以质量提升推动品牌建设 以品牌建设引领现代农业发展

山西省怀仁市作为华北地区羔羊养殖第一市，以“羊成商品”的发展思路，推动羔羊向现代化设施养殖、绿色养殖实现跨越发展。这里是传承文明、弘扬仁爱、孕育生机、闪耀幸福的沃土，这里是转型跨越、勇往直前、羊成商品、强县富民的地方。

中国地理标志证明商标——“怀仁羔羊肉”，正在为这方水土竖起新地标;塞外怀仁金沙滩羔羊肉业，正为这地标描绘宏伟的蓝图，书写美丽的篇章。

一、以质量求生存，以创新求发展

怀仁市金沙滩羔羊肉业有限公司是一家集“种植、养殖、屠宰、研发、生熟肉加工、包装、物流、餐饮、销售、冷链物流、社会化服务”于一体的低碳环保、循环式利用、链条式生产的现代化羔羊肉生产加工企业，是中国畜牧业羊业协会常务理事单位，是山西省农副产品加工513工程省级重点企业，是山西省农业产业化重点龙头企业、国家级重点龙头企业。

公司位于怀仁市食品工业园区，位置优越，交通便利。占地面积8万平方米，总建筑面积4.5万平方米，总投资3.2亿元。分别建设有综合办公楼、屠宰加工车间、熟食加工车间、制冷车间、包装材料来料加工车间、手工食品制作车间、存储库、餐饮、商务楼及员工公寓等。

公司自创办以来，改变单一粗放的传统模式，坚持走现代化畜牧业产业之路。公司采取独创的“公司+合作社+农户”的发展模式，把养、加、销一体化经营纳入现代化企业运行范畴，形成了一个完整的产业链条。2013年投产的肉制品深加工基地，本着技术设备现代化、加工精细化、产品绿色化、市场营销品牌化的经营理念，引进先进的自动化羊屠宰线两条、分割线三条、羊肉熟制品加工生产线两条、速冻调理制品加工生产线两条，年屠宰量100万只，生产冷鲜分割品2万吨、羊副产品7000吨、熟肉制品1万吨及速冻调理制品3000吨。

这种模式下使农牧民的养畜积极性得以提高，进而形成一个以运用高科技手段进行羊良种繁育、科学饲养、产品加工并具有带动性的企业为龙头，以农牧户为龙尾的产业化格局，实行贸工农一体化、产加销一条龙的良性循环，形成“市场牵龙头、龙头带基地、基地带农户”的经营体系，从而促进项目区及周边农户走向富裕，为当地农牧民发展规模养殖、实现脱贫致富开辟新的路子，为生产优质肉产品培育新的生产基地。

公司诚信做人，办良心食品企业，对羊肉加工的每一个环节都进行实时监控，充分保证了金沙滩的产品品质。产品一经推出，就受到了餐饮行业的强烈追捧和国内外消费者的一致青睐。2018年白条羊分割量达到33万只，生产分割产品8000吨，产值3.75亿元;生产熟食1000吨，产值8500万元。全年销售收入共计4.2亿元，其中冷冻产品销售收入3.54亿元，约合7400吨，熟食产品销售收入6600万元（其中网络店铺销售收入2100万元），约合980吨，销售业绩创历史新高。

作为中国肉羊全产业链领军企业，怀仁市金沙滩羔羊肉业有限公司自成立以来，始终坚持规模化、标准化、产业化、品牌化发展，全力践行超前的企业价值理念。从生产源头到产品终端各个环节制定标准化体系，建立起全程可视可控可追溯体系，通过视频信息化手段严格监督管理养殖及生产全过程。做到“不合格羊只不进场，不合格产品不出厂”，确保产品质量符合标准要求。金沙滩羔羊肉业在推动产品创新的同时，同步创新发展模式，为怀仁传统羊肉产业的转型升级、羊肉食品安全保障提供新思路与新办法，全面助力怀仁羊产业发展。

未来，金沙滩羔羊肉业将发挥龙头企业带动作用，坚决维护羊肉食品安全，创新构建产业发展模式，推动羊肉行业结构调整和转型升级，带动怀仁优质羊肉走出国门，走向世界，努力为中国羊肉行业发展作出新的贡献。

二、良心做食品，诚信树品牌

“诚信做人，良心做事。做‘食品，就要像做‘人一样，要有‘一点‘良心，人+良=食。”这是怀仁市金沙滩羔羊肉有限公司董事長袁焕平平时说的最多的一句话。在这短短3年多时间里，是他带领所在村农户走“公司+合作社+农户”的“念‘羊经、发‘羊财”的“羊”光大道，使得所在村90%的农民收入增加了，看到了未来希望的村民们，亲切地送给他一个绰号“大材地”，他也就真正成了当地逐梦羊产业的创业牛人。

公司以诚信为依托，从牧场到餐桌，从饲料饲养到肉制品。金沙滩羔羊肉业一定会把握好每一个细节，确保产品的安全优质。为了给消费者提供安全可靠的食品，公司生产的“塞外鲜”牌冷冻羔羊肉和“大材地”牌羊肉熟食制品其原料全部来自于公司自育的绿色生态羔羊，并对产品生产的每个环节都严格把关。建立了从牧草种植、羔羊饲养、屠宰、加工、配送销售的一整套完善的可追溯系统，充分保证了肉食品质量的安全性、稳定性和高品质。

公司在注重产品质量的同时，也十分重视品牌和营销网络的建设。2011—2013年先后注册了塞外鲜、大材地、桑干河三个商标，同年注册申请的还有实再羔、羊元帅、羴土、绿红娘等商标。公司生产的塞外鲜牌分割羊肉制品、大材地牌系列酱卤熟食制品，质优味美，颇受市场消费者欢迎，并在北京、上海、广州、深圳、成都、南京、沈阳、哈尔滨、郑州、太原、石家庄、呼和浩特、乌鲁木齐等全国15个省（市）建设了36个营销网点，成为中国最主要的羔羊肉生产加工基地之一。公司先后通过了SC质量安全认证、S90001：2008质量管理体系认证、HACCP体系认证、农业部无公害农产品认证、怀仁羔羊肉地理标志和生产原产地产品保护认证。2013年公司塞外鲜牌冷冻羔羊肉荣获第三届中国特色农产品交易博览会畅销产品奖;被朔州市政府命名为第十批农业产业化龙头企业，被山西省农业产业化领导小组评为山西省农业产业化省级重点龙头企业。2014年，公司自主研发生产的大材地牌酱卤系列产品更是荣获中国上海高端牛羊肉博览会金奖。同年，在全国第三届畜牧行业评选活动中，被评为百强企业和品牌优质畜产品企业。被山西省畜牧行业协会评为常务理事单位并获得中国畜产品安全科技创新奖。2015年被山西省农业厅确定为山西省农副产品加工513工程省级重点项目和山西省农业产业化重点龙头企业;同年被怀仁县委县政府评为推进富民强县、建设幸福怀仁红旗单位和文明单位。2016年，公司荣获中国品牌食材企业和中国羊肉领袖品牌。2017年公司经营的羔羊肉制品系列产品在全国质量品牌推广活动中被推选为“中国名特优产品”，大材地品牌荣获“2017第十一届（北京）国际餐饮食材展览会”金奖。同年，经中华人民共和国国家质量监督检验检疫局审核评定通过生态原产地产品保护认证。2018年公司荣获“放心消费在山西”质量、服务、诚信承诺示范单位，荣获第五届中国畜牧行业先进企业，“大材地”、“塞外鲜”荣获中国十佳羊肉品牌。同年，被山西省扶贫办评为2018年度山西省扶贫龙头企业;2019年公司经农业农村部、国家发展和改革委员会、财政部、商务部、中国人民银行、国家税务总局、中国证券监督管理委员会、中华全国供销合作总社联合审定为农业产业化国家重点龙头企业。同年，公司入选中国轻工业食品行业五十强企业。