移栽期和移栽方式对赣南烤烟生长及产质量的影响
2019-07-30林锐峰张海伟叶为民刘润生王玉胜何宽信王念磊焦绍赫
林锐峰,张海伟,叶为民,刘润生,王玉胜,刘 勇,何宽信,王念磊,焦绍赫
(1.广东中烟工业有限责任公司,广东 广州 510385;2.江西省烟草科学研究所,江西 南昌 330025;3.赣州市烟草公司 瑞金分公司,江西 瑞金 342500)
影响烤烟生长和烟叶品质的生态条件包括温度、光照、降雨、湿度等[1]。移栽期是调节烟草大田生育期气候资源配置的主要手段。烟苗移栽过早或过迟,均会影响烟株生长和烟叶干物质的积累,造成烟叶品质降低[2-4]。适宜的移栽方式具有增温保湿、改良根际微生态环境的作用,能够有效减轻不利气候对烟叶的影响,显著影响烟株发育[5-7],提高烟叶的产量和质量。因此,适宜的移栽期和移栽方式组合是烤烟适产优质的关键栽培技术。
赣南是江西烤烟主要种植区域,位于武夷山脉、南岭山脉与罗霄山脉的交汇地带,属典型的亚热带丘陵山区湿润季风气候[8]。赣南烟区移栽期从2月下旬到3月中旬,前后相差一个多月,期间经常出现低温、多雨、寡照等不利气候。与移栽时间相对应,目前全省主要配套膜下小苗移栽、井窖式移栽、改良井窖式移栽3种方式。烤烟生产节令和配套技术的差异是导致江西烟叶质量不均衡的重要原因。本试验通过研究移栽期和移栽方式对烤烟生长及产质量的影响,探索适宜赣南生态条件的烤烟最佳移栽技术,为探索赣南烤烟质量的均衡化生产技术体系提供理论依据。
1 材料与方法
1.1 供试条件
试验于2015年在赣州瑞金烟叶科技园进行。供试品种为云烟87。试验田前茬为水稻,土壤质地为粘质,基本理化性质为pH值5.6,有机质含量为14.61 g/kg,碱解氮103.0 mg/kg,有效磷24.60 mg/kg,速效钾104.1 mg/kg。
1.2 试验设计
根据移栽期和移栽方式不同设置7个处理,试验设计见表1。其中,井窖式移栽借鉴贵州烟区的方法,移栽时不加营养土;改良井窖式移栽是在井窖式移栽的基础上移栽时配施营养土。试验采用随机区组设计,3次重复,单个小区面积约60 m2。
表1 试验设计
1.3 试验实施
氮肥用量为135.0 kg/hm2,氮磷钾比例为1∶1∶3,行株距1.20 m×0.50 m。2月2日整地起垄,2月10日开沟条施基肥并覆盖地膜。各处理严格按方案要求进行移栽,移栽时所有处理烟苗的苗龄均为65 d。追肥在移栽后第7天、第18天、第30天分3次施入。其他田间管理与常规烤烟生产相同。各处理同一农事操作在同一天内完成。以小区为单位,30%~50%烟株中心花开放时一次性打顶,打顶时打除长度短于15 cm的所有叶片。
1.4 测定项目与方法
按观察标准记载各处理烟株的生育期。3月6日开始每隔7 d测定不同处理烟穴内的温度、土壤水分含量;3月20日开始每隔10 d取样测定各处理烟株的根、茎、叶干重。以处理为单位单独采收烘烤并进行分级计产,各处理取C3F等级烟叶1 kg,采取连续流动分析仪测定烟叶中总氮、烟碱、还原糖、总糖、钾、氯等化学成分含量[8]。
2 结果与分析
2.1 不同处理烟株生育期比较
从表2可知,随移栽期推迟,烤烟大田生育期有缩短的趋势,大田生育期T1和T3较长,T6和T7最短,只有114 d。大田生育期的长短与移栽期密切相关,适度提前移栽有助于延长烤烟大田生育期。
表2 不同处理烟株主要生育期比较
2.2 不同移栽方式对根系生长温度的影响
由表3可知,第一次调查时T1处理(膜下小苗移栽)穴内温度和穴内土壤温度均明显高于其他处理。与井窖式移栽方式相比,加入营养土的T3处理穴内温度和穴内土壤温度均略高于T2、T4和T5处理。第2次和第3次调查表明,除T1处理(膜下小苗移栽)穴内温度和穴内土壤温度略高外,其他处理温度相差较小。
表3 移栽后不同时间各处理烟穴内温度比较 ℃
2.3 不同移栽方式对移栽后烟株生长的影响
2.3.1 不同时期各处理烟株叶片数比较 从图1可知,在生长前期,同一移栽方式下,移栽期越早,叶片数越多。井窖式移栽T2、T4和T6处理的叶片数均少于同天移栽的改良井窖式移栽处理;进入旺长期后,T3、T5和T7处理的烟株叶片数明显增加。说明改良井窖式移栽方式能够促进烟株生长。
2.3.2 不同时期各处理烟叶最大叶长和最大叶宽比较 从图2可知,T1处理烟苗移栽后最大叶长和最大叶宽最大,井窖式移栽T2、T4和T6处理的最大叶长和叶宽均小于同天移栽的改良井窖式移栽处理T3、T5和T7,也说明改良井窖式移栽方式能够促进烟株生长。
图1 不同时期各处理烟株叶片数比较
图2 不同时期各处理烟叶最大叶长和叶宽比较
2.3.3 不同时期各处理烟株干重比较 从图3可知,膜下小苗移栽处理的烟株在大田期整体长势较好,地上部干重和根干重明显大于其他处理。井窖式移栽T2、T4和T6处理的地上部和根系干重与均小于同天移栽的改良井窖式移栽处理T3、T5和T7,说明井窖式移栽前期生长缓慢,而移栽时盖土有利于根系发育。
图3 不同时期各处理烟株地上部和根系干重比较
2.4 不同处理对烟叶经济性状的影响
由表4可知,T1处理烤后烟叶产量最高,其次为T7、T6、T5和T3,T4处理最低;各处理产值排序为T1>T5>T7>T3>T6>T2>T4;均价排序为T1>T5>T3>T4>T7>T2>T6;T7处理上等烟比例相对较高,T1处理上等烟比例最低。同一移栽期下,改良井窖式移栽处理的上等烟比例高于井窖式移栽处理。
2.5 不同处理对中部叶(C3F)化学成分的影响
由表5可知,随移栽期推迟,井窖式移栽处理烟叶的总糖、还原糖和钾含量呈升高趋势,烟碱和总氮含量呈降低趋势。同一移栽期,改良井窖式移栽处理烟叶的总糖、还原糖、总氮和钾含量略高于井窖式移栽处理。一般认为,优质烤烟化学成分的适宜范围为:还原糖16%~25%,烟碱1.5%~3.5%,总氮1.5%~3.5%,钾离子>2.0%,氮碱比≤1,糖碱比8~12。综合各处理化学成分含量及其衍生值来看,T1、T3和T5处理中部叶化学成分较协调。
表4 不同处理下烟叶经济性状
表5 不同处理下C3F烟叶的化学成分及衍生值
2.6 不同处理对种烟用工及成本的影响
由表6可知,对不同移栽方式下种烟的用工量及用工成本统计表明,膜下小苗移栽处理用工量最多,改良井窖式移栽处理由于增加了营养土程序,用工量比井窖式移栽多37.5工/hm2。如果用工单价按照100元/工计算,膜下小苗移栽用工成本比井窖式移栽高3750元/hm2,比改良井窖式移栽高2700元/hm2。
表6 不同处理移栽环节种烟用工量及用工成本
注:用工单价按照100元/工计算。
3 讨论和结论
促进烟株早生快发是解决西南烟区中下部烟叶身份偏薄的重要手段。适宜的移栽期和移栽方式相结合能够有效为烟株创造合适的生长条件,促进干物质积累和质量提升[9-11]。江西烟区大田生长前期经常出现低温天气,膜下小苗移栽虽然移栽时间较早,但保温效果较好,对促进烟株早生快发有重要作用[12]。本研究表明,T1处理烟苗移栽后生长性状及烤后烟叶经济性状均相对较好,表明膜下小苗移栽在江西烟区具有一定的推广价值。但由于膜下小苗移栽的时间较早,烟苗生长快,破膜后如果遭遇寒潮,易对烟叶产生冻害,烤后杂色烟比例较高,烟叶质量和烟农效益会受到一定的影响。对于井窖式移栽和改良井窖式移栽处理,在2月底至3月初移栽,烟株前期生长较快,烤后烟叶经济性状和化学成分协调性较好,过早和过迟移栽均不利于优质烟叶的形成。
烤烟井窖式移栽技术最先在2009年由贵州省铜仁烟区提出,由于其简化了烟苗移栽,实现了减工降本,目前在贵州、陕西等烟区推广应用效果良好,推广速度较快[13]。但由于该技术移栽时不配施营养土,在粘性或者水分含量较高的植烟土壤上栽烟时,烟苗根系与土壤接触面积较小,根系生长发育受到较大影响,导致烟苗成活率下降、烟田整齐度较差等问题。本研究结果显示,井窖式移栽处理(T2、T4和T6)的烟株前期生长缓慢,且烟株整齐度不均匀,主要原因是江西烟区移栽时正值雨季,烟垄土壤湿度较大,用打穴器打出的烟穴底部和周围没有散土,根系不能与穴底的土壤充分接触,导致烟株还苗时间差异较大,烟株生长整齐度差。改良井窖式移栽(T3、T5和T7)添加了营养土,因此能够有效克服土壤湿度大的缺点,在大田前期生长速度较快,经济性状相对较好,烤后烟叶化学成分也比较协调。
减工降本是国家烟草专卖局近年来针对促农增收提出一项重要举措。本试验对江西烟区3种移栽方式的用工数量及成本进行比较发现,膜下小苗移栽的用工比井窖式移栽多37.5工/hm2,用工成本增加3750元/hm2,表明井窖式移栽较好地解决了膜下小苗移栽田间操作繁杂、劳动强度较大、用工成本高等生产问题。改良井窖式移栽虽然用工数量比井窖式移栽多10.5工/hm2(用工成本增加1050元/hm2),但烤后烟叶产值增加3515.2元/hm2,且烟叶质量明显提升,因此改良井窖式移栽技术更适宜在江西烟区推广。