杂粮稀饭
2019-07-16邓瑞杰
邓瑞杰
疲憊的一天从早餐开始。因为想多睡几分钟又不能迟到,我只能无限缩短早餐的时间。这就从根源上断绝了我吃一顿精致早餐的念想,结果就是每天在包子、馒头和稀饭里挣扎。其他品种暂且按下不表,它们没什么特别的,不过我家的稀饭与别人家的完全不同。通常的稀饭是白米稀饭,但我们家吃杂粮稀饭,而且配料百变,就是没有大米这一种。
说到这儿,我不得不说一下是什么激发了我父母的“灵感”。某天,他们偶然听说每人每天都要摄入不知是二十还是三十多种谷物,以补充人体所需的营养成分。于是他们开始狂热地大力践行,并对我说这还能去痘痘。“到我们这个年纪后悔都来不及了。”父母语重心长地对一脸不屑的我说。
他们通过从网上搜索资料加上询问别人,定下了食谱,大概包括:黑豆、红豆、绿豆、薏米、百合、黑米,以及一系列我吃不出来的谷物。煮出来的东西外观以黑色为主,中间夹杂着一些豆子的轮廓,上面覆盖着几片与底色形成强烈反差的百合。对这样的稀饭我的内心是拒绝的,但早饭又不可不吃,我只好硬着头皮吃下去。果然,卖相不好的东西吃起来也不会太好。因为没有调料又没有咸菜,我只好干吃稀饭。令人头疼的是,因为太稠了又没煮烂,我基本上是在吃豆子。从此,我与杂粮稀饭的“斗争”开始了。
每周最少有两天早饭是杂粮稀饭,我总是算计着这周已经吃过了几次,还要不要再吃。每次吃这种稀饭时我都如临大敌,它似乎有一种奇妙的魔力,举个例子,它能把我很喜欢的绿豆变成具有土腥味的埋在碗里的味觉炸弹。在嚼嘎嘣脆的豆子时我需要在脑海里反复安慰自己这是为了健康,不过后来就习惯多了。
父母从不吝啬他们的“创新”能力,继原味版后又有了甜味版的(简单粗暴地往里面加蜂蜜)和咸味版的(把酱油蛋切碎直接往里加),不幸的是稀饭的味道并没有变好,喝了咸味版的那天中午一个嗝儿翻上来,你依旧“回味无穷”。
但不得不承认,作为一种能解油腻的食品,它还是尽责的,所以我只是嘴上说说,实际上无能为力。
与杂粮稀饭和解!
佳作点评
文章对杂粮稀饭的抱怨看似絮絮叨叨,实则有条不紊。这个写作角度选得颇巧妙,作者没有将“爱”这样的主题一味地崇高化甚至概念化,而是让它在日常生活琐碎的细节中自然表现。文中的父母显得特别真实,他们将爱融入了这看不出原料的杂粮稀饭里,作者则是在无可奈何的“忍受”中流露出甜蜜。(顾萍)