早熟富士苹果新品种—‘烟农早富’

孙燕霞 宋来庆 唐 岩 赵玲玲 刘学卿 刘美英 李元军 姜中武*

（山东省烟台市农业科学研究院，烟台市苹果种质创新与品质调控重点实验室，烟台265500）

早熟富士品种作为富士品种的一个重要类型，由于成熟期早，果实品质优良，成为我国生产上主要栽培的苹果品种类型。但我国栽培的早熟品种‘红将军’‘弘前富士’等多是日本选育出的早生富士芽变。为选育具有我国自主知识产权的早熟富士新品种，烟台市农业科学研究院苹果课题组广泛开展了富士芽变选优工作，成功选育出早熟条纹富士芽变新品种 ‘烟农早富’，并通过农业农村部非主要农作物品种登记。现将‘烟农早富’的选育过程及品种特点简要介绍如下。

1 ‘烟农早富’品种选育过程

2005 年，烟台市农科院苹果课题组，在烟台市牟平区吕格庄镇院下村发现1 棵长富2 结果树一主枝上所结果实比普通果实早熟1 个月左右。2006 年采集该主枝的接穗，在烟台市农科院品种资源圃内的12 年生大树上进行高接。2007 年少量结果，2008 年大量结果，经连续高接观察，该芽变早熟性状十分稳定，2010 年暂定名为‘烟农早富’。以八棱海棠和M9 为砧木繁育苗木，在烟台及周边地区建立新品种试验园，进行新品种区域试验。2019 年该品种通过农业农村部非主要农作物品种登记，登记编号为“GPD 苹果（2018）370060”。

2 ‘烟农早富’品种特性

2.1 生长结果习性

该品种1 年生枝条红褐色，斜生，皮孔近圆形，大小稀密不规则，茸毛中多，节间平均长度2.5 cm；多年生枝粗壮，灰褐色；叶片椭圆形，绿色，叶面光滑，先端渐尖，基部较圆，叶缘复锯齿，叶背面茸毛较多，黄褐色，叶脉突起；花芽圆锥形，中大，叶芽三角形，一般每花序5 朵花，开花较整齐，中心花比边花早2～3 d。该品种树体强健，树冠中大，树姿开张；枝条成枝力强，萌芽率72%，一般抽3～4 个枝；高接树第2 年开始少量结果， 第3 年即大量结果，坐果率高，丰产性能好；高接第3 年，‘烟农早富’ 苹果树枝类组成为短枝65%、中枝16.0%、长枝19%。以腋花芽和短果枝结果为主，果台副梢连续结果能力中等，第3 年平均株产65.2 kg。

图1结果状

表1 ‘烟农早富’与母树植物学性状比较

2.2 果实经济性状

‘烟农早富’果个大，平均单果重261.5 g，果实近圆形，果形指数0.89。 果面光滑，底色黄绿，全面着条纹状红色，果点中大、中密；梗洼中深、中阔，萼洼中深、中阔，萼片宿存、半开；果柄平均长度为2.8 cm，柄粗0.29 cm。果肉黄白色，肉质松脆，口感甜酸、多汁，果实心室闭合，五心室，7～9 粒种子，种子褐色。果实耐贮性较好，自然条件下贮藏期可达40 d，可冷藏至翌年3 月。

2.3 物候期

图2 果实切面图

经连续几年对 ‘烟农早富’‘长富2 号’的主要物候期进行调查，结果表明，‘烟农早富’与‘长富2 号’的萌芽期、初花期、开花期和盛花期等基本一致，唯有成熟期较‘长富2 号’提前30 d 左右。

表2 ‘烟农早富’与母树果实经济性状比较

表3 ‘烟农早富’与母树物候期比较 单位：日/月

2.4 抗逆性与发展前景分析

经多年栽植试验，‘烟农早富’植株生长势强，且烟台地区多选用八棱海棠作砧木，苗期生长较旺盛，需要注意拉枝控制长势。该品种抗腐烂病、斑点落叶病和枝干轮纹病能力中等，抗旱、抗寒能力中等，但对早期落叶病抗性较强。果实大型，外观、口感和晚熟富士苹果品种很相近，成熟期在9月中上旬。此时苹果市场需求量大，果品价格高，种植效益好，因此有着良好的市场开发前景。

3 主要栽培技术要点

经多年苗木繁育试验和栽培，‘烟农早富’与我国常用的实生砧八棱海棠、平邑甜茶等以及自根砧M9-T337、MM106 等的嫁接亲和性较好。在平原地或水浇条件很好、适宜发展矮砧的地区，可发展M9-T337 苗木的“矮砧宽行集约”栽培模式，栽培株行距为1.5 m×4.0 m，采用高纺锤形；在土层比较瘠薄、水浇条件缺乏的山区、丘陵，发展八棱海棠等实生的深根系的砧木苗木，采用“乔砧宽行高干集约栽培”模式，株行距3.0～4.0 m×5.0 m，采用自由纺锤形。注重夏、秋季树上管理，拉枝开角，促进花芽形成，实现早果、丰产。冬剪以疏枝和缓放为主，注意加强层间光照。

‘烟农早富’属于早熟富士系品种，没有自花结实能力，建园时应配置合适的授粉树，可选用专用的苹果授粉品种，也可与红露、美八、维纳斯黄金等互作授粉树。建园时采用起垄栽培，行间种植黑麦草或鼠茅草，有条件的果园可安装微喷灌溉设施或肥水一体化设施，从而提高肥水利用率。果实管理方面，应严格进行疏花疏果，合理控制产量，进行套袋栽培，果袋选用内红外褐的双层纸袋，果实采收前10～15 d 摘袋。