睡前喝碗远志汤
2019-08-01易磊
特别健康·下半月 2019年6期
易磊
【中图分类号】R715【文献标识码】A 【文章编号】2095-6851(2019)06-004-01
年龄的增长或用脑过度,会导致大脑功能老化,智力下降,從而产生健忘、记忆力低下等症状。人们要想使脑功能处于最佳状态,就必须补给大脑充足的营养,增加其活力,使身体和大脑健康起来。营养保健专家研究发现,一些有助于补脑健智的食物或药物,并非昂贵难觅的仙品,而恰恰是廉价又普通之物,日常生活随处可见。在此特介绍这道远志汤,助您益智健脑,增强记忆力。
远志 3克,百合、桂圆肉各 10克,鸡蛋 1个,大枣5枚,冰糖 5克。将鸡蛋打破,与其他食材放入炖盅中加水适量,搅匀后蒸熟,每晚服用 1次。能健脑益智,适合脑力工作紧张、失眠、健忘的人士长期服用。
远志是一味具有益智作用的中药,唐代医学家孙思邈甚至将之列为益智方药的第一名;《神农本草经》中记载它“益智慧,耳目聪明,不忘,强志倍力”;桂圆肉有补益心脾、养血安神之功效;百合加鸡蛋共奏滋阴润燥、清心安神之功。诸味合用,其健脑益智功能更强。
(摘自《偏方是最好的医生》 河北科学技术出版社)