打造山西小米航母 促进农民幸福增收

小米又名粟，古代叫禾。我国北方通称小米。它原产我国，有7000多年的栽培历史。小米是由野生的“狗尾草”选育驯化而来的。今天世界各地栽培的小米，都是由中国传去的。

小米性喜温暖，适应性强。它既耐干旱、贫瘠，又不怕酸碱，所以在我国南北干旱地区、贫瘠山区都有种植。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。

中国曾长期以小米作为主粮作物，直到解放初期，小米在中国北方同小麦、玉米并列三大主要粮食作物。

山西小米以其独特品种和环境孕育的综合优势，被誉为王冠上的明珠。这颗“明珠”不仅是华夏农耕文明的活化石，近代更以“小米加步枪”打跑了日本帝国主义的强大生命力，见证了中华民族的伟大胜利。

近年来，随着人们消费水平的增长以及对食品营养、健康与安全认识的提高，优质小米的需求逐年增加，小米的营养价值位居百谷之首，籽粒富含蛋白质、碳水化合物、脂肪，以及各种人体所需的氨基酸、磷、铁和维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等等。《本草纲目》载“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”《滇南本草》载“主滋阴，养肾气，健脾胃，暖中。” 谷子去壳后称之为小米，营养丰富，蛋白质含量平均为13.24%。小米是一种营养种类齐全且配置比例合理的杂粮，与FAO/WHO联合推荐的必需氨基酸模式相近，并最接近于鸡蛋的营养价值。这也是我国民间长期视小米为高级营养补品的本质内涵所在原因之一。而以小米为原料的小米米粉、小米醋、小米速食粥和小米啤酒等产品也逐步被大众接受和认可。

习近平总书记在山西省考察时给出了“山西是著名的‘小杂粮王国”的美誉，而山西小米以其突出的品质、品种优势，成为山西现代特色农业的一张“黄金名片”。“山西小米”品牌建设旨在结合健康中国、乡村振兴两大战略，打好“优质”“特色”两张牌，整合小米产业生态、品种、技术、功能、品牌五大优势，融入农耕文明、红色历史、传统旱作、制作工艺、养生保健、人文情怀等传统农业文化元素，充分将山西优质小米资源优势转化为产业优势和经济优势。

为认真贯彻落实总书记的“621”指示精神及省委、省政府关于“大力发展功能农业”的决策部署，推动并强化山西省的“山西小米”品牌建设，提升社会影响力，在山西省粮食和物资储备局的具体指导下，2018年1月成立了山西小米运营中心有限公司，通过品牌建设、市场运营、文化推广等手段，全力打造全国知名的“山西小米 ”品牌。让全国人民吃到绿色、健康、营养的“山西小米”，促进农民增收，助力脱贫攻坚。

自2017年7月“山西小米”品牌建设实施以来，山西省政府出台了《“山西小米”品牌建设实施方案》，明确了“定义‘山西小米品牌，设计注册商标”“制定‘山西小米地方标准，统一品牌质量”“组建‘山西小米产业联盟，构建品牌旗舰”“推进‘山西小米生产基地建设，保障品牌质量”“加强‘山西小米品牌管理，维护品牌权益”“大力发展‘山西小米精深加工，延伸品牌链条”“加强‘山西小米仓储物流及信息化建设，加强品牌营销”“深度发掘‘山西小米文化，增强品牌内涵”“加大‘山西小米品牌宣传和营销力度，扩大品牌影响”“加强质量监管、建立质量追溯体系，保障品牌信誉”十项任务，在全省上下的積极推动下，山西先后组建了“山西小米”产业联盟、“山西小米”运营公司，成立“山西小米”产业联盟专家技术委员会，首批授权山西沁州黄小米（集团）有限公司等9家企业使用“山西小米”商标和广告语，推进“山西小米”产品的标准化生产经营和营销推广工作。

2018年出台了《“山西小米”品牌建设三年发展规划》，着力通过集聚企业优质资源、突出技术标准体系建设、突出绿色有机生产基地按建设、实施良种繁育工程、坚持创新驱动、突出质量监管和追溯体系建设等措施，全力打造“山西小米”品牌，推动杂粮特色产业经济迈上新台阶。

山西小米运营中心有限公司肩负全方位打造“山西小米”线上线下省级运营平台的使命，集品牌运营推广、功能食品研发生产、基地谷种种植管理、仓储物流、谷子金融、餐饮体验等为一体。以“打造山西小米航母 促进农民幸福增收”为愿景;以“扩大市场占有率、竞争力，实现产业发展、企业增效、产品提质”为目标;整合优质资源，打造综合性服务平台，创建小米产业集群，发展全产业链，实施“互联网+”战略，打响“山西小米”品牌，让“山西小米”迸发出新时代的活力，促小米行业转型，为山西人民造福。

山西小米运营中心有限公司正式成立至今，在山西省粮食和物资储备局的领导下，于国内多个重点城市进行了“山西小米”的推广工作：

2018年7月31日，“山西省北京市粮食产销合作推进会暨山西小米品牌推介会”在京顺利召开。“山西小米运营中心有限公司”与京东、百度、京粮签订战略协议。

2018年8月，“山西小米运营中心有限公司”把“山西小米”带到了冰城哈尔滨，在“第一届全国粮食大会”上一展风采，并与吉林大米签订合作协议。

2018年9月7日，“山西小米”参展2018怀仁市“山西粮食产销衔接会”。

2018年9月28日，山西小米运营中心有限公司远赴长沙，参展“第十六届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会”。

2018年12月17日，在北京市召开了“山西小米与全国各地山西商会会长座谈会”，来自全国各地的商会会长以及行业相关负责人汇聚一堂，坐而论道。期间，山西小米运营中心有限公司总经理朱鹏向全国晋商代表推介山西小米。

2019年2月27日，“2019年度山西小米品牌建设推进会”在山西省太原市迎泽宾馆召开，会议安排部署2019年“山西小米”品牌建设重点工作。

2019年3月21日，山西小米参展成都西博城“第100届全国糖酒商品交易会”。

2019年4月8日，山西小米亮相“第十三届中国（河南）国际投洽会”。

2019年4月18日，山西小米参展“中国·天津投资贸易洽谈会暨PECC国际贸易投资博览会。”19日在天津召开“山西小米”天津推介会，并与天津利达集团签订战略合作协议。

2019年5月16日，第二届中国西部国际投资贸易洽谈会隆重开幕，“山西小米”以崭新姿态亮相本届盛会。同日，全国首家“山西小米体验馆”落户重庆国博中心。

2019年5月20日，山西小米参展“第十一届中国中部投资贸易博览会”。

2019年6月6日，“山西小米体验馆NO：002”试营开业。

2019年6月21日，山西小米参展郑州“第二届中国粮食交易大会”。山西小米运营中心与豫粮好粮油公司签订战略合作协议。

2019年6月22日，“山西小米香港推介会”在港举行。山西小米运营中心与香港餐饮联业工会签订战略合作协议。

今年“山西小米”将在全国20个省会城市布点，进行百场推介活动，在全国范围内发展100家经销商。

经过一年多努力，“山西小米”已经在全国粮食业界小有名气。目前线上，公司已建成“山西小米网”和“京东特产·山西小米馆”等网上商城;线下，公司已经和中石化、中石油连锁超市合作并入驻，与中国银行、民生银行等银行合作，与山西汾酒、山西老陈醋采取联动营销，共同打造山西的白金、黑金、黄金三张名片。与吉林大米、齐鲁粮油、天府菜油采取四省联动，共同营销。截至目前，公司建立了北京、上海、重庆、广州营销中心等网上商城和各地山西小米体验馆，服务于华北、华东、西南、华南地区的经销商朋友及顾客。

“山西小米体验馆”由山西小米运营中心有限公司创办，是当地市民了解“山西小米”历史、文化、价值观的窗口，是当地市民、客商了解“山西小米”、品鉴“山西小米”、加入“山西小米”的基地。

秉承知古鉴今、动静结合的思路，体验馆分为：历史历程展示区、山西小米品鉴区、DIY小米美食制作区、商务洽谈区等主要模块，实现浓缩式、立体化的体验策略，使来宾在感知山西小米文化、体验山西小米魅力、共论山西小米未来的过程中加深对“山西小米”的认识，了解山西小米“天然有机旱作”的种植特色、山西小米纷繁多样的食用和制作方法，传播山西小米“养生保健”的理念与方法。

“山西小米”的标志性吉祥物“米小晋”系列形象也逐渐为全国百姓熟知，吉祥物以小米米粒为主，以小米黄色为基调，以Q版头像的形式将小米拟人化，最大化保留小米自有形象，让小米以可爱的卡通形象面市，便于产品形象的可传播与识别性。鉴于市场上多数南方客户对小米的认知度较低，吉祥物主形象以小米米粒为主，辅助以小米谷穗形象，结合小米生长过程，让小米与谷穗以卡通的形式完美结合，以一个完整的卡通形象展示在客户眼前，有利于山西小米产品知识的普及及品牌口碑的传播。公司欲將吉祥物塑造为山西小米卡通形象大使，以山西小米参与者、讲解者、欢迎者的形象面市，寓意为人人皆可为山西小米代言，做山西小米的宣传者、参与者，设计为Q版形象也符合客户群体对卡通形象的喜爱，便于山西小米的形象传播。

在过去的2018年，“山西小米”品牌建设经济和社会效益初步显现，9家联盟企业绿色基地种植规模达10万亩，55家规上小米企业入驻电商平台，全省小米企业年销售额突破15亿元，辐射带动农户15万户。

未来，山西小米运营中心有限公司将继续和国家粮食和物资储备局科学研究院、山西农科院以等国内知名科研机构加强合作，研发功能食品，擦亮“山西小米”这张山西黄金名片，促使“山西小米”品牌打得更响，走得更远！ “山西小米”品牌的打造，将是一整条产业链的发展，涵盖基地建设、育种、谷子餐饮文化体验、谷子金融、功能食品开发与加工等多个方面，从不同的行业和角度去深耕都大有可为。

专家点评：山西小米区域农业共用品牌建设的经验主要有两点：一在于宏大格局，二在于强力起步。

在一个省的范围布局小米品牌建设，这么大的格局，很有创新性挑战性。多年来区域农业共用品牌建设多在县级层面布局，有很多成功的经验。也有一些产品覆盖多个县的，由于行政体制分割，影响了品牌建设共同行动。山西对跨县的特色农产品统一布局做品牌，自上而下协调各地的关系，增加特色农产品品牌的集中度，有利于做大做强，提高市场影响力，提高在更大区域范围带动产业发展的能力。这样的布局，不仅需要处理好山西小米品牌与公司品牌的关系，还要处理好与一些县域范围农业共用品牌的关系，需要有新的探索。

两年里山西小米品牌建设起步快，力度大。山西省政府直接进行布局，出规划出政策，是一个新创举。省里粮食与物质储备局负责指导，成立实体公司做品牌，可借助体制内人、财、物以及行政力量甚至政府公信力资源，加大品牌建设工作力度。山西小米品牌建设在起步阶段将重点放在市场推广，与省内已有的生产基础结合起来，弥补现有小米生产企业及合作社、农户品牌建设能力不足的缺陷。下一步则可加大品牌产品生产环节的工作力度，加快标准化进程，以提升和保证品牌产品的质量，把品牌的基础打牢，这需要有农业公司、合作社及农户的广泛参与。

（作者为山西小米运营中心总经理）