农村小学班主任利用营养餐开展班队活动的意义与策略

张小军

【关键词】 农村小学;班主任;营养餐;班队活动;意义;策略

【中图分类号】 G625.1

【文献标识码】 A

【文章编号】 1004—0463（2019）12—0037—01

班级是学校管理的基本单位，班主任是班级的组织者和管理者，对促进学生德智体美全面发展具有重要的作用。农村小学班主任如何利用学生营养餐这一日常事务，做好学生的教育工作，培养学生的各种能力，创造性地开展班级活动，是目前迫切需要解决的一个课题。

一、农村小学班主任利用营养餐开展班队活动的意义

1.开展班队活动是班主任的一项重要工作。班主任与学生朝夕相处，对班级中的每一个学生都负有直接的教育责任。学校的教育指令要通过班主任在学生中执行，班主任是执行学校指令的中坚力量。以学校总体工作计划为指导，深入开展素质教育和创新教育;围绕学校主题教育活动，提高学生的思想素质和科学文化素质;以爱国主义教育为主线，以学生良好行为习惯的养成为主要内容，注重培养和提高学生的基本道德素质;规范班级日常管理，开展丰富而有意义的班队活动，努力形成班级管理工作的新特色，是新时期每个班主任需要完成的重要任务。

2.利用营养餐开展班队活动的意义。班队活动是一个班级的成员共同参加的集体活动。开展班队活动，有利于培养学生的集体意识，增强班级的凝聚力，促进学生全面发展。作为农村学校开门的第一件事——營养餐，是学校教育生活化的好素材。吃饭穿衣是每个人的基本需要，其间，需要养成的良好习惯也有很多。利用好营养餐中的教育素材，有可能在一顿饭之间让一个学生爱上一个集体，在一项简单的班队活动中让学生获得爱与被爱的情感体验。

二、农村小学班主任利用营养餐开展班队活动的策略

1. 将营养餐列入到学校的总体工作计划中。就农村小学来说，营养改善计划有利于提高学生的综合素质，对学生的发展能起到良好的促进作用，是农村教育发展过程中一项重要的工程，也是当前农村小学重要的教育内容之一。若仅是将营养餐列入到学校后勤工作之中，则窄化了营养改善计划的功能，忽略了营养餐对学生的教育意义。

2. 充分发挥学校食堂的育人功能。学校要营造良好的育人环境，如设计精美的餐厅文化墙，在墙上呈现光盘行动、感恩教育等方面的内容，尽可能发挥每一面墙的育人功能。同时，还可以让学生参与分餐、打扫卫生、制作简单饭菜等活动。这样做，能达到培养学生良好劳动习惯的目的，也能让学生深刻感受到粮食的来之不易。

3. 家校合作高效开展营养餐教育工作。根据相关的管理要求，学校成立的膳食委员会要将家长纳入其中，共同参与学校营养餐的管理。加之部分农村学校学生人数不断减少，为了降低学校的开支，减轻教师的工作压力，也需要家长的支持与配合，家校合作做好营养餐工作。因此，学校还要重视对家长进行食品安全、卫生等方面的培训，鼓励家长做好各项服务工作，引导家长将相关教育内容延伸到家庭教育之中，给孩子做好榜样。

4. 利用营养餐引导学生养成良好的习惯。当前，部分农村学校片面地追求升学率与教学成绩，且学校养成教育也存在严重缺位等问题，学生生活上懒散，没有养成良好的习惯。虽然一些教师会从细节上教育学生养成良好的生活习惯，如饭前便后勤洗手，打饭时主动排队，不浪费粮食等，但也有部分教师并不重视这一方面，学生的个人卫生情况并不乐观。为此，班主任可以以此为主题，以营养餐为载体设计班队活动，让学生学会文明就餐，知道饭前如何做、饭后如何做等，逐步引导学生养成良好的行为习惯。

5. 利用营养餐开展综合实践活动。当前，部分农村学校的劳动教育流于形式，学生的劳动意识极为淡薄，劳动能力也偏低。很多教师在教学中只关注学生的学习成绩，忽略了劳动教育对学生健康成长的作用。为此，学校可以要求班主任充分利用营养餐这一形式开展劳动教育活动。如在冬至时，以“我们的节日”为主题，组织学生利用课余时间到餐厅开展包饺子活动。在活动的过程中，学生们能感受到包饺子的乐趣，并且学会一些包饺子的方法。同时，还可以利用多媒体给学生播放有关冬至这个节日来源的视频，营造浓厚的节日氛围。这样的活动与单纯说教相比，更有利于激发学生参与活动的积极性，也能在活动的过程中达到教育学生的目的。

编辑：孟 刚