探究不同炮制去心法对巴戟天耐斯糖含量的影响

郭 健

（白城中医院，吉林 白城 137000）

巴戟天属于“四大南药”之一，耐斯糖属于寡糖。巴戟天耐斯糖能够起到抗抑郁的作用，在医学上广为应用[1]。本次研究分别采用润法、泡后蒸法、清蒸法、煮法、泡法以及盐蒸法对巴戟天进行处理，从而得出不同炮制去心法对巴戟天耐斯糖含量的影响。

1 资料与方法

1.1 试药与仪器：为顺利完成本次研究，需要在研究之前提前将所需仪器准备好，本次研究需要用到纯净水、巴戟天、1200高效液相色谱仪、耐斯糖对照品、流动相、卫星植物粉碎机、电子天平、SEDERESEDEX85 ELSD检测器[2]。

1.2 方法：将200 g巴戟天清洗干净，平均分为6份，设为A组、B组、C组、D组、E组、F组，A组采用清蒸法，将巴戟天放至置蒸器内蒸至湿润状态。B组采用润法，用纯净水慢慢将巴戟天润透。C组采用泡后蒸法，先将对巴戟天浸泡一段时间，泡至4成透就可取出，再将巴戟天放到置蒸器内蒸透。D组采用泡法，用热水将对巴戟天泡透。E组采用盐蒸法，用盐水将处理好的巴戟天搅拌均匀，然后将其密封闷润，等到盐水被吸收完后，将巴戟天和食用盐放至置蒸器内，巴戟天、水、食用盐的比例为50∶5∶1。F组采用煮法，将巴戟天内加入甘草汁搅拌均匀，然后放入煮制容器内，加之煎汤，用小火煮至容器内的汤被吸收完即可。每100 kg巴戟天需要放入6 kg甘草和50 kg煎汤[3]。

制好巴戟天就需要制备相关溶液，首先设定适合的色谱条件，色谱柱为Welch AQ_C18，以甲醇和水为3∶97的比例配置流动相，进样量为10 μL，色谱柱和漂移管的温度分为25 ℃和40 ℃。然后需要配置供试品的溶液，称取0.5 g上述各组的样品，在称取时要确保精准，切不可存在偏差。称取后放入具塞锥形瓶中，加入提前配置好的等量流动相，隔水加热30 min，放至常温，称量每组前后的质量变化，记录下来，用流动相将缺失的质量补上，摇晃均匀后静置，最后用上清液过滤，取续滤液。在制备供试品时只需要取25 mL耐斯糖对照品于容量瓶中，添加流动相将溶液溶解成0.2148 mg/mL的溶液[4]。制作好需要的溶液后则需要运用方法学考察，按照原先设定的色谱条件，取10 μL的对照品溶液，进行5次峰面积检测，得到精密度状况RSD为1.0%，证明精密度较好。在进行重复性检测时，选取5份0.5 g的采用润法进行处理的样品粉末，测定峰面积，RSD为0.9%，证明重复性较好。在进行稳定性检测时，将选取的润发样品溶液放置在室温内，在每隔5 h测峰面积，RSD为1.5%，证明稳定性较好。在进行回收率检测时，选取5份0.1 g的润法样品粉末，加入等量的耐斯糖对照品，按照制备供试品溶液的方法进行处理，测定峰面积为0.5%，平均回收率为100.02%。分别取3份0.5 g采用润法、泡后蒸法、清蒸法、煮法、泡法以及盐蒸法对巴戟天进行处理的样品，按照制备样品溶液的办法进行处理，并测定其各自的峰面积[5]。

1.3 评价指标：比较经过润法、泡后蒸法、清蒸法、煮法、泡法以及盐蒸法对处理后的巴戟天含糖量，得出不同炮制去心法对巴戟天耐斯糖含量的影响。

1.4 统计学方法：使用SPSS 21.0软件对研究得到的数据进行统计处理，得到的统计数据用来进行表示，用t来对计量资料检验，计数资料的检验则通过χ2，率（%）为计数资料，得到的差异具有统计学意义（P＜0.05）。

2 结 果

盐蒸法的样品含量为（4.365±0.056），峰面积RSD为1.2%，清蒸法的样品含量为（4.286±0.018），峰面积RSD为0.4%，泡法的样品含量为（3.184±0.017），峰面积RSD为0.5%，泡后蒸馏法的样品含量为（4.201±0.036），峰面积RSD为0.8%，煮法的样品含量为（4.784±0.052），峰面积RSD为1.2%，润法的样品含量为（5.234±0.052），峰面积RSD为1.1%，经过方法学检测后可以得出精密度、重复性、稳定性都较好。差异具有统计学意义（P＜0.05）。见表1。

3 讨 论

耐斯糖属于巴戟天寡糖，是易溶于水的白色结晶体，因此，在进行炮制去心时采用水泡的方法往往使巴戟天的含糖量减少过多，最好采用润的方式对巴戟天进行处理。泡法和泡后蒸法就是将巴戟天直接泡在水中，在水中浸泡的过程中许多的耐斯糖就会溶解，因此采用这两种方法处理后的巴戟天含糖量偏小。采用清蒸法和盐蒸法这种蒸的方法几乎不会造成耐斯糖的溶解，但耐斯糖会因高温蒸汽而分解，含糖量也偏小。润法去心过程中，能够使细胞结构疏松，且巴戟天会将水分吸收，虽然耐斯糖会溶解，但并不会流失。因此，采用润法去心进行处理巴戟天耐斯糖含量消耗丢失的最少。

表1 巴戟天耐斯糖的含量