雏鹰黑猪母猪部分性状观测报告

李连成 戚守登李新建 任飞要 杜 卓 崔丰华

（1三门峡雏鹰农牧有限公司，河南三门峡 472000；2河南省三门峡市陕州区畜牧技术推广中心，河南三门峡 472100；3河南农业大学，河南郑州 450046）

自2011年起，三门峡雏鹰农牧有限公司在河南省三门峡市部分山区大规模开展生态黑猪养殖。为了更好发展雏鹰黑猪，为人们提供多元化优质猪肉，三门峡雏鹰农牧有限公司在发展黑猪养殖的同时，引进多个具有地方特色的黑猪品种，并开展多种模式杂交，进行多代选育，初步形成了适合当地条件、具有独立特色的黑猪群体，暂定名为雏鹰黑猪。该群体全身背毛呈黑色、体型中等、腹部大小适中、头型适中、嘴长短适中。该黑猪有关性状的初步观测报告如下。

1 雏鹰母猪繁殖性能

自2016年起，对雏鹰黑猪母猪产仔性能进行详细观测，同时选取二花脸猪、莱芜黑猪、鲁莱黑猪、松辽黑猪、南阳黑猪等5个具有代表性的黑猪品种进行对比观测，观测过程中雏鹰黑猪与其他黑猪安排在同一猪场，猪舍环境条件、气候条件、饲料营养以及饲养管理程序一致，以减少外界因素对母猪繁殖性能的影响。

1.1 平均产活仔数据分析

1.1.1 总平均产活仔数分析

由表1可知，雏鹰黑猪平均产仔数11.20头，略低于二花脸猪，经方差分析差异显著（＜0.05）；稍高于南阳黑猪，差异显著（＜0.05）；远高于松辽黑猪、鲁莱黑猪、莱芜黑猪，差异极显著（＜0.01）。

1.1.2 前5胎次平均产活仔数分析

选取产仔优势明显的二花脸猪和产仔水平一般的松辽黑猪与雏鹰黑猪进行比较。从各胎次产活仔数看，表现不一，雏鹰黑猪各个胎次产活仔数较为平稳，且呈稳步上升态势，至第5胎达到高峰；二花脸黑猪1胎产活仔数少，然后迅速上升，除第1胎外，其他胎次产活仔数均高于雏鹰黑猪，第3胎达到高峰；松辽黑猪的产仔数则处于相对较低水平，第2胎达产仔高峰后逐步下降（见图1）。

1.2 平均初生窝重与初生重数据分析

1.2.1 平均初生窝重与初生重

雏鹰黑猪平均初生窝重13.57 kg，大于其他5个品种黑猪，经方差分析，与鲁莱黑猪、二花脸猪、莱芜黑猪相比差异极显著（＜0.01），与松辽黑猪、南阳黑猪相比差异不显著（＞0.05）。雏鹰黑猪平均初生重1.25 kg，与松辽黑猪相比差异不显著（＞0.05）；高于其他4个黑猪品种，且与其他4个品种猪相比差异极显著（＜0.01） （表 1）。

表1 雏鹰黑猪与其他黑猪母猪产仔情况

图1 3种黑猪1～5胎平均产活仔数

1.2.2 前5胎次平均初生窝重与初生重

选取二花脸猪和松辽黑猪与雏鹰黑猪进行比较。雏鹰黑猪各个胎次仔猪的初生窝重较为平稳，平均初生重第2胎稍低，其他胎次初生重稳步上升，至第5胎达到高峰；二花脸猪第1胎初生窝重较雏鹰黑猪稍差，以后各个胎次初生窝重均较低；松辽黑猪前3胎与雏鹰黑猪相比差异不显著，第3胎达到高峰，第4胎开始下降，低于雏鹰黑猪（图2）。

图2 3种黑猪1～5胎仔猪的初生窝重

雏鹰黑猪各个胎次仔猪平均初生重较为平稳，仔猪平均初生重第2胎稍低，其他胎次初生重稳步上升，至第5胎达到高峰；二花脸猪第1胎初生窝重较雏鹰黑猪稍差，以后各个胎次初生窝重均较低；松辽黑猪平均初生重则不够平稳，围绕雏鹰黑猪轴线上下波动（图3）。

图3 3种黑猪仔猪的平均初生重

1.3 21日龄窝重与均重数据分析

1.3.1 21日龄总窝重与总均重

雏鹰黑猪21日龄平均窝重57.51 kg，大于其他5个品种黑猪，与鲁莱黑猪、二花脸猪、莱芜黑猪、南阳黑猪相比差异极显著（＜0.01），与松辽黑猪相比差异显著（＜0.05）。雏鹰黑猪21日龄平均头重5.39 kg，大于其他5个品种黑猪，与莱芜黑猪、二花脸猪相比差异极显著（＜0.01），与鲁莱黑猪相比差异显著（＜0.05），与松辽黑猪、南阳黑猪相比差异不显著（＞0.05） （表 1）。

1.3.2 前5胎次平均21日龄总窝重与总均重

选取二花脸猪、松辽黑猪与雏鹰黑猪比较。雏鹰黑猪前5胎次21日龄窝重较平稳，21日龄平均窝重第2胎稍低，其他胎次21日龄窝重稳步上升，至第4胎达到高峰；二花脸黑猪的第2～4胎21日龄窝重远低于雏鹰黑猪；松辽黑猪从第1～3胎逐步上升，第3胎达到高峰，接近雏鹰黑猪，第4胎开始下降，低于雏鹰黑猪（图4）。

由于地理位置的优越，近几年来，进入惠州港辖区避台的船舶越来越多，但惠州港所能接收避台的船舶能力有限。因此，在台风来临前，对进入辖区的船舶进行控制是非常有必要的。惠州VTS值班室要加强监控，非本港生产作业船舶进港避风要尽量限制入港，这也是对已在本港抛锚避台船舶和拟进入惠州港避台的船舶安全负责，因此应该足够重视。

图4 3种黑猪所产仔猪21日龄窝重

雏鹰黑猪各个胎次仔猪21日龄均重较为平稳，前4个胎次仔猪的21日龄均重稳步上升，至第4胎达到高峰；二花脸猪各胎次仔猪21日龄均重较雏鹰黑猪低；松辽黑猪的仔猪21日龄平均重不够平稳，围绕雏鹰黑猪轴线上下波动（图5）。

1.4 仔猪21日龄生长速度比较

雏鹰黑猪21日龄仔猪重量是初生重的4.312倍，生长速度头均重增长331.20%，略低于南阳黑猪0.91%，高于其他4个黑猪品种，较二花脸猪、莱芜黑猪、鲁莱黑猪、松辽黑猪分别增长14.74%、6.22%、3.41%、7.83%。

2 雏鹰黑猪后代母猪表现

2.1 后代母猪与其母代产仔性能的比较

雏鹰黑猪的第1代母猪及第2代母猪产仔情况统计见表2。就第1胎总产仔数而言，第1代母猪及第2代母猪的总产仔数几乎相当。第2代雏鹰黑猪母猪的第1胎产活仔数较低，经t检验差异不显著（＞0.05）；第2代母猪总产仔数高于第1代母猪7.01%，产活仔数几乎相当，经t检验2组数据差异均不显著（＞0.05）；另外，还可以看出第2代母猪产活仔率均低于第1代母猪，这可能由于当时外界饲养环境变化以及妊娠母猪转群引起。说明雏鹰黑猪的第2代母猪与第1代母猪产仔性能相比无大变化（表2）。

图5 3种黑猪所产仔猪21日龄均重

从产仔体重看，无论第1胎或是第2胎，第2代母猪所产仔猪初生窝重和平均初生重均有所提高，特别是2世代第2胎仔猪初生窝重较1世代提高12.70%。但是，结果经t检验差异均不显著（＞0.05）。同时，对21日龄窝重与头均重分析差异不显著（＞0.05），说明第2代母猪与第1代母猪产仔体重相比无大变化。

2.2 雏鹰母猪不同杂交后代母猪产仔性能

经统计，雏鹰黑猪母猪分别与东北民猪、南阳黑猪、松辽黑猪、豫南黑猪4个品种公猪杂交，其产仔有关数据统计如表3。

表2 雏鹰黑猪第1代及第2代母猪产仔性能比较

由表3可知，雏鹰黑猪与南阳黑猪杂交后代母猪产仔数较为突出，总产仔数较东北民猪、松辽黑猪、豫南黑猪分别高8.75%、9.16%、15.07%；产活仔数较东北民猪、松辽黑猪、豫南黑猪分别高8.75%、9.16%、15.07%。由于产仔数的突出，其初生窝重和21日龄窝重也较为突出，其初生窝重较东北民猪、松辽黑猪、豫南黑猪分别高4.74%、4.41%、16.62%；21日龄窝重较东北民猪、松辽黑猪、豫南黑猪分别高12.24%、2.12%、5.23%；平均初生重和21日龄头均重差异不大。相关数据经方差分析，差异均不显著（＞0.05），说明雏鹰黑猪母猪遗传力较强，后代产仔性能受公猪品种影响较小。

表3 二世代母猪产仔数据观测结果

2.3 雏鹰母猪不同杂交后代母猪体尺情况

经测定，雏鹰黑猪母猪分别与东北民猪、南阳黑猪、松辽黑猪、豫南黑猪4个品种公猪杂交，其后代母猪10个月左右体尺统计如下（表4）。

雏鹰黑猪与豫南黑猪杂交后代母猪体尺较突出，体长较二花脸猪、南阳黑猪、松辽黑猪分别高2.98%、0.57%、4.18%；体高较二花脸猪、南阳黑猪、松辽黑猪分别高4.53%、1.82%、2.54%；胸围较二花脸猪、南阳黑猪、松辽黑猪分别高4.38%、0.86%、3.72%；管围较二花脸猪、南阳黑猪、松辽黑猪分别高4.41%、1.45%、3.52%；腿臀围较二花脸猪、南阳黑猪、松辽黑猪分别高6.23%、4.44%、6.51%。但相关数据经方差分析，差异均不显著（＞0.05），说明雏鹰黑猪母猪遗传力较强，后代体尺变化受公猪品种影响较小。

表4 二世代母猪体尺测定数据统计结果

3 结论与建议

3.1 结论

雏鹰黑猪产仔水平仅次于二花脸黑猪，高于其他黑猪品种，前5胎次产仔较为平稳；其所产仔猪的窝重突出，大于其他5个黑猪品种，且前5胎次初生窝重稳步上升；其所产仔猪的平均初生重与松辽黑猪基本相当，高于其他4个黑猪品种，且前5胎次平均初生重较为平稳；雏鹰黑猪21日龄平均窝重突出，远大于其他5个黑猪品种，且前5胎次21日龄仔猪窝重平稳；雏鹰黑猪21日龄仔猪平均重大于其他5个黑猪品种；雏鹰黑猪的仔猪21日龄内生长速度略低于南阳黑猪，高于其他黑猪品种。总之，雏鹰黑猪与其他黑猪相比产仔数量高、仔猪体重大、生长速度快。

3.1.2 雏鹰黑猪后代母猪生产性能稳定

二代母猪与一代母猪产仔性能无大变化，所产仔猪体重无大变化，说明其产仔性状较为稳定；将雏鹰黑猪一代母猪与不同品种黑猪公猪杂交，其后代产仔性能差异不大、体尺变化不大，说明其后代受公猪品种影响较小，也证明了雏鹰黑猪母猪遗传性能的稳定性。

3.2 建议

鉴于雏鹰黑猪母本产仔性能理想，所产仔猪体重大，仔猪生长速度快，其遗传性能稳定。建议继续扩大种猪群体，不断选育，进一步稳定各种性状；关注雏鹰黑猪的产肉性状，提高其产肉性能，改善产肉品质，并逐步剔除不良性状，早日使雏鹰黑猪成为一个优秀的黑猪品种。