2019年5月全国畜产品和饲料价格情况

2019-07-17农业农村部畜牧兽医局监测分析处全国畜牧总站行业统计分析处

中国猪业 2019年5期

关键词：华南地区活猪畜产品

农业农村部畜牧兽医局监测分析处全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500个县集贸市场定点监测，2019年5月份，除活猪和生鲜乳外，畜产品价格和饲料产品价格普遍上涨。按集贸市场监测口径，5月猪粮比价为7.38∶1，比上月下降0.09个点（图1）。

图1 最近25个月全国猪粮比变化曲线

1 活猪价格下降，仔猪猪肉价格上涨

1.1 活猪价格

全国活猪平均价格14.98元/kg，比上月（简称环比，下同）下跌0.3%，比上年同期（简称同比，下同）上涨41.7%。从各省情况看，北京等13个省（区、市）活猪价格上涨，其中甘肃涨幅最大，为11.6%，吉林等17省份下跌，其中广西价格跌幅最大，为7.7%。其中，西北地区环比涨幅较大，为5.0%；华南地区环比跌幅较大，为3.8%。从价格水平来看，华东地区活猪平均价格最高，为15.77元/kg；华南地区最低，为12.64元/kg（图2、图5、表1、表2）。

图2 各省（区、市）活猪价格及环比增减情况

表1 2019年5月畜产品、饲料集市价格表（元/kg）

1.2 猪肉价格

全国猪肉平均价格24.71元/kg，环比上涨0.5%，同比上涨26.6%。从各省情况看，山西等11省（区、市）价格下跌，北京等19省（区、市）价格上涨。其中，西北地区环比涨幅较大，为5.1%，甘肃领涨，涨幅为8.9%；华南地区环比跌幅较大，为2.7%，广西领跌，跌幅为6.0%。从价格水平来看，华东地区猪肉平均价格最高，为26.26元/kg；华南地区最低，为21.71元/kg（图3、图5、表1、表2）。

图3 各省（区、市）猪肉价格及环比增减情况

1.3 仔猪价格

全国仔猪平均价格38.11元/kg，环比上涨4.6%，同比上涨58.3%。从各省情况看，仅辽宁、福建、广东、广西、海南仔猪价格下跌，其余省份上涨，其中天津、河北、黑龙江、甘肃涨幅较大，超过10%。其中，西北地区环比涨幅较大，为9.4%；华南地区环比跌幅较大，为4.8%。从价格水平来看，东北地区仔猪平均价格最高，为45.21元/kg；西南地区最低，为28.17元/kg（图4、图5、表1、表2）。