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茭白无公害栽培技术

2019-08-21韩先菊

农家致富顾问·下半月 2019年5期
关键词:增产增收茭白

韩先菊

摘 要 茭白我们又称之为茭笋,其是一种多年生禾本科水生宿根沼泽草本植物。在我国的很多地区都有着悠久的种植记录,其所产的茭白是我们餐桌上常见的地方性美食,本文就简要的介绍了茭白的无公害化栽培技術,希望可以为我国茭白生产地区的增产增收提供一定的参考。

关键词 茭白;无公害化栽培技术;增产增收

1 前言

茭白作为一种多年生草本植物,其采收期在五、六月以及九、十月间,其在我们的餐桌上有调节春淡、秋淡的重要作用。其单季亩产量在一千到两千公斤之间,无论单、双季茭白都是在春季4月定植的。我们的单季茭白要每年春季栽指,而双季茭白则是秋季种植,翌年夏天收获。我们想要无害化种植茭白就要从以下几点入手。

2 品种选择

茭白有一(单)熟、二(双)熟茭之分,单季茭是春植,白露、寒露各可以收茭一次,但我们为了保障其高产特性最好每年重植。双季茭其有秋早夏迟,夏早秋迟的特点,所以我们要选择合适的载种时间。其一般是春、夏栽植居多,这样我们可以在当年九月采收,次年五月采收。

我们在选择茭白品种以及种植日期时,要选在我们当地蔬菜淡季能采收供应的品种,我们可在当地先小面积试种,如果合适我们再大面积栽培种植,同时我们栽种的早、中、晚熟三样品种的搭配必须要合理。

3 整地施肥

我们选择的种植茭白的地块必须是阳光充足、土层肥厚、排灌方便的地块才行,同时因为其成长植株叶鞘的假茎一般在35到40厘米之间,所以我们所选的水田其汛期水位也要在这一范围之内。其栽植前需翻耕,其翻耕前需添加农家肥一千到两千千克,磷肥40kg,以及一定的缓释控释肥辅助,上肥后我们需将肥泥耙匀平整好,以两到三厘米浅水待种[1]。

4 育苗或定植

4.1 育苗

我们在育苗时,先要在冬季将我们选好的菱墩去枯叶,尽量完整的挖起菱墩,在育种田中灌少量水培植,次年三月间追粪水育肥。四月上旬压茭墩育种。

4.2 定植

我们的茭白其所有的品种一般情况下都适于春栽。四月下旬苗高45cm时是最适宜的,分墩时其茭种上都要至少有1个老茎,其气温在25℃时我们就可栽植,其栽植密度可根据当地条件自行调整。我们栽种具体方法是:首先将田中老茭墩连泥挖起,按其生长趋向进行分墩,每墩都要有老茎以及匍匐茎。我们是外地引苗的,我们在运输时需及时的洒水遮荫。如果茭苗过高,则需栽叶,留30cm即可。一般情况下我们每亩栽种种苗1100到1300墩,当然了我们栽种的基本苗是在6 000株每亩。其对应的栽插深度以老茎没土即可。我们在栽植时最好选在傍晚日斜以及阴雨天进行。

我们栽种的夏菱白其就可以覆膜催苗,这样成菱率早,能够提前两到三周采摘。像早熟丰产的小蜡台、刘潭菱等,我们可以在开春覆膜。覆膜前需割残茬,同时我们还可以每亩辅助施加腐熟的有机肥两吨作为育茭的基肥。同时在三月底辅助施加尿素30公斤,磷肥80公斤来辅助崔苗。

5 新茭田田间管理

5.1 水位控制

我们在进行水位调控时,需要按照“前浅中深后浅”的原则进行。前期水位3到5厘米即可,后逐渐增至7到 9厘米,最后在七八月份增至10到15厘米最佳,其孕茭期的水位要在15到20之间,同时我们还要定期换水防高温。在其休眠期浅水保湿即可。

5.2 施肥管理

“前重中轻后重”的原则就是我们茭白水肥管理的核心。当我们定植茭苗成活后每亩补加粪尿水一立方米养苗,同时我们还要视植株长势来追施速效肥。其孕茭始期我们可以每亩加尿素20公斤,磷肥4公斤,钾肥15公斤来孕茭。秋栽新茭在越冬前施肥即可,其施肥多少与春季相同。同时还可以用0.1%到0.2%的硫酸锌溶液对不同时期的茭白都分别喷施1次[2]。

5.3 摘除黄叶

在我们除草活棵耘田后,及我们要及时打去茭白的枯黄老叶,一般我们都是在七八月份哥进行黄叶剥除的。我们在剥老叶时,要在基叶剥起,不能伤到嫩茎。

6 老菱田田间管理

我们在菱白越冬时要放干田水,齐泥去残补缺后,灌浅水1到2厘米,在其春季萌发时,每亩施粪尿3立方米肥水催芽。萌芽后30天再追肥一次。当茭白过密时要疏苗[3]。

7 采收、留种

茭白的心叶短缩,有腰状现象,假茎露茭肉时为采收期。我们在其采收时要从蔓管处拧断,以便包装贮运。因为茭白时无性繁殖的,所以我们要严格留种。我们一般只秋选。选株形整齐,孕茭率高,茭形肥大的茭白作为来年的种苗。

8 总结

总的来说,我们想要无害化栽培茭白,那么我们就要做好茭白的选种育种、整地施肥、定植、水肥管理、采収、留种工作,这样我们所种植的茭白才会少患病多出茭,我们也才能够获得更高的经济效益。

参考文献:

[1]邓建平,黄建中,郭得平.缙云县大洋镇高山茭白高效无公害栽培技术[J].安徽农学通报(上半月刊),2011(01):97-98.

[2]汪诗华,江治良,何爱珍,余建忠,余英凤.高山茭白无公害高产栽培技术[J].上海蔬菜,2010(01):29-30.

[3]符长焕,郑春龙,翁丽青.余姚市茭白主栽品种及无公害栽培技术[J].中国蔬菜,2018(21):49-51.

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