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在镇江雕刻一段古老时光

2019-08-08violet

科学之友 2019年7期
关键词:津渡镇江

violet

她是民国时期的江苏省省会,却在历史的推进中渐渐被埋没,被周边城市抢尽风头;她有民国遗留下来的西洋建筑,同样有最市井的街道、最寻常的人家;她有名气不小的西津渡,也有千年古刹、梵音绕梁;她虽没有傲人的GDP,但传承多年的醋业却一直让人叹为观止。她就是江苏镇江,仿佛一个淡雅从容的女子,经历了千年的沧桑,磨平了棱角,平添了一份慵懒,而慵懒中又不失精致。

这个被旅游大开发遗漏的江南小城在古老时光中被雕刻得充满了人情味,各种新旧人文杂糅在一处,适合你慢慢悠悠晃荡一圈。

走街串巷

感受镇江人的日常生活

也许是历史太过漫长厚重,又或是书画佛经的浸润熏陶,这里的百姓并不追求高歌猛进的节奏,他们的步调缓慢,生活闲适,内心富足安宁。

悠闲的一天从吃早茶开始

镇江人有吃早茶的习惯,茶楼不仅是享受美味的场所,还是商贾交易的地方,另外又兼有信息发布与中介的功能。每天早上,店堂内人声鼎沸,宾客满座,夹一筷子透明晶亮的肴肉,然后在加了姜丝的镇江香醋里蘸一下,入口肥而不腻;可以吸溜一下饱满透亮的蟹黄汤包,再来一碗热气腾腾的锅盖面……瞬间,一整天的能量都加满了。

穿行在镇江的里巷

古代以五家为邻,五邻为里。镇江保留了许多里巷民居,比如有同德里、吉康里、长安里、德安里、吉瑞里等,那些青砖黛瓦的房屋、幽暗的天井、略微斜倾的雕栏和敦实厚重的石门当,甚至井台边的苔藓,砖缝里的小草,小孩子嘻闹的身影,还有老人蹒跚的步伐……这些就是镇江百姓最平常的日子的景象。

到京畿路体验传统技艺

一把刮刀,一把剪子,走街串巷讨生活,老故事里的剃头匠早就成了镇江回忆里的一部分,而京畿路的理发店至今还在开门营业。这间朝街的店面很小,小到你一眨眼可能就把它错过了。店里的老师傅在这里生活了一辈子,也干了一辈子。

老式理发店,除了理发还有一项服务——修面。中国人最看重的就是面子,老手艺人在修面的技艺上很有一手,先用热毛巾敷脸,然后用刷子打上肥皂,均匀地抹在胡子上,再拿出刮刀,沿着脸的轮廓,没有分毫疏漏地刮过去,胡须连带着肥皂到了刮刀上,朝盆里一甩,动作快意洒脱。一整套活儿下来,整个人简直脱胎换骨、神清气爽。

到恒顺醋坊品味镇江香醋

俗话说“无醋不成味”,醋自古便有“食总管”的美称,更是一种家的味道。镇江人家的厨房里总是少不了一两瓶恒顺香醋,只要有醋,家常便饭也有滋有味:醋拌黄瓜、醋溜鱼片、糖醋排骨……一勺醋把家的味道调得香香浓浓。

镇江香醋较之山西老陈醋,有种江南的婉约风情,它酸而不涩、香而微甜、色浓味鲜,还久存不变质,成了镇江的“三怪”之一,存放时间越久,口味越香醇。镇江香醋整个酿造过程包括制酒、制醅、淋醋三大步骤,大小40多道工序,从糯米原料到食醋成品前后历经70来天,才能酿造出口感醇厚的好醋來。

寄情山水

在禅宗古刹听一段梵音

俗话说:仁者乐山,智者乐水。山和水,镇江两样都占了。三面山峰含黛,层峦叠嶂,沟壑幽深,绿荫葱茏;一水横陈,江似银带,波光粼粼,江帆点点。

金山江天禅寺:谱一段白蛇传说

对于金山寺,许多人的记忆都来自于“白娘娘水漫金山”的传说。其实,它还是与普陀寺、文殊寺、大明寺并列的中国四大名寺之首刹。

最好选一个微雨的日子进山朝拜,山在雨雾缭绕之中若隐若现,让人感觉深邃悠远,不经意间,就走到了金山寺的门口,抬头便望见清帝康熙御笔亲题的“江天禅寺”匾额;进入寺里,静下心来,看檀香萦绕指尖,听晨钟暮鼓回荡,让心灵暂时摆脱红尘俗世的烦扰。

焦山定慧寺:禅意深深深几许

焦山是整个长江流域中唯一一个四面环水的岛屿,耸峙江心,宛若仙境。盛夏来临,池里的荷花盛开,一朵朵粉的、白的,含苞待放、粉颈垂露,盈盈欲滴。微风拂过,水面荡起涟漪,香远益清,亭亭净植。

佛教讲究“戒、定、慧”三学兼备,如果说金山寺以佛教中的“定”闻名,那么焦山的定慧寺就是以佛教中的“慧”闻名。据说,星云大师就是从焦山走出去的佛学高僧。

盛夏的焦山,烈日当头、蝉声聒噪,可是,走几步你会发现曲径通幽处,禅房花木深。步入禅房内,是一片清幽的世界,身心不知不觉中跳出三界外,不在五行中,一切烦恼皆已净尽。

北固山:天下第一江山

北固山与金山、焦山并称为镇江三山。“何处望神州,满眼风光北固楼”,登北固山就像读一本史书,山上亭台楼阁、山石涧道,无不与三国时期孙刘联姻的历史传说有关。

登上山顶,一览气势磅礴的长江,远观金焦二山,仿佛还能感受到当年年轻气盛的孙策手握雄兵、扫荡天下的雄心壮志。

西津渡:一眼看千年

一条古街,长仅一里,宽不盈丈,北临逶迤东去的滚滚长江,南倚碧霭苍翠的云台山麓,它原本是依山而建的栈道,与浩瀚江水只有一路之隔。从六朝时起,西津渡便成为重要的交通要塞,当年千帆竞发、百舸争流;如今走在青石板路上,似乎还能看见当年人声鼎沸、车水马龙的盛况,老街依旧氤氲着繁华的尘世烟火。

新开的茶楼、咖啡馆颇有情调,选一个闲适的午后,临窗而坐,让人有了“偷得浮生半日闲”的满足;另外,镇江的锅盖面是一大特色,每家味道都不同,西津渡上有好几家不错的面馆,镇南面馆、老赵面馆,但大多只经营到中午。

西津渡有多个入口,建议从长江路的正门进入。进入古街并不需要门票,但参观观音洞、救生会则需单独购买门票。

穿越民国

各式建筑诉说昔日繁华

镇江的沧桑似乎和南京老城一样,从京畿路到伯先路,临街有浸礼会教堂这样的教会建筑,有蒋怀仁诊所、屠家骅公馆等仿欧洲古典建筑,有镇江商会、世界红十字会等中西合璧的建筑,还有像广肇公所这样颇具客家风情的建筑,不经意间似乎就走进了民国的峥嵘岁月。

镇江英国领事馆旧址

位于西津渡上的镇江英国领事馆,一共五幢建筑,依山傍江,错落有致,典型的东印度式建筑风格。整个建筑为砖木结构,墙壁用青砖夹红砖叠砌而成,带有宽大的长廊式阳台,屋檐和走廊栏杆做得非常精细,显得端庄而典雅。

镇江老邮政局

在老镇江人的心中,京畿路上的民國邮政局是他们儿时的记忆,这里的每一道砖缝都嵌藏着一段尘封的往事。红色的外墙上大大的五角星特别显眼,罗马门柱衬托出浓郁的西式风格。步入这座镇江最早的西洋建筑邮局,仿佛步入风云变幻的近代镇江邮政史。

蒋怀仁诊所

位于伯先路上的蒋怀仁诊所是一座红砖夹杂青砖的仿欧洲古典建筑,雕有花柱头的门楼显得富丽堂皇。这里曾是镇江人办的第一所西医院,也曾是达官贵人云集的场所。据说,这座美丽的花园洋房当年还接待过蒋介石和宋美龄。时光流转,繁华已过悠悠百年,它承载了太多镇江人的情感,而过往的岁月也给这座花园别墅增添更多神秘的色彩。

镇江商会旧址

位于伯先路的镇江商会旧址映入眼帘,斑驳的外墙,紧闭的大门,门楣上嵌着白石横额,镌刻“镇江商会”四个大字,落款为“于右任题”。抗日战争爆发后,镇江商会也积极投入抗日活动之中。如今,这里的一砖一瓦还在诉说着当年的故事。

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交通

飞机:往来镇江最方便的机场是常州奔牛机场和南京禄口机场,有大巴车可达。

火车:镇江有两个火车站,镇江站和镇江南站。可从南京、苏州、上海、杭州等地乘坐高铁到达镇江。

汽车:镇江市内的汽车站有镇江汽车客运总站、镇江南门客运站和镇江南徐客运站,往来江浙沪都很方便。

住宿

在镇江,无论是星级酒店还是民宿客栈都有着浓浓的书卷气。你可以寻一处江南院落,凭窗凝望,梦回千年。

万达喜来登酒店:五星级的喜来登酒店坐落于繁华的商业中心,交通十分便利。除了可以享受高档的酒店服务以外,这里的大厅、餐厅都结合了当地的装饰特色,富丽堂皇又韵味十足。

书香世家酒店:作为江浙沪地区的本土酒店品牌,书香世家有着江南酒店独有的精致优雅。以镇江历史文化结合书香吴文化主题装修的特色酒店,布局上讲究古典园林的通透雅致,小住几天,也会深深地受到文化的浸润熏陶。

西津客栈:住惯了星级酒店,不妨尝试一下特色客栈,藏在西津渡的西津客栈就是这么一家别致的客栈。以明清风格精心设计打造,分前庭、中宅、后院,翠竹与红窗呼应,古风古韵尽显其内。客房古色古香,内设文房四宝、砖雕木技、帷幔纱帐,既保留了古朴的建筑风格,又兼顾了住宿的舒适性。

饮食

镇江老字号“宴春楼”是吃早茶的好去处。宴春早茶有以蟹黄汤包为当家花旦的“包子家族”,如三丁包、豆沙包、马苋菜包、什锦菜包、梅干菜包、萝卜丝包等,还有著名的水晶肴肉、大煮干丝,也有凉拌黄瓜、什锦菜、拌臭干、酸豇豆等冷碟,来到镇江一定要去尝一尝!

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