“金纳尔复酶”土壤改良剂在花生上应用效果分析

张 见，高雪燕，邢 军，黄 妍，张亚婷

（1.天津天丰泽田生物科技有限公司，天津 300457；2.天津中医药大学健康科学与工程学院，天津 300193）

花生是我国农产品出口的重要经济作物之一，是食用油和蛋白质的重要来源，花生生产对国民经济可持续高速发展有着重要意义[1]。花生蛋白是一种较完全的蛋白，富含亮氨酸、苯丙氨酸，还含有较多的谷氨酸和天门冬氨酸[2]，另外，花生籽仁还含有丰富的维生素，营养价值较高。我国的花生主要用于榨油，其次用于食品加工和出口。我国加入世界贸易组织后，人民生活水平不断提高，食品加工业迅速发展，对花生的需求日益增大，而我国花生的商业品质却有所下降[3]。肥料合理配施是提高作物产量和改善品质的主要途径，但是为了追求高产，过度使用大量化肥，对果仁品质的负面影响日益加剧，导致经济效益降低[4-6]。近年来，关于花生产量和品质的施肥技术以多种配施较多，而关于土壤改良剂与肥料配合施用的研究鲜有报道。该研究选择在大田利用土壤改良剂与肥料配施对花生产量、品质的影响进行比较，以期为优质花生生产提供理论依据和技术指导。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 基地概况。试验于2018年6—10月在河南开封试验田进行，试验田为黏壤土，地势平坦，土壤肥力均匀，排灌条件良好。耕层土壤基础地力：有机质12.88 g/kg，全氮 0.77 g/kg，碱解氮 92.6 mg/kg，有效磷（P）38.8 mg/kg，速效钾（K）121.9 mg/kg，pH 6.2。

1.1.2 试验材料。供试花生品种为远杂9307，花生种植密度为18.75万穴/hm2，每穴种植2粒种子，垄作行、株距离分别为33.3 cm、16.0 cm，6月12日播种，9月28日收获。其他田间管理按照一般大田进行。供试土壤改良剂为天津天丰泽田生物科技有限公司生产的金纳尔复酶土壤改良剂。

1.2 方法

1.2.1 试验设计。采用二因素裂区试验设计，以土壤改良剂为主区，设施用量150 kg/hm2（T1）和施用量0 kg/hm2（T2）2个水平。以化肥施用量为副区，设D1：普通施肥（N 300 kg 、P2O5120.0 kg、K2O 97.5 kg）；D2：减量 20% 施肥 （N 240 kg、P2O596.0 kg、K2O 78.0 kg）；D3：减量 30%施肥（N 210.0 kg、P2O584.0 kg、K2O 67.5 kg）3个水平，共6个处理，随机区组排列。

1.2.2 测定项目与方法。（1）荚果产量及其构成因素。收获时每个小区选有代表性的地段连续取样10株，考察单株结果数和饱果数，烘干测定单株产量。各处理逐个小区实测，去掉小区的边行和两头，测量实收面积，刨收、摘果、去杂，自然风干，统计荚果产量。在风干荚果中随机选取1 kg计算出仁率。（2）籽仁品质。在各处理自然风干荚果中选取均匀一致的荚果脱壳，用瑞士波通公司生产的多功能谷物近红外分析仪（DA7250）测定各处理籽仁的蛋白质和脂肪含量以及O/L值等。

1.2.3 数据处理。试验数据采用Excel 2007软件进行数据初步整理；用DPS软件对试验数据进行方差分析；用Duncan’s新复极差法进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 土壤改良剂配施肥料对花生农艺形状的影响

从表1可以看出，在化肥施用量相同条件下，增施土壤改良剂，可以显著提高主茎高、侧枝长、分枝数和主茎绿叶数，说明土壤改良剂可以促进花生地上部分的生长。在不施用土壤改良剂条件下，减少施肥量，花生的主茎高、侧枝长、分枝数、主茎绿叶数均显著降低。在施用土壤改良剂条件下，减少施肥量30%，主茎高、侧枝长、分枝数、主茎绿叶数显著降低，而减少施肥量20%，主茎高、侧枝长、分枝数、主茎绿叶数均降低，但不显著。

表1 不同处理对花生农艺性状的影响

2.2 土壤改良剂配施肥料对花生产量及其构成的影响

从表2可以看出，在相同的施肥条件下，施用土壤改良剂可显著提高单株饱果数、出仁率和千克果数，提高产量9.99%～15.02%；在不施用土壤改良剂条件下，随着施肥量的增加，花生的单株饱果数、出仁率和千克果数显著增加，相比T2D1处理，T2D2和T2D3分别提高产量4.05%、9.47%。在施用土壤改良剂条件下，随着施肥量的增加，单株饱果数、出仁率和千克果数显著提高，相比T1D1处理，T1D2和T1D3分别提高产量6.19%、6.79%。

表2 土壤改良剂配施肥料对花生产量及其构成的影响

2.3 土壤改良剂配施肥料对花生籽仁品质的影响

从表3可以看出，在施肥量相同的条件下，与不施土壤改良剂相比，施用土壤改良剂可以显著提高蛋白质4.31%～4.93%、脂肪1.42%～2.06%、赖氨酸7.92%～11.96%、总氨基酸6.47%～8.46%、油酸3.47%～4.86%、油酸/亚油酸7.37%～11.24%，降低亚油酸4.41%～5.42%；在不施土壤改良剂条件下，较T2D1处理，增加施肥量，T2D2、T2D3分别提高蛋白质1.39%、2.85%，脂肪1.25%、2.31%，赖氨酸5.43%、9.28%，总氨基酸1.67%、4.85%，油酸1.56%、2.97%，油酸/亚油酸4.49%、6.45%，降低亚油酸2.41%、3.18%；在施用土壤改良剂条件下，较T1D1处理，增加施肥量，T1D2、T1D3分别提高蛋白质1.40%、2.26%，脂肪1.64%、2.06%，赖氨酸4.85%、5.56%，总氨基酸3.09%、4.31%，油酸1.17%、1.63%，油酸/亚油酸2.94%、3.03%，降低亚油酸1.73%、2.11%。

表3 土壤改良剂配施肥料对花生籽仁品质的影响

3 结论

施用土壤改良剂可以有效降低肥料投入量，在土壤改良剂施用量为120 kg/hm2条件下，减少施肥量30%显著降低花生产量、蛋白质、脂肪、油酸含量；减少施肥量20%降低产量、蛋白质、脂肪、油酸含量，但不显著。相比未施用土壤改良剂+普通施肥，施用土壤改良剂条件下，降低施肥量也可促进花生地上生长，提高产量及其构成和品质，其中减肥30%提高产量2.59%，减肥20%提高产量8.94%，普通施肥提高9.99%。因此，为了提高产量和品质，同时降低化肥投入量，以金纳尔复酶施用土壤改良剂+减少施肥量20%效果较好。