奶牛泌乳盛期的饲养与管理方法

李海

摘要：奶牛泌乳盛期的特点是产奶量大幅度的增加，对营养物质的需要量也显著的增加，如果此时奶牛营养的摄入不足，奶牛就会动用体能来产奶，从而导致奶牛的体重损失严重，影响奶牛的健康和生产性能发挥，因此，要给泌乳盛期奶牛进行科学的饲养管理，选择合适的饲养方法，加强日常的管理，给奶牛提供充足、均衡的营养，从而使奶牛顺利的到达产奶高期峰，延长泌乳盛期的时间，提高产奶量，保持奶牛良好的泌乳性能。

关键词：奶牛;泌乳盛期;产奶量;饲养管理

中图分类号：S823.4     文献标识码：B文章编号：2095-9737（2019）07-0025-02

奶牛在产后身体逐渐的恢复正常，泌乳性能也开始充分的发挥，产奶量逐渐的增加，尤其是到了泌乳盛期，产奶量大幅度增加，对营养物质的需求量也开始增加。但是存在着一个重要的矛盾是奶牛产奶量的不断增加与奶牛营养物质的摄入不足，无法满足奶牛在泌乳盛期高产奶量的营养需求，会导致奶牛动用自身的体能来产奶，长此下去会使奶牛的体重损失过大，给奶牛的健康和生产性能带来极不利的影响。奶牛在泌乳盛期的饲养管理对于奶牛自身体质的恢复、产奶性能的发挥，以及奶牛后续良好泌乳性能的保持等方面都有着重要的影响作用，只有保证奶牛摄入均衡的营养，加强日常的管理才能使奶牛顺利的达到泌乳高峰期，才能延长泌乳盛期的时间，提高产奶量。

1 奶牛泌乳盛期的生理特点

为了对泌乳盛期奶牛进行科学的饲养管理，就需要充分了解泌乳盛期奶牛的生理特点，有针对性的采取有效的方法，延长泌乳盛期的时间，提高泌乳盛期的产奶量，从而达到提高奶牛养殖经济效益的最终目的。

奶牛在经历了分娩后体能和体液都大量的消耗，这样会导致处于泌乳盛期的奶牛出现血钙大幅度降低的现象，并且此时奶牛的消化机能还未完全恢复，消化吸收能力较差。但是奶牛在此階段却是产奶高峰期，产奶量大幅度的增加，这使得奶牛所摄入的营养物质无法满足泌乳盛期奶牛高产奶量的营养需要，此时奶牛不得不动用自身贮存的能量来产奶，这样会导致奶牛体重损失。如果奶牛长期动用体脂来产奶，就会造成体重损失过多的现象，会给奶牛养殖带来极不利的影响，奶牛的体质开始下降，繁殖性能降低，甚至还会影响到后续泌乳性能的发挥，奶牛的发情和排卵异常，严重时奶牛甚至还会患有酮病，最后发生产后瘫痪、死亡。所以奶牛在泌乳盛期需要采取一系列有效的措施来加强对奶牛的饲养管理。

2 奶牛泌乳盛期的饲养

加强奶牛泌乳盛期的饲养管理，是保证奶牛健康和高产的关键，所以饲养泌乳盛期的奶牛首先要注意给其提供充足的营养物质，以促进奶牛泌乳性能的发挥，同时降低奶牛体重的损失，使奶牛保持较长的泌乳高峰期，这一阶段可以选择以下几种饲养方法。

2.1 短期优饲法

此种方法是在奶牛的泌乳盛期增加足够的营养，以满足奶牛泌乳盛期产奶所需。原则是在基础饲料不变的情况下，产奶量提高就喂精料。一般从奶牛产后15～20天开始，在原有饲料的基础上再饲喂1～2 kg的混合精料，此精料作为提高奶牛产奶量的预支饲料，在饲喂预支饲料后如果奶牛的产奶量得以持续的提高，则继续追喂1周，一直到产奶量不再提高为止。在以后的饲养过程中还需要随着奶牛产奶量的下降逐渐的降低。

2.2 引导饲养法

该方法是泌乳盛期高产奶牛常用的饲养方法，是指在一定的时间内给奶牛饲喂高能、高蛋白质的饲料，从而提高奶牛产奶量的方法。此法适用于高产奶牛，对于产奶量相对较低的奶牛使用此法易造成奶牛体况过肥。在实施时一般从母牛分娩前2周开始，在奶牛饲喂干奶期饲料的基础上，每天增加适量的精料，以达到最终奶牛每100 kg体重采食1～1.5 kg精料。奶牛在分娩后仍继续增加精料的饲喂量，一直到泌乳高峰期。泌乳高峰期过后再逐渐的降低饲喂量，过渡到正常的饲养水平。

2.3 更替饲养法

此法是定期改变日粮中各饲料的比例，同时增加多汁类饲料的饲喂量，并交替增减精料饲喂量的方法来刺激奶牛的食欲，以提高奶牛的采食量，从而为泌乳期奶牛提供充足的营养物质。此法适用于产奶量一般的奶牛。

2.4 挑战饲养法

这种方法是奶牛分娩后在饲喂优质饲料的基础上，每天增加0.45 kg精料的饲喂量，在1周后让奶牛自由采食，但是要注意每天精料的最高饲喂量不能超过15 kg，饲喂时间也不能超过12周，以后则需要逐渐的过渡到标准饲喂量。此法适用于高产奶牛，低产奶牛也会出现体况过肥的现象，对健康和生产都不利。

3 泌乳盛期奶牛的管理

3.1 加强环境的管理

奶牛在泌乳盛期抵抗力下降，易患多种疾病，并且奶牛产奶对环境的要求较高，因此要给奶牛提供一个舒适、清洁、安静的泌乳环境。加强环境卫生的管理工作，每天都要清理牛舍，定期的消毒，加强通风换气，保持奶牛舍空气新鲜。奶牛舍的周围要保持安静，噪音不能太大，否则会影响到奶牛泌乳性能的发挥。

3.2 观察奶牛泌乳情况

正常情况下，奶牛在产后4～5周即进入泌乳盛期，一般会维持3～4周，然后产奶量开始逐渐的下降，如果产奶量下降的幅度过大，则要引起注意，并加以分析。如果奶牛迟迟达不到泌乳高峰期则要注意检查日粮的营养浓度，如果奶牛的泌乳高峰期维持时间短，则可能是日粮的能量水平不够，或者是奶牛患有乳房炎引起的，此时需要找出原因，并及时的处理。而如果奶牛体重损失严重，则可能是由于饲喂不足或者奶牛患有某种疾病造成的，此时要根据不同的情况有针对性的采取有效的措施准确、快速的解决，以使奶牛恢复正常的生产。

3.3 加强乳房的护理工作

泌乳盛期的奶牛产奶量大，易患乳房炎，因此要加强奶牛乳房的护理工作，否则奶牛患有乳房炎后会导致产奶量和牛奶的质量下降。因此，除了对奶牛进行科学合理的饲养管理外，还要做好奶牛乳房的护理工作。先从规模的挤奶动作开始，不可粗暴挤奶，每次在挤奶前都要充分的按摩乳房，并进行热敷，可以适当的增加每天挤奶次数，以释放乳房的压力，还可以提高产奶量。每次挤完奶后可对乳房进行药浴，以预防乳房炎的发生，另外，还要定期进行隐性乳房炎的检测工作。

除此之外，还要保证奶牛每天都有适量的运动，可增强体质，提高产奶量。另外，每天都要使用清水刷拭牛体，保持牛体的清洁，促进血液循环。保证奶牛的饮水量，尤其是在泌乳盛期，更要做好水的供应工作，要在每次挤完奶后立即让奶牛饮水。