果蔬冷库管理信息化创新案列—“库管佳”

顾海燕

（山东商务职业学院，烟台264003）

烟台是有名的水果之乡，烟台苹果、烟台大樱桃驰名中外，果蔬的储存在产业的发展中具有重要的作用。传统的冷库管理系统，采用人工记录或者单机控制，尚未实现信息化和现代化的库存管理。本文介绍“库管佳”果蔬冷库管理系统，为相关企业提供借鉴。

1 系统简介

“库管佳”果蔬冷库管理系统，是集果品管理、库存量统计、客户管理、物料使用管理、账务管理、人员管理于一体的果蔬冷库管理软件。

本系统采用数据信息实时同步，一次性录入，多方可快捷查看。可通过手机端、电脑端、手持设备得到相应信息。库管、财务分别有自己的管理权限。使用系统时，不受区域限制，可以随时随地登陆系统查询果蔬出入库详情，真正实现果蔬仓储信息化管理。

2 系统主要功能

图1 管理流程

主要功能包括：①物料使用管理，如铁桶、周转箱等物料使用详情，物料库存明细。②苹果出入库管理，苹果出入库的详细记录、汇总表。③原材料调货管理，调货出入库管理，库存的详情、报表。④费用结算，储存费、预支、苹果贷款利息结算、苹果支出账目、物料支出费用、工资、装卸费等其它费用。

3 冷库管理系统与手工账目对比

3.1 传统记账方式

在冷库，果品出、入库都是由冷库保管员的手写单子传递给会计，会计再次输入电脑，或再次抄写到记账本，这时会出现二次抄写账目时，二次操作导致的数据发生失误。

无论会计还是保管最头疼的事，就是拢账，需要把一张张的单子进行查对，库房的出库还是入库，拢账时做着重复的工作，计算库存及费用，最后老板才会得知结果，那时再下结论或者整改问题时，为时已晚。看不到当时的问题所在，不能及时处理。

3.2 冷库管理新系统

一次性入账，多人观看，库房货物出、入库的库存，软件自动求和，费用自动结算并自动生成报表，会计只需要输入姓名即可打印结算清单、报表，可避免二次人为操作时出现错误。

手持微型电脑终端，实现了可移动办公，随时打印货物跟物料的出库、入库单据。老板只需要在手机下载APP，轻松地观看企业信息，寻找所需要的客户。每个员工（物料保管员、冷库保管员、会计人员）都有相应的权限。互联网+智能设备，记录货物各种信息，可对货物进行源头控制，并强化生产、流通过程的质量安全管理。

通过一物一码，实现产品从包装生产、市场销售等所有环节产品质量信息追溯，使企业实现产品精准信息化管理。以便于进行源头追查，实现属地查处。通过智能终端设备，实现数据传动，信息化办公，达到对冷库企业的每个细节流程化管理。该系统操作界面简单、易学、各种数据应有尽有。

4 其它功能

4.1 形成果品出入库数据平台

果品企业使用本系统后，可接入数据平台，形成出入库大数据，可统计烟台市各地区、各乡镇果蔬冷库数量；各乡镇果蔬冷库实时的入库量、出库量；烟台市各地区、各乡镇苹果种植户和苹果客户；苹果销往哪个地区？销往的哪个地区最多等。

4.2 数据分析

果品企业使用系统后，数据自动生成，可以对生成的数据进行分析，如政府农业部门、行业协会、果蔬站、大宗农产品企业、果品期货公司等相关单位对数据进行更深一步的分析、挖掘。