大型冷库建设发展趋势

关星

松下冷机系统（大连）有限公司 辽宁大连 116600

进入二十一世纪以来，我国的经济发展变得越来越快，人民的生活质量也有了很大提升，但是由于食品质量引发的问题也变得越来越严重，冷链物流起到的作用也越来越凸显，人们对于冷库的需求变得越来越大，而且这个需求还是每年递增。为了满足当前冷库容量的需求，这需要求建设更多大型冷库。

1 冷库建设现状

虽然随着我国科技的不断发展，冷库建设也发生的较大的变革。但是由于我国冷库建设相对其他国家还是存在较多问题。首先冷库设备陈旧，科技含量低。由于我国大型冷库建设早起选用的设备还是比较陈旧，主要表现在设备老化。大型老旧冷库在建设初期采用的设备就不先进，加上运行10多年，设备老化严重不仅每年要花去大量的检修维护费，而且运行的成本很高，产生的经济效益很低，同时也存在一定的安全隐含。冷库科技含量低具体表现在冷库机型老旧。据相关调查表明，目前90%以内的大型冷库仍采用氟机制冷的，儿氨机和真空机制冷的冷库不到10%。其次，冷库管理中也存在诸多问题，具体表现在一下三个方面：第一，冷库建设没规划不统一。目前为止，尚未有真正意义上带有宏观指导性的冷库建设规划，缺乏顶层设计，这就增加了冷库建设的盲目性和随意性。第二，缺少建立审批制度。目前在冷库建设方面并未设立准入门槛，这就导致无论投资规模大小，一哄而上。三是市场不规范，收费不统一，相互杀价，恶性竞争问题严重。四是高山蔬菜冷库经营缺乏政策支持。冷库经营者普遍反映电费较高，水费也高[1]。

2 冷库建设发展趋势

2.1 单层装配式冷库

与传统的内部保温冷库相比，外部保温由于没有根据实际情况进行额外的工程分析，可以降低建筑的整体高度。在使用搁板、天花板空腔和屋面板的前提下，由于楼层高度和柱网的限制，多层冷库的利用率不会比多层冷库低，从而节省投资。同时，外保温冷库为直单层组合式冷库，带有保温夹层板。此外，由于劳动力成本的增加，土壤被连接到用于外墙围护的结构柱的外部，而没有额外的外部覆盖板，并且用于节省冷库建设的单位成本也逐年增加。利用率低，投资单一。一般来说，对于相同规模的预制冷库，场地成本较高，民用多层货架冷库的单支撑综合成本要比外部保温和内部结构较远的冷库的综合成本低，可有效降低投资，高于单层预制冷库。传统的内部保温和外部结构可节省约5% 的投资。

2.2 自动化立体冷库

自动化立体冷库作为一种先进的技术，不仅可以存储更多的货物，还能实现输送、管理、调度的自动化和智能化，从而可以节省大量人工。这种形式的冷库主要由起着制冷作用的制冷系统、起着隔热作用的冷库板、起着存储作用的库房以及能够为冷库正常运行提供助力的物流系统所组成。立体冷库一般都会使用由聚乙烯或聚氨酯制成的冷库板，其中以聚氨酯为原料制成的冷库板具有最好的隔热性，还有一定的吸潮作用。制冷系统主要由压缩机和冷凝器组成，其中压缩机一般都会使用螺杆式，冷凝器则会使用蒸发式，因为这种类型的冷凝器具有最好的换热效用。当然自动化立体冷库还需要各种设备的支持，如，堆垛机、货架、输送线、冷库门等，下面就来具体介绍一下这些设备的作用：一、堆垛机。该设备的主要作用就是存储和提取货物，而且能够对立体冷库性能起到决定性影响，对于冷库稳定性也能造成极大的影响。二、货架。货架是冷库中放置货物的设施，因为需要在温度比较低的环境中使用，因此需要防止钢结构在低温环境中出现冷脆问题，对于变温应力也要尽量防止，所以就需要选择由耐低温材料制成的货架。相关钢结构设计规范对于不同类型的钢材在不同的温度环境中需要达到怎样的标准进行了详细规定，如，规范中规定Q235钢和Q345钢需要在0℃--20℃之间保持韧性。三、输送线。该设备的主要作用就是将高层货架上的货物输送到入库区间，该设备和堆垛机之间有着密切联系。四、冷库门。一般的立体冷库都会选择平移门作为冷库门，还要的会选择提升门，同时还要将自限温电缆防冻装备安装到门扇周围，为了避免冷库门开启后出现冷凝水滴，还要在门洞口地坎上安装上加热设施，这样就可以防止冷凝水滴冻结后对库门造成破坏。

国外发达国家的大型冷库已经在很多方面实现了自动化，但是我国现在还没有太多的大型自动化冷库。由此说明了我国冷库容量还要很大的提升空间，自动化和智能化水平也需要积极增强，自动化立体冷库还需要继续发展[2]。

2.3 超低温冷库

随着我国远洋渔业的快速发展特别是金枪鱼围、封业的崛起"超低温冷库建设已有进展。为了保持金枪鱼的品质和色溪在捕捉后需立即进行流结加工（55～60℃和60℃的冷藏舱贮藏。用于冻结、冷藏金枪鱼的制冷系统由于蒸发温度低于60℃故一般采用复叠式制冷系统以往高温侧循环系统的制冷剂多采用R22，但考虑到环架因素现在多提倡R717或R404A等制冷剂替代。近年来山东、上海、浙江等省方均已有了捕捉、加工金枪鱼的远洋渔轮2001年山东远洋食品有限公司在烟台建成了我国营座超低温冷库它包括库温为-60℃、库容量达3000吨次的超低温冷库和库温30℃库容量为3000吨次的低温库各三间标志着我国水产冷库超低温化的进程已跨上了一个新的台阶[3]。

3 结语

通过上文介绍可以发现我国的冷藏产业虽然有了很大提升，然而总体质量还比较低，我国冷库行业发展已经跟不上经济发展和市场需求。因此，这就对我国现有的冷库建设提出了更高的要求，再加上以及节能环保要求的提出，我国大型冷库建设也逐渐趋向于节能化、智能化、精准化的发展，只有这样才能符合国家政策的同时满足市场需求[4]。