邳州市场监督管理局积极开展肉类市场专项检查

□ 郭敬涛 尹力 本刊记者 丁联恩 张先兵

为进一步加强牛肉及肉制品安全监管，保障人民群众饮食安全，江苏省邳州市市场监督管理局在辖区内积极开展肉类市场专项检查行动。

此次专项行动以打击经营来源不明、与票证不相符、未经检验检疫或检验检疫不合格的生鲜肉等违法行为为重点，重点检查集贸市场、超市、烧烤店、火锅店、熟食店等经营主体非法经营上述违法生鲜肉的行为。

结合食品抽检计划及工作单的要求，邳州市市场监督管理局综合检验检测中心加大对肉类制品的抽检力度，确保不合格食品及时得到依法处置。

目前共出动执法人员27人次，检查超市8家，农贸市场肉类产品经营户13家，烧烤店2家，抽检熟食店肉制品30个批次。