吐鲁番市肉牛育肥对比试验

肉孜·纳依甫

（新疆吐鲁番市畜牧工作站 838000）

吐鲁番盆地属于独特的暖温带干旱荒漠气候。主要特点是干燥、高温、多风。在这种恶劣的环境下从事牛羊育肥必须依靠先进育肥技术、优良的品种及合理的饲料搭配技术才能提高育肥牛的经济效益。农户在选育、育肥牛过程中存在品种重视不够、饲养单一、精料搭配不合理等现象，导致育肥牛效果和经济效益不太理想，为了解决此问题，选择3 家养殖户进行牛育肥对比试验观察。

1 时间和地点

1.1 时间

2018年 11月 21日至 2019年 2月 13日。

1.2 地点

新疆吐鲁番市高昌区艾丁湖镇琼库勒村。

2 材料和方法

2.1 试验动物

卡斯木·阿克木、买合木提·乃吾力、艾热提·买明3 家养殖户作为试验对象，每家育肥牛40 头，均从阿勒泰地区引进6月龄左右的健康小公牛。

2.2 日粮设计

日粮中精料搭配，见表1。

2.3 育肥程序

预饲前空腹称重，皮下注射伊维菌素（每千克按0.02ml）进行驱虫。经过20d 预饲、防疫、驱虫后进入育肥中期，每日饲喂的粗饲料是70%青贮饲料和30%干麦草，每天两次喂料和饮水；育肥后期适当减少粗饲料，增加精饲料，特别是增加能量饲料。每家称重参与试验牛均为3 次。

3 结果与分析

3.1 育肥结果

育肥体重日增情况，见表2。

3.2 分析

卡斯木·阿克木、买合木提·乃吾力两家饲喂的精饲料、粗饲料重量和比例一样，能量饲料、蛋白质饲料搭配合理，均能满足每个育肥阶段牛的营养需求，由于品种不同，育肥结果差别较明显，西门塔尔牛的日增重比哈萨克牛的日增重多0.24kg，说明西门塔尔牛比哈萨克牛育肥效果好。

艾热提·买明没能按照技术要求饲喂、补充料，经对比，在品种、料重、体重均相同育肥情况下，卡斯木·阿克木家育肥牛比艾热提·买明家日增重多了0.2kg，分析原因是日粮能量和蛋白质饲料搭配不合理，能量饲料不够产生的育肥效果不同。

4 结论

品种对比试验表明，同年龄、同体重、不同品种的西门塔尔和哈萨克牛用相同的饲料育肥，每天日增重均不一样，西门塔尔牛比哈萨克牛日增重多0.24kg，现在吐鲁番市活重牛销售价格为33 元/kg，西门塔尔牛一天的收入比哈萨克牛多7.9 元。

同年龄、同体重、同品种的哈萨克牛饲料搭配不一致日增重也不一样，饲料搭配合理的牛比搭配不合理育肥的牛日增重多0.2kg，相当于日收入多6.6 元。

表1 精料搭配表（单位：%）

表2 体重日增表（单位：头、kg、d）