化学平衡移动，那么在学习选修四弱酸、弱碱的电离平衡时学生就更不清楚了。

在教学中只有抓住概念的定义和本质，把概念的内涵和外延理解到位，才能提高学生的化学学科核心素养。例如氧化还原反应的概念，我们可以先从得氧失氧的角度分析，即得氧的反应叫氧化反应，失氧的反应叫还原反应;然后发现有些反应并没有得氧失氧，而是有一个共同点就是都有化合价的变化;最后再上升到氧化还原反应的本质是电子得失或共用电子对偏移。学生只有理解氧化还原反应的本质，才能发现原电池、电解池、电镀、金属的腐蚀都是因为发生了氧化还原反应，都有电子的得失，而且在生活当中，得电子的物质一般是空气中的氧气，如此学生再去理解平时所吃的食物为什么会变质就容易了，即就是被氧气氧化的问题，在冰箱里储存食物，只是减缓氧化，而不是长期保存，因为空气中的氧气无处不在，低温只是氧化慢了。学生在学习过程中，抓住了概念的本质，了解了一类物质的性质，如此学习起来也就轻松了，只有把所学知识应用到生活当中去，学生的基本素养才会提高。

二、重视化学理论教学是提高学生化学学科核心素养的有效途径

高中化学所讲的理论知识并不多，但理论的指导作用是巨大的，时刻指导着我们的教学，也指导着我们的生活。平衡移动原理是应用比较广泛的一种核心理论。正是由于不懂平衡移动原理，炼铁工程师才会认为是因为CO与铁矿石接触不充分，才会有CO尾气的，所以设法增加高炉的高度。然而令人吃惊的是高炉增高后，高炉尾气中CO的比例竟然没有改变，这就成了炼铁技术中的科学悬念。有关人士一直在探究其中的原因，直到19世纪下半叶，法国科学家勒夏特列经过深入的研究，才将这一谜底揭开。原来产生上述现象的原因是：C+CO2？葑2CO这是一个可逆反应，并且自下而上发生在高炉中有焦炭的地方。所以在高炉中CO和Fe2O3不可能全部转化为Fe和CO2。同时勒夏特列还总结出一条经验规律，即平衡移动原理。

学生要把所学的理论应用到工作和生活当中去，来提高效率，提高生活质量，这才是真正的核心素养。

三、重视化学实验教学是培养学生化学学科核心素养的重要途径

化学是一门实验科学，我们不仅要让学生掌握一些常见仪器的使用方法，更要让学生理解仪器的用途和每一步操作的要点。如果根本不懂原理，只靠记忆，这是死读书。例如2017年全国II理科综合第28题第（3）问，Na2S2O3溶液不稳定，使用前需标定。配置该溶液时需要的玻璃仪器有烧杯、玻璃棒、试剂瓶和                 。如果没有理解本题的出题意图，只是看到配置溶液，马上就会答容量瓶。但由于Na2S2O3溶液不稳定，使用前需标定，所以使用量筒即可。选修四教科书上只讲了酸式滴定管和碱式滴定管，并没有讲进行高锰酸钾溶液与亚硫酸钠溶液氧化还原反应的滴定，由于高锰酸钾溶液具有氧化性，会氧化碱式滴定管下端的橡胶管，所以高锰酸钾溶液用酸式滴定管盛放。由于亚硫酸钠属于强碱弱酸盐，且亚硫酸根离子水解会使溶液显碱性，所以不能选用酸式滴定管，只能用碱式滴定管盛放亚硫酸钠溶液。

实验教学还包括除杂问题，除杂问题的本质是考查学生有关化学知识是否已经理解。例如如何制备一集气瓶干燥的氯气，这就包括如何制备氯气，氯气中所含的杂质气体，如何除去杂质气体，如何干燥的问题，除了这些，还要考虑如何对尾气进行处理的问题。由于氯气有毒，会污染空气，所以需要把尾气除去，用什么试剂去除尾气，又关系到氯气的化学性质。通过实验教学，可以强化学生分析问题和解决问题的能力，如此学生的核心素养也就提高了。

四、把学生培养成有环保意识的生产者和设计者

在生活中，污染问题大部分是由化学引起的，例如水污染是因为重金属超标造成的，土壤污染是过量使用化肥造成的，大气污染是由于燃煤产生的二氧化硫与汽车尾气产生的氮氧化物等造成的。这些问题的出现，与一些部门和企业有关，即企业在生产之前没有很好的论证，只是为了发展，且还怀有错误的理念——污染了再治理。殊不知在水污染、土壤污染和大气污染后，治理是一个大问题。换句话说，企业所得的利益，如果除去治理损耗，效益极低，所以现在有一种绿色化学的概念。绿色化学是指在源头控制，尽量减少污染，谁污染谁治理，在化学教学中也已经涉及到这个问题。例如必修一的第103页第7题，制备硝酸铜选用什么样的设计思路最优化，这就教育了学生要有环保意识。在生活中，还有旧电池的回收问题，旧电池中的镉、汞等对水体环境会造成危害。我们国家虽然没有出现过水俣病，但是几大河流的污染问题触目惊心，这主要是因为个别企业的法律意识淡薄，缺少良知随意排放造成的。因此我们要通过教育，使学生具有环保意识，注重绿色化学，把学生培养成有环保意识的生产者和设计者，同时加大对环境的治理力度，这样我们的环境才会越来越好。

五、核心素养的本质是培养适应社会的公民

学生不可能每个人将来都从事与化学有关的专业，但还是要教育学生把学到的化学知识应用到生活中去，能够处理生活中出现的问题。例如在我们的生活当中，有煤气中毒、二氧化碳中毒、硫化氢中毒、氨中毒等等。在初中化学课本中就有如何自救的问题，例如如果要下到长久不用的地窖中，在下去前，教师要告诉学生，由于空气中有二氧化碳，二氧化碳的密度大于空气，所以在下去前，要先用一个小绳捆着点着的蜡烛，慢慢放到地窖中，如果蜡烛很快熄灭，说明地窖中的二氧化碳浓度偏高， 人就不能直接下去。这些问题虽然很小，但它关系到每一个人的健康问题。所以在教学过程中要有安全课，教学生如何自救，如何救人。学生有了安全意识，他的生活才会健康，才会安全，这才是有核心素养适应社会的公民。

参考文献：

[1]林肃浩，李思慧.思考深层次价值 培养化学核心素养[J].中学化学教学参考，2016（11）上半月：19～22.