女性内分泌失调 食疗可以帮忙

文·饶敏

指导专家·黄文涛（上海市内分泌代谢病研究所副研究员、副教授）

郭永洁（上海中医药大学营养食疗研究室主任、教授）

好好的皮肤突然出现很多黄斑、色斑；肥胖在不经意间出现，甚至是“喝凉水都长肉”；不到五十却白发斑驳；情绪似乎总在失控中，动不动就发脾气……这些信号说明，内分泌已处于失调状态。此时，营养食疗是较好的调理内分泌紊乱的手段。

痛经等与内分泌失调有关

妇科的很多常见病，如子宫内膜异位症、痛经、月经不调等，大多与内分泌失调有关，乳腺增生、乳腺肿瘤也都因为内分泌失调。

同样，内分泌稳定是女性维护自身健康与美丽的必要条件。专家认为，饮食、情绪、运动是调节内分泌的三大法宝。其中，科学合理的饮食是维护女性内分泌稳定的物质基础。

每天6类食物都不能少

根据《中国居民膳食指南》推荐，日常饮食中至少应包括以下6大类（见右表）。

其中，蔬果、奶、豆和鱼这四类食物与女性的关系最为密切。蔬果是内分泌的“守护神”，富含“三宝”——维生素、矿物质和膳食纤维。奶类为健康和美丽加分，除含丰富的优质蛋白质和维生素外，钙含量和利用率很高，是天然钙质的极好来源。豆类是女人天生的好朋友，除含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、烟酸等外，对雌激素有双向调节作用。鱼对“安内”有奇效，富含优质蛋白质，蛋白质消化吸收率高，氨基酸组成更适合人体需要。

调养内分泌 食疗最稳当

从中医角度来说，内分泌失调是阴虚的表现，根据中医的辨证施治原则，功能亢进者应多注意养阴治疗；而功能减退者往往表现有气血两虚、肾虚等，一般是采用补血益气、补肾等治疗，使情况得以改善。

五白糕白扁豆、白莲子、白茯苓、白菊花、山药（干的）各50克，面粉200克，白糖100克。将扁豆、莲子、茯苓、山药、菊花磨成细粉，与面粉调匀，加水和面蒸食。每周3次，连服半年。适用于黄褐斑。

核桃牛奶饮核桃仁30克，牛奶、豆浆各200毫升，黑芝麻20克。将核桃仁、黑芝麻倒入小石磨中，边倒边磨。磨好后，均匀倒入锅中与牛奶煎煮，煮沸后加入少量白糖。每日早晚各1碗。适用于血燥者。

珍珠母百合煎珍珠母30克，百合15克。先以珍珠母水煎取汁，再用药汁加百合煎饮。食用每日1次。适用于黄褐斑患者燥热较甚、心神不安、失眠多梦者。

种类女性每日推荐量谷类薯类及杂豆（主食）250～400克蔬果肉类蛋类奶豆类油盐类蔬菜类300～500克，水果类200～400克畜禽50～75克，鱼虾50～100克25～50克奶类及奶制品3 0 0 克，大豆类及坚果30～50克油25～30克，盐6克