信息技术与中职旅游专业课堂教学的整合研究

摘 要：当今时代，信息技术的普遍应用，为教育带来了深远的影响，使教育面临着严峻的考验，同时也是促进传统教育改革的动力。旅游服务与管理专业是一门应用性和操作性很强的专业，将现代信息技术引入旅游专业课堂是必然的趋势。如何使学生在更好的学习环境和学习方式下学习专业课？这是职校旅游专业老师一直在探讨的一个问题。

关键词：信息技术;中职旅游专业;课堂教学;整合策略

教育信息技术化，对一个国家未来竞争力的提升起着至关重要的作用。将信息技术运用于中职旅游专业教学中，能激发学生学习的主动性和创造性，提高旅游专业的教学质量，培养出适应市场需要的旅游专业人才。文章论述了信息技术与旅游专业教学的整合，重点分析了信息技术在旅游专业课程教学中的具体运用。

一、 中职旅游教学存在的问题

（一） 学生主观能动性不强

根据对职业学校学生学习动力状况的分析和调查显示，只有40%的学生认为自己属于愿意积极学习的，而许多学生对当前学习不感兴趣，学习动力不强。根据多年来在一线的教育经验发现，中职学校的学生普遍学习自信心不足、学习态度欠端正、学习自制能力差，对本专业的认识度也不够。

（二） 教学手段单一、方式僵化

目前，仍有较多旅游专业的任课老师在授课时延续着以往传统的教学方式——“黑板+粉笔”，即使是引入多媒体教学，本质上仍没有改变以教师为中心的教学模式，教学效果不够理想。因此，要改变教学方式及手段，就必须要把落脚点放在“学”上面，突出学生的主体性，激发学生对旅游专业课程的学习兴趣，从而达到最好的授业、解惑效果。

（三） 教师教学信息整合意识不强

旅游专业相比其他的专业，它的信息量很大而且更新很快，这就要求教师必须站在时代前沿，把握新的方向，了解新的知识。不但要学会在教学中运用常规媒体如幻灯、投影等设备，还要学会将最新信息整合传授于课堂上。然而，大多数老师在这一方面教学意识还不强，探索就更少了。

二、 利用信息化教学丰富中职旅游服務专业教育的模式探索

信息化教学给当今的教学环境带来了巨大的改变，在教学方式和教学资源的整合上都做了极大的提升，这对于需要较多资源和信息更替的中职旅游服务专业教育来讲是一件便利的工具。

（一） 信息化教学与丰富专业教学内容和教学手段

首先，利用信息化的教学模式整合扩充中职旅游服务专业的教学资源，建立起专门的教学资源数据库。旅游服务专业的特殊性在于其自身需要不断地从外界获得最新的信息资源和旅游相关的实时信息。信息化的平台使得一些教育资源更为开放和容易获得，教师和学生都可以利用网络搜集相关的学习材料，一些国内外旅游资源网站和学术网站都可以为学校的教学资源储备知识。

其次，信息化的教学模式结合了互联网和自媒体时代先进的教学技术和教学手段，这些技术手段可以丰富中职旅游服务专业的教学内容，激发学生的上课热情。利用多媒体设施和网络公开课进行专业知识的普及传播，建立专门的中职旅游服务专业专用网站供教师和学生交流探讨，定期发布组织旅游服务专业的学习计划和实践规划。信息的传播途径已经不局限在书本教材，而是扩展到动画、视频、语音等丰富多样的形式，这样的旅游服务专业课堂就会变得活灵活现，让学生能够有身临其境的感觉，为以后的实践奠定理论基础。

（二） 信息化教学与提高中职学生自主学习能力

信息化教学方式主张教师引导，采用个性化的教学模式，让学生可以利用发散性思维和独立思考的能力进行学习和探索。比如现在的微课教学让学生可以不受空间的限制进行自我探索学习，结合自身的学习特点进行侧重学习，这种模式拜托了以往单一的教学模式，最大限度地调动了学生的参与感和自我实现度。

（三） 中职旅游服务专业信息化教学原则

在信息化教学的背景下，中职旅游服务专业教学的探索过程中要遵循相应的教学原则。首先，要推陈出新，信息化的背景主要是依靠科技和网络的力量对教学资源和技术进行实时更新，制作前沿的教学目标和教学计划;其次，教师在教学过程中，逐渐让学生在课堂中扮演主导角色，发挥学生的参与性和自主能动性，同时给每个学生制定相关的教学规划，结合旅游服务专业自身的特点，让每个学生都有个性化的教学计划;最后，教育要重视旅游实践交流，强调多种文化背景下的教学探索，让中职旅游服务专业能够在激烈的旅游竞争环境中发挥自身的特色。

三、 现代信息技术与职校旅游专业课程教学整合的方法

（一） 利用网络，创设情景教学模式

中职学校的教师也应大量利用现代信息技术在网络上广泛地搜集有关知识点的大量图片和视频，达到与时俱进，更新教学内容，另外还可以让学生更生动、更直观地学习，让学生对于理念知识的学习不再感到乏味，而且充满了新奇和浓厚的兴趣。

（二） 小组分工协作

在教学过程中，可以让学生进行小组分工协作进行学习。鼓励学生利用计算机网络以及多媒体等相关技术，在网上搜集资料、图片和信息，再设计出精美的PPT，每小组派一名同学上讲台上来展示讲解他们的成果。小组协作方式不仅能加强学生的团队协作精神，而且让学生在网上学会自己去搜集相关的资源，并制作精美的幻灯片，提高学生的信息化技术。学生上台来展示讲解他们的成果，又能给学生提供一个自我展示的平台，能力得到提升。

（三） 利用信息技术，为学生创造实践机会

旅游专业的实践性很强，教师应该充分利用现代信息技术，创造一个模拟的环境，使学生产生如见其人、如闻其声、和身临其境的感受。如：《导游景点讲解》这一门课，职校一旦在课堂上使用3D导游模拟室，学生能在高度仿真的模拟场景中进行对景点模拟讲解，仿佛沉浸于真实的场景之中，让学生享受视觉上的盛宴。另外，也可以通过图片把景点的线路串起来给学生进行导游词讲解，与传统教学方式相比，这种教学模式极大地提高了教学质量，锻炼了学生的口才和讲解能力。

（四） 与项目教学法的整合

项目教学法是通过实施一个完整的项目而进行的教学活动。在教学活动中，教师将需要解决的问题或需要完成的任务以项目的形式交给学生。在教师指导下，学生以小组的工作方式，按照实际工作的程序，共同制订计划，共同或分工完成整个项目。

在“以工作过程为导向”的课程改革背景下，项目教学法尤为重要。例如，在《导游业务》课程中，当讲解到“地陪导游服务程序”时教师可以利用先进信息技术，先播放一段实际导游带团录像片，让这些真实情景再现。观摩后，教师可以把服务程序分成八个工作任务，每组同学承担一个。而对于每个任务再提出几个子任务，如在“接站服务”中可以要求学生分清全陪和地陪、司机的工作职责，分清团队抵达前、后的服务工作，如何树立好第一印象。让学生带着这三个子任务去学习，从上网查找资料、到实地考察、自己拍摄导游接待的现场情景，直至小组成果现场模拟表演。这种合作方式，培养了他们作为导游人员所必须具备的沟通能力、团队协作精神并开发了学生的人际交往能力。对提高学生的组织能力、带团技能有很大的帮助。而教师则利用数码摄像机同步录像，将学生在模拟带团程序的每个细节记录下来，之后进行回放及点评，并与先前示范录像片进行对比，引导学生学会反思，取长补短。

（五） 与案例分析教学法的整合

案例教学法是一种以案例为基础的教学法，教师于教学中扮演着设计者和激励者的角色，鼓励学生积极参与讨论。传统的教学方法，只告诉学生怎么去做，而且其内容在实践中可能不实用，且非常乏味无趣，在一定程度上损害了学生的积极性和学习效果。

旅游专业的课程大部分的实操性都很强，但由于教学设施、设备等方面的局限，大部分课程是不可能在实际情景中去学习的，这个特点决定了在课堂学习中，学生必然对一些操作性很强的内容因缺乏感性认识而感到困惑。如在讲授处理旅游突发事件时，由于学生缺乏实际带团经验，所以书本的理论知识往往难以理解、记忆，而此时教师可以通过网络搜集相关突发事件案例，并制作成多媒体课件向学生展示，通过实际案例的引入使学生身临其境，感受到问题和事件的真实、具体感。然后通过学生讨论，教师分析、总结，找到最佳的解决方案，便于学生记忆和掌握。

案例教学法能够充分调动学生的学习积极性，培养学生分析问题与解决实际问题的能力，而通过与信息技术的整合则能更有效地提高教学效率。

四、 结束语

中职旅游服务专业是当今不断发展变化的旅游业的人才输出基地，需要结合信息强大、强调个性化发展的信息化教学。通过对信息化背景下的教学探索，发挥旅游专业本身的特色，开发集信息化与多样化于一体的教学资源，调动课堂上学生的积极参与性，让中职旅游服务专业能够在信息化教学的背景下为我国旅游业的发展发挥最大的优势和作用。

参考文献：

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[2]谢水璎，黄金花.信息化教学视角下高职英语教学的课堂设计[J].广西职业技术学院学报，2016（3）.

[3]马宇.信息化教学模式在旅游管理专业的运用实践微探[J].中国管理信息化，2015（20）.

作者简介：

王燕燕，山东省烟臺市，烟台工贸技师学院。