秋冬季矮脚黄青菜品种比较试验

2019-07-16刘金平孙菲菲王夏曹蓉

长江蔬菜 2019年12期

刘金平，孙菲菲，王夏，曹蓉

（1.江苏南京市蔬菜科学研究所，210042；2.南京市六合区农业农村局）

矮脚黄青菜，属二月白类型，是原产于南京郊区的优良青菜品种[1，2]，株型直立、棵矮，叶大、绿色，梗扁白、菜头大、束腰紧、心黄[3～5]。质地柔嫩，纤维少，糖分多，品质好，较耐病毒，生长期短，早熟，较耐寒，不耐热，冬性弱，是当地人们青菜消费的首选品种。长期以来，南京地区秋冬季矮脚黄青菜种植品种少，较单一，缺乏新品种的引进和选育[6]。本试验以5个矮脚黄商品种和3个自选矮脚黄品系为材料，以南京本地矮脚黄品种作对照，进行品种比较试验，对其生物学性状及产量进行调查，以筛选出适合在南京地区秋冬季种植的抗逆性强、产量高、商品性佳的优良矮脚黄品种，丰富南京地区的矮脚黄青菜品种的种质资源，为蔬菜生产和品种选育工作提供参考。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试材料包括4个市场热销商品种和3个自选矮脚黄品系，其来源见表1，以南京矮脚黄为对照（CK）。

1.2 试验方法

试验在南京市蔬菜科学研究所科技园区的同一个大棚内进行。采取完全随机区组设计，3次重复，小区面积6 m2。施肥以基肥为主，一般667 m2施腐熟有机肥1 500～2 000 kg，栽培期间视土壤肥力补施尿素、复合肥等。于2017年9月20日进行穴盘育苗，每穴2～3粒，出苗后间苗，苗龄20～30 d移栽定植，株行距20 cm×20 cm，移栽定植后只治虫不防病，肥水及田间管理等按当地习惯进行，全田管理一致。11月10月田间调查并采收。

采收前1 d调查田间整齐度和植株发病情况；采收时，以每小区6 m2为计产面积，随机连续取10株，考查株型、株高、开展度、单株质量、叶色、最大叶片等植株学性状[7～12]；取叶片测定可溶性糖、可溶性蛋白、维生素 C、纤维素含量[13～16]，结果取平均值。

1.3 数据处理

用Excel软件对所得数据进行整理，再利用SPSS 19.0软件，采用Duncan's新复极差法对各性状数据进行分析比较。

2 结果与分析

2.1 不同矮脚黄品种植物学性状调查

市场上综合性状优良的矮脚黄要求株型直立，长势强，叶椭圆或近圆形，叶色绿或浅绿，叶柄扁平或宽匙形，叶柄色泽白或浅绿，束腰性好，菜头大，叶片数多。从表2可以看出，8个参试矮脚黄品种的商品性状良好，综合性状优良，比较符合市场上消费者的需求。其中，A8*A21-2016植株最高，为22.6 cm；兔子腿矮脚黄最矮，为16.3 cm。兔子腿矮脚黄开展度最大，为 36.5 cm×36.0 cm；珍宝叶片数最多，为22.0片；矮精灵2号F1叶片最长，为19.0 cm；南京矮脚黄叶片最宽，矮精灵2号F1次之，为17.8 cm；叶柄最长的是精选矮脚黄，长6.2 cm，叶柄最宽的是精选矮脚黄，为6.7 cm。

2.2 不同矮脚黄品种产量调查

由表3可知，珍宝产量最高，为3 263.85 kg/667 m2，矮精灵 2 号 F1次之，为 3 050.41 kg/667 m2，分别比对照产量增加20.57%、23.82%。兔子腿矮脚黄产量最低，为2 383.41 kg/667 m2，比对照减少3.26%。

2.3 不同矮脚黄品种抗病性调查

经调查发现，试验前期各参试品种均未有病害发生，试验后期发现有病毒病、霜霉病和软腐病，原因可能是试验前期植株长势强，南京地区秋季高温多雨，易在大棚高温潮湿环境，诱发病害。其中，病毒病发病率较低，且参试品种发病率普遍低于对照。霜霉病发病率以精选矮脚黄最高，为3.90%，病情指数为1.64，矮脚黄SW霜霉病发病率和病情指数最低。精选矮脚黄软腐病发病率和病情指数最高，分别为 2.61%、3.08，高于对照。其余品种软腐病发病率均低于对照（表 4）。